húsételek rántott hús

Sertésköröm rántva

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű ráérős

luveges

6adag

Előkészítés

15perc

Főzés

50perc

Sütés

5perc

Összesen

70perc

rántott ételek

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

17% Fehérje
13% Szénhidrát
24% Zsír

250g sertésköröm

376 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
18g tojás

23 kcal
25g finomliszt

91 kcal
25g zsemlemorzsa

99 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 966 kcal

17% Fehérje
13% Szénhidrát
24% Zsír

1500g sertésköröm

2258 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
110g tojás

138 kcal
150g finomliszt

546 kcal
150g zsemlemorzsa

593 kcal
255g napraforgó olaj

2254 kcal

Összesen 5797 kcal

17% Fehérje
13% Szénhidrát
24% Zsír

69.1g sertésköröm

104 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
5.1g tojás

6 kcal
6.9g finomliszt

25 kcal
6.9g zsemlemorzsa

27 kcal
11.7g napraforgó olaj

104 kcal

Összesen 266 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

17% Fehérje
13% Szénhidrát
24% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
49.1 g

Zsír

Összesen
68 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
216 mg

Ásványi anyagok

Összesen
955.8 g
Cink
2 mg
Szelén
61 mg
Kálcium
184 mg
Vas
3 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
235 mg
Nátrium
441 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
37.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
132.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
59 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
86 micro

Összesen 966 kcal

17% Fehérje
13% Szénhidrát
24% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
294.7 g

Zsír

Összesen
407.7 g
Telített zsírsav
76 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
190 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
110 g
Koleszterin
1297 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5735 g
Cink
13 mg
Szelén
367 mg
Kálcium
1106 mg
Vas
17 mg
Magnézium
174 mg
Foszfor
1408 mg
Nátrium
2645 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
224.9 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
796.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
155 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
106 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
352 micro
Kolin:
323 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
515 micro

Összesen 5797 kcal

17% Fehérje
13% Szénhidrát
24% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.6 g

Zsír

Összesen
18.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
264.2 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
51 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
65 mg
Nátrium
122 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.4 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
36.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 266 kcal

Hozzávalók

1.5 kg sertésköröm
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (szemes)
2 gerezd fokhagyma
2 db tojás
15 dkg finomliszt
15 dkg zsemlemorzsa
3 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

Elkészítés

A körmöket megtisztítjuk, hosszában kettéhasítjuk, majd kuktában felengedjük annyi vízzel, hogy bőven ellepje. rakunk bele sót, fokhagymát, szemesborsot, majd lassú tűzön forrástól számítva 45-60 percig főzzük.
Ha megfőtt, kiszedjük a levéből, a nagyobb csontokat eltávolítjuk, majd, ha nem elég sós, besózzuk, megszórjuk őrölt borssal.
Ha kihűlt, lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába forgatjuk, és forró olajban pirosra sütjük.

Sütés ideje: 5 perc
Receptkönyvben: 71
Tegnapi nézettség: 5
7 napos nézettség: 12
Össznézettség: 10345
Feltöltés dátuma: 2010. augusztus 14.