Sárgarépás cukkinifőzelék

Name: Sárgarépás cukkinifőzelék
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Sárgarépa; 3 db Cukkini zsenge; 1 gerezd Fokhagyma; 1 ek Citromlé vagy ecet; 2 dl Tejföl; 0 ízlés szerint Kapor; 2 evőkanál Finomliszt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors; 2 ek Vaj vagy olívaolaj

A kis gasztronauta

5,0

1 ÉRTÉKELÉS•

A kis gasztronauta

4adag

Idő

25perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db sárgarépa
3 db cukkini ( zsenge)
1 gerezd fokhagyma
1 ek citromlé (vagy ecet)
2.5 dl tejföl
kapor ízlés szerint
2 evőkanál finomliszt
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
2 ek vaj (vagy olívaolaj)

241

Kalória

4.5g

Fehérje

16.8g

Szénhidrátok

18.4g

Zsír

216.4g

Víz

51.9g

Koleszterin

2.6g

Rost

7.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír

40g sárgarépa

15 kcal
150g cukkini

24 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
2g citromlé

0 kcal
63g tejföl

124 kcal
0g kapor

0 kcal
8g finomliszt

27 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
7g vaj

50 kcal

Összesen 241 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír

160g sárgarépa

58 kcal
600g cukkini

97 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
8g citromlé

2 kcal
250g tejföl

495 kcal
0g kapor

0 kcal
30g finomliszt

109 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
28g vaj

201 kcal

Összesen 966 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír

14.8g sárgarépa

5 kcal
55.6g cukkini

9 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0.7g citromlé

0 kcal
23.2g tejföl

46 kcal
0g kapor

0 kcal
2.8g finomliszt

10 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
2.6g vaj

19 kcal

Összesen 89 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Lut-zea
α-karotin

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
18.4 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
329 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
102 mg
Vas
1 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
125 mg
Nátrium
56 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.8 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
216.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
437 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
123 micro
α-karotin
1238 micro
β-karotin
3147 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3124 micro

Összesen 241 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Lut-zea
α-karotin

Fehérje

Összesen
17.9 g

Zsír

Összesen
73.6 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
208 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1315.9 g
Cink
3 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
407 mg
Vas
3 mg
Magnézium
153 mg
Foszfor
500 mg
Nátrium
226 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
67.3 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
865.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1748 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
117 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
49 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
189 micro
Kolin:
124 mg
Retinol - A vitamin:
490 micro
α-karotin
4951 micro
β-karotin
12589 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
12494 micro

Összesen 966 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Lut-zea
α-karotin

Fehérje

Összesen
1.7 g

Zsír

Összesen
6.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
122 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
38 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
46 mg
Nátrium
21 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
80.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
162 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
459 micro
β-karotin
1167 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1158 micro

Összesen 89 kcal

Elkészítés

A sárgarépát és a cukkinit nagy lyukú reszelőn lereszeljük.
A fokhagymát összenyomjuk, és a zsiradékon kicsit megpirítjuk. Hozzáadjuk a sárgarépát, és pár percig kevergetjük, majd beletesszük a cukkinit is. Sózzuk, borsozzuk, és fedő alatt puhára pároljuk.
A tejfölt simára keverjük a liszttel.
Ha megpuhultak a zöldségek, felöntjük vízzel, és készre főzzük. Tejfölös habarással sűrítjük, és a felaprított kaporral tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 perc
Főzés ideje: 20 perc

Gyors és egészséges, a zsenge sárgarépától egyhén édeskés íze lesz, ami nagyon-nagyon jó tesz neki. Feltétnek készíthetünk mellé napraforgómagos cukkinifasírtot.