Sertésszűz brassói
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Minnie
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 7% Zsír
Hús
-
125g sertés szűzpecsenye136 kcal
-
35 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
5g fokhagyma6 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
25g tv-paprika4 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
Krumpli
-
375g burgonya217 kcal
-
0g só0 kcal
-
106g napraforgó olaj235 kcal
Összesen
649
kcal
- 7% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 7% Zsír
Hús
-
500g sertés szűzpecsenye545 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
18g fokhagyma24 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
100g tv-paprika16 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
Krumpli
-
1500g burgonya866 kcal
-
0g só0 kcal
-
425g napraforgó olaj939 kcal
Összesen
2597
kcal
- 7% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 7% Zsír
Hús
-
18.3g sertés szűzpecsenye20 kcal
-
0.6g napraforgó olaj5 kcal
-
6.6g vöröshagyma2 kcal
-
0.7g fokhagyma1 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
3.7g tv-paprika1 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
Krumpli
-
54.8g burgonya32 kcal
-
0g só0 kcal
-
15.5g napraforgó olaj34 kcal
Összesen
95
kcal
- 7% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 32.8 g
Zsír
-
Összesen 33.6 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 81 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 790.2 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 40 mg
-
Kálcium 59 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 106 mg
-
Foszfor 491 mg
-
Nátrium 86 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 55.3 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 376 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 13 mg
-
C vitamin: 76 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 52 micro
-
Kolin: 140 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 46 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 98 micro
Összesen
649
kcal
- 7% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 131.3 g
Zsír
-
Összesen 134.5 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 60 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 47 g
-
Koleszterin 325 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3160.9 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 162 mg
-
Kálcium 235 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 422 mg
-
Foszfor 1965 mg
-
Nátrium 344 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 221.2 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 28 mg
VÍZ
-
Összesen 1504 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 15 micro
-
B6 vitamin: 8 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 52 mg
-
C vitamin: 305 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 36 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 6 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 46 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 209 micro
-
Kolin: 558 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 17 micro
-
β-karotin 184 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 390 micro
Összesen
2597
kcal
- 7% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.8 g
Zsír
-
Összesen 4.9 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 12 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 115.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 9 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 72 mg
-
Nátrium 13 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.1 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 54.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 20 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 7 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 14 micro
Összesen
95
kcal
Hozzávalók
Hús
-
500 g sertés szűzpecsenye
-
2 ek napraforgó olaj
-
2 közepes db vöröshagyma
-
6 gerezd fokhagyma
-
petrezselyem ízlés szerint
-
1 közepes db tv-paprika
-
fekete bors ízlés szerint
-
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
-
1 teáskanál fűszerpaprika
-
ételízesítő ízlés szerint
Krumpli
-
1.5 kg burgonya
-
só ízlés szerint
-
5 dl napraforgó olaj
Elkészítés
Hús
- A hagymát apró kockákra vágjuk, a fokhagymát vékony szeletekre, a paprikát szintén apró kockákra, amint ezzel megvagyunk, együtt dinszteljük addig, amíg nem látjuk, hogy a hagyma üveges.
- Addig a húst megtisztítjuk a fehér hártyáitól, majd vastagabb szeleteket vágunk le, és ez is mehet az edénybe, én csak akkor szoktam fűszerezni, ha már a hús első fele lepirult, amint fűszereztük, felöntjük 1 bögre vízzel, kevergetni a szűzérméket annyira nem érdemes, inkább rázzuk az edényt.
- A krumplit megpucoljuk, megmossuk, és bő olajban kisütjük. Sózzuk.
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 100 alkalommal
- Receptkönyvben: 78
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 9
- Össznézettség: 8590
- Feltöltés dátuma: 2020. január 20.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Minnie
4 recept
Egyetek brassóit.