Sárgarépás-diós szelet
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
![Sárgarépás-diós szelet](https://image-api.nosalty.hu/nosalty/images/recipes/3s/pp/sargarepas-dios-szelet.jpeg?w=670&fit=crop&fm=jpeg&crop=421%2C289%2C%2C&h=460&mark=watermark.png&markpos=bottom-left&markpad=20&markw=&s=a98ff623a16ad12d50d1cf56547dc17b)
adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A tésztához
-
30 dkg sárgarépa
-
5 db tojás
-
2 db tojásfehérje
-
25 dkg porcukor
-
1.5 db citrom
-
7 dkg rétesliszt
A mázhoz
A tepsi előkészítéséhez
-
2 dkg margarin
-
1 evőkanál finomliszt
849
Kalória
16.3g
Fehérje
116.8g
Szénhidrátok
39.5g
Zsír
115.2g
Víz
150g
Koleszterin
5.6g
Rost
96g
Cukor
- 6% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 14% Zsír
A tésztához
-
50g dió327 kcal
-
50g sárgarépa18 kcal
-
46g tojás58 kcal
-
13g tojásfehérje7 kcal
-
42g porcukor161 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
43g citrom7 kcal
-
12g rétesliszt42 kcal
A mázhoz
A tepsi előkészítéséhez
-
3g margarin24 kcal
-
3g finomliszt9 kcal
Összesen
849
kcal
- 6% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 14% Zsír
A tésztához
-
300g dió1962 kcal
-
300g sárgarépa109 kcal
-
275g tojás346 kcal
-
80g tojásfehérje42 kcal
-
250g porcukor968 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
255g citrom39 kcal
-
70g rétesliszt255 kcal
A mázhoz
A tepsi előkészítéséhez
-
20g margarin143 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
Összesen
5093
kcal
- 6% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 14% Zsír
A tésztához
-
15.6g dió102 kcal
-
15.6g sárgarépa6 kcal
-
14.3g tojás18 kcal
-
4.2g tojásfehérje2 kcal
-
13g porcukor50 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
13.2g citrom2 kcal
-
3.6g rétesliszt13 kcal
A mázhoz
A tepsi előkészítéséhez
-
1g margarin7 kcal
-
0.8g finomliszt3 kcal
Összesen
264
kcal
- 6% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 16.3 g
Zsír
-
Összesen 39.5 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 25 g
-
Koleszterin 150 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 627 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 23 mg
-
Kálcium 97 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 96 mg
-
Foszfor 290 mg
-
Nátrium 113 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 116.8 g
-
Cukor 96 mg
-
Élelmi rost 6 mg
Víz
-
Összesen 115.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 464 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 19 mg
-
D vitamin: 33 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 85 micro
-
Kolin: 146 mg
-
Retinol - A vitamin: 90 micro
-
α-karotin 1547 micro
-
β-karotin 3714 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 328 micro
Összesen
849
kcal
- 6% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 97.8 g
Zsír
-
Összesen 236.9 g
-
Telített zsírsav 29 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 44 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 152 g
-
Koleszterin 900 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3762.2 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 138 mg
-
Kálcium 581 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 578 mg
-
Foszfor 1742 mg
-
Nátrium 678 mg
-
Réz 5 mg
-
Mangán 11 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 700.7 g
-
Cukor 576 mg
-
Élelmi rost 34 mg
Víz
-
Összesen 691.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2785 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 115 mg
-
D vitamin: 198 micro
-
K vitamin: 63 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 511 micro
-
Kolin: 874 mg
-
Retinol - A vitamin: 541 micro
-
α-karotin 9285 micro
-
β-karotin 22284 micro
-
β-crypt 51 micro
-
Likopin 3 micro
-
Lut-zea 1967 micro
Összesen
5093
kcal
- 6% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.1 g
Zsír
-
Összesen 12.3 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 47 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 195.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 30 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 30 mg
-
Foszfor 90 mg
-
Nátrium 35 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 36.4 g
-
Cukor 30 mg
-
Élelmi rost 2 mg
Víz
-
Összesen 35.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 145 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 45 mg
-
Retinol - A vitamin: 28 micro
-
α-karotin 482 micro
-
β-karotin 1158 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 102 micro
Összesen
264
kcal
Elkészítés
A tésztához
- A diót megdaráljuk.
- A sárgarépát megtisztítjuk és kislyukú sajtreszelőn lereszeljük.
- A tojásokat kettéválasztjuk.
- A tojássárgát 20 dkg porcukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a citrom levét és lereszelt héját, valamint a reszelt sárgarépát.
- A lisztet elvegyítjük a sütőporral, a darált dióval és belekeverjük a tojásos, sárgarépás masszába.
- A tojások fehérjét - amit kipótoltunk még 2 maradék tojásfehérjével - 5 dkg porcukorral kemény habbá verünk.
- A tojáshabot óvatosan elvegyítjük az előzőekben összkevert masszával.
- A tepsit (28 x 38 cm-es) kikenjük margarinnal, beszórjuk liszttel és belesímítjuk a tésztát.
- Előmelegített, forró sütőben 5 percig 250 C°-on, majd kb 20 percig 180 C°-on készre sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük,hogy átsült-e a tészta.
- A süteményt még melegen kiborítjuk a tepsiből.
- Amíg hűl a tészta, elkészítjük a mázat :
- A porcukrot a citromlével kézi erővel legalább 15 percig keverjük, hogy jó sima mázat kapjunk.
- A kihűlt tésztára kenjük a citrommázat.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 60 perc
- Sütés ideje: 25 perc
Olyan süteményt kellett sütnöm, ami két nap múlva is puha marad, és kibírja a csomagküldéssel járó megpróbáltatást. Felnőtt gyerekeim és családjaik más városban élnek. Alkalmanként kis hazai csomaggal szoktam meglepni őket. Ez a süti is egy ilyen csomag részét képezte.
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!