Sárga krémes szelet

Name: Sárga krémes szelet
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 6 evőkanál Finomliszt; 4 ek Cukor; 4 db Tojás; 4 evőkanál Finomliszt; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 4 ek Cukor; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 5 dl Tej; 4 db Tojássárgája; 4 db Tojásfehérje; 15 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor

"Inom"

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Sárga piskóta

4 db tojás
6 evőkanál finomliszt
4 ek cukor

Kakaós piskóta

4 db tojás
4 evőkanál finomliszt
2 ek cukrozatlan kakaópor
4 ek cukor

Krém

1 tasak vaníliás pudingpor
5 dl tej
4 db tojássárgája
4 db tojásfehérje
15 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor

717

Kalória

28.3g

Fehérje

108.5g

Szénhidrát

18.1g

Zsír

124.8g

Víz

577.1g

Koleszterin

Élelmi rost

65.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
39% Szénhidrát
6% Zsír

Sárga piskóta

55g tojás

69 kcal
23g finomliszt

82 kcal
10g cukor

39 kcal

Kakaós piskóta

55g tojás

69 kcal
15g finomliszt

55 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
10g cukor

39 kcal

Krém

11g vaníliás pudingpor

43 kcal
125g tej

70 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal
38g cukor

145 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

Összesen 717 kcal

10% Fehérje
39% Szénhidrát
6% Zsír

Sárga piskóta

220g tojás

277 kcal
90g finomliszt

328 kcal
40g cukor

155 kcal

Kakaós piskóta

220g tojás

277 kcal
60g finomliszt

218 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
40g cukor

155 kcal

Krém

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
500g tej

280 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
160g tojásfehérje

83 kcal
150g cukor

581 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 2868 kcal

10% Fehérje
39% Szénhidrát
6% Zsír

Sárga piskóta

13.5g tojás

17 kcal
5.5g finomliszt

20 kcal
2.4g cukor

9 kcal

Kakaós piskóta

13.5g tojás

17 kcal
3.7g finomliszt

13 kcal
1.2g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
2.4g cukor

9 kcal

Krém

2.8g vaníliás pudingpor

10 kcal
30.6g tej

17 kcal
4.9g tojássárgája

16 kcal
9.8g tojásfehérje

5 kcal
9.2g cukor

36 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal

Összesen 174 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
39% Szénhidrát
6% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
28.3 g

Zsír

Összesen
18.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
577 mg

Ásványi anyagok

Összesen
992.1 g
Cink
2 mg
Szelén
63 mg
Kálcium
238 mg
Vas
3 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
354 mg
Nátrium
279 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
108.5 g
Cukor
66 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
124.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
231 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
123 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
88 micro
Kolin:
453 mg
Retinol - A vitamin:
229 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
714 micro

Összesen 717 kcal

10% Fehérje
39% Szénhidrát
6% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
113.3 g

Zsír

Összesen
72.6 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
2308 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3968.4 g
Cink
9 mg
Szelén
252 mg
Kálcium
953 mg
Vas
14 mg
Magnézium
202 mg
Foszfor
1417 mg
Nátrium
1117 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
433.9 g
Cukor
263 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
499.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
924 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
492 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
351 micro
Kolin:
1814 mg
Retinol - A vitamin:
916 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
70 micro
β-crypt
61 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2857 micro

Összesen 2868 kcal

10% Fehérje
39% Szénhidrát
6% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
4.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
141 mg

Ásványi anyagok

Összesen
242.7 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
58 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
87 mg
Nátrium
68 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
26.5 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
30.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
57 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
111 mg
Retinol - A vitamin:
56 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
175 micro

Összesen 174 kcal

Elkészítés

Sárga piskóta

4 tojásból, 6 ek lisztből és 4 ek cukorból sárga-, 4 tojásból, 4 ek lisztből, 2 ek kakaóporból és 4 ek cukorból kakaós piskótalapot készítünk.
A pudingport simára keverjük a tojások sárgájával, a cukor harmadával, a vaníliával és a tejjel, majd krémmé főzzük.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük a maradék cukorral, majd óvatos, de határozott mozdulatokkal a forró krémbe keverjük.
A sárga piskótára rákenjük a krém kétharmadát, befedjük a kakaós lappal, majd a maradék krémet rákenjük. Csokoládéval díszítjük.