Sárgarépás falafelgolyók lepénykenyérrel
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Eisberg
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 11% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
200g csicseriborsó756 kcal
-
40g sárgarépa15 kcal
-
25g vöröshagyma9 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0g koriander0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
80g pita220 kcal
-
75g salátakeverék10 kcal
-
65 kcal
-
30g hummusz71 kcal
-
170g napraforgó olaj376 kcal
Összesen
1526
kcal
- 11% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
400g csicseriborsó1512 kcal
-
80g sárgarépa29 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0g koriander0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
160g pita440 kcal
-
150g salátakeverék20 kcal
-
129 kcal
-
60g hummusz142 kcal
-
340g napraforgó olaj751 kcal
Összesen
3049
kcal
- 11% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
31.1g csicseriborsó118 kcal
-
6.2g sárgarépa2 kcal
-
3.9g vöröshagyma1 kcal
-
0.5g fokhagyma1 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0g koriander0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
12.4g pita34 kcal
-
11.7g salátakeverék2 kcal
-
3.1g tokaj vinaigrette10 kcal
-
4.7g hummusz11 kcal
-
26.4g napraforgó olaj58 kcal
Összesen
237
kcal
- 11% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 52.3 g
Zsír
-
Összesen 66.2 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 24 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1939.3 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 245 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 218 mg
-
Foszfor 684 mg
-
Nátrium 760 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 9 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 187.5 g
-
Cukor 29 mg
-
Élelmi rost 30 mg
VÍZ
-
Összesen 183.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 428 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 20 mg
-
C vitamin: 15 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 109 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1214 micro
-
Kolin: 210 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 1238 micro
-
β-karotin 4524 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1087 micro
Összesen
1526
kcal
- 11% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 104.6 g
Zsír
-
Összesen 132.3 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 48 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 48 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3878.5 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 490 mg
-
Vas 23 mg
-
Magnézium 437 mg
-
Foszfor 1368 mg
-
Nátrium 1521 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 19 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 374.9 g
-
Cukor 59 mg
-
Élelmi rost 61 mg
VÍZ
-
Összesen 366.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 856 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 40 mg
-
C vitamin: 31 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 217 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 2427 micro
-
Kolin: 420 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 2476 micro
-
β-karotin 9047 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 2174 micro
Összesen
3049
kcal
- 11% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 8.1 g
Zsír
-
Összesen 10.3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 301.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 38 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 34 mg
-
Foszfor 106 mg
-
Nátrium 118 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 29.2 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 28.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 67 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 189 micro
-
Kolin: 33 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 193 micro
-
β-karotin 704 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 169 micro
Összesen
237
kcal
Hozzávalók
-
400 g csicseriborsó
-
1 közepes db sárgarépa
-
1 kis db vöröshagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
római kömény ízlés szerint
-
koriander ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
0.5 teáskanál szódabikarbóna
-
2 db pita
-
150 g salátakeverék
-
1 tasak tokaj vinaigrette
-
4 ek hummusz
-
4 dl napraforgó olaj
Elkészítés
- A csicseriborsót egy éjszakára beáztatjuk.
- Másnap késes aprítóval pürésítjük, hozzáreszeljük a répát, a vöröshagymát, a fokhagymát. Belekeverjük a fűszereket és hűtőben pihentetjük két órát.
- A csicseriborsós masszához keverjük a szódabikarbónát és golyókat formázunk belőle. A golyókat forró olajban kisütjük.
- A pitát vagy lepénykenyeret megkenjük humusszal, ráhalmozzuk a salátát, a falafelgolyókat és az öntettel meglocsolva tálaljuk.
- Sütés ideje: 8 perc
- Receptkönyvben: 176
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 9904
- Feltöltés dátuma: 2015. november 12.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Eisberg
25 recept
Falafelgolyók korianderrel, római köménnyel, sárgarépával megbolondítva és egy nagyszerű keleties Tokaj Vinaigrette Oriental öntettel meglocsolva.