muffin répás muffin

Sárgarépás muffin 4.

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

TkT

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

20perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
38% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

14g tojás

17 kcal
55g narancslé

26 kcal
34g margarin

242 kcal
30g cukor

116 kcal
0g fahéj

0 kcal
38g finomliszt

137 kcal
45g teljes kiőrlésű liszt

149 kcal
1g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
1g só

0 kcal
100g sárgarépa

36 kcal

A mázhoz

25g fehér csokoládé

135 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal

Összesen 867 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

55g tojás

69 kcal
220g narancslé

103 kcal
135g margarin

968 kcal
120g cukor

464 kcal
0g fahéj

0 kcal
150g finomliszt

546 kcal
180g teljes kiőrlésű liszt

598 kcal
2g sütőpor

1 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
4g só

0 kcal
400g sárgarépa

146 kcal

A mázhoz

100g fehér csokoládé

539 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 3469 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

4g tojás

5 kcal
16.1g narancslé

8 kcal
9.9g margarin

71 kcal
8.8g cukor

34 kcal
0g fahéj

0 kcal
10.9g finomliszt

40 kcal
13.1g teljes kiőrlésű liszt

44 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
0.3g só

0 kcal
29.2g sárgarépa

11 kcal

A mázhoz

7.3g fehér csokoládé

39 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal

Összesen 255 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
38% Szénhidrát
12% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.4 g

Zsír

Összesen
39 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
50 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1162.8 g
Cink
2 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
150 mg
Vas
3 mg
Magnézium
83 mg
Foszfor
346 mg
Nátrium
553 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
122 g
Cukor
54 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
152 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1046 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
47 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
60 micro
Kolin:
76 mg
Retinol - A vitamin:
281 micro
α-karotin
3097 micro
β-karotin
7598 micro
β-crypt
82 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
458 micro

Összesen 867 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
12% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
49.8 g

Zsír

Összesen
155.8 g
Telített zsírsav
43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
39 g
Koleszterin
201 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4651 g
Cink
9 mg
Szelén
94 mg
Kálcium
601 mg
Vas
11 mg
Magnézium
331 mg
Foszfor
1382 mg
Nátrium
2213 mg
Réz
1 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
487.8 g
Cukor
217 mg
Élelmi rost
38 mg

VÍZ

Összesen
608.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4184 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
88 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
186 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
241 micro
Kolin:
305 mg
Retinol - A vitamin:
1123 micro
α-karotin
12389 micro
β-karotin
30391 micro
β-crypt
330 micro
Likopin
4 micro
Lut-zea
1831 micro

Összesen 3469 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
12% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
11.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
339.4 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
44 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
101 mg
Nátrium
162 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
35.6 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
44.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
305 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
82 micro
α-karotin
904 micro
β-karotin
2218 micro
β-crypt
24 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
134 micro

Összesen 255 kcal

Hozzávalók

A tésztához

1 db tojás
2.2 dl narancslé
13.5 dkg margarin (olvasztott)
12 dkg cukor
fahéj ízlés szerint
15 dkg finomliszt
18 dkg teljes kiőrlésű liszt
1 tk sütőpor
0.5 tk szódabikarbóna
0.5 tk só
40 dkg sárgarépa (reszelt)

A mázhoz

100 g fehér csokoládé
0.5 ek napraforgó olaj

Elkészítés

A tésztához

Kissé habosítsuk fel a tojást egy nagy tálban. Adjuk hozzá a narancs juice-t, a margarint és a cukrot, majd jól keverjük össze.
Külön keverjük össze a száraz hozzávalókat (liszt, sütőpor, stb.).
Egyesítsük a száraz keveréket a tojásos masszával, végül keverjük hozzá a reszelt sárgarépát.
Kanalazzuk a tésztát kb. 2/3 telítetettségig kivajazott muffinformákba vagy muffinpapírral bélelt formákba.
Előmelegített sütőben süssük tűpróbáig.
A mázhoz vízgőz felett olvasszuk fel a csokoládét, majd keverjük hozzá az étolajat. Miután a muffinok picit kihűltek, ezzel a keverékkel vonjuk be a tetejüket.
Díszítésként kis marcipánrépákat (Gyurmarciból kis türelemmel házilag elkészíthető!) helyezhetünk a tetejükre.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 85
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 6
Össznézettség: 16621
Feltöltés dátuma: 2011. február 25.