édes süti kevert sütemény

Sansa Stark citromos süteménye

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Nosalty

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

40perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

175 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
44% Szénhidrát
13% Zsír

A sziruphoz

21g citrom

3 kcal
10g víz

0 kcal
25g cukor

97 kcal
15g citromlé

3 kcal

A süteményhez

63g finomliszt

228 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
38g tej

21 kcal
0g vanília

0 kcal
20g citromlé

4 kcal
2g citromhéj

1 kcal
33g vaj

233 kcal
30g cukor

116 kcal
41g tojás

52 kcal

Összesen 759 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
13% Zsír

A sziruphoz

85g citrom

13 kcal
40g víz

0 kcal
100g cukor

387 kcal
60g citromlé

13 kcal

A süteményhez

250g finomliszt

910 kcal
4g sütőpor

2 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
2g só

0 kcal
150g tej

84 kcal
0g vanília

0 kcal
80g citromlé

18 kcal
6g citromhéj

3 kcal
130g vaj

932 kcal
120g cukor

464 kcal
165g tojás

208 kcal

Összesen 3034 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
13% Zsír

A sziruphoz

7.1g citrom

1 kcal
3.4g víz

0 kcal
8.4g cukor

32 kcal
5g citromlé

1 kcal

A süteményhez

21g finomliszt

76 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0.1g só

0 kcal
12.6g tej

7 kcal
0g vanília

0 kcal
6.7g citromlé

1 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
10.9g vaj

78 kcal
10.1g cukor

39 kcal
13.8g tojás

17 kcal

Összesen 252 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
44% Szénhidrát
13% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
12.7 g

Zsír

Összesen
31.3 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
205 mg

Ásványi anyagok

Összesen
797 g
Cink
1 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
162 mg
Vas
2 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
251 mg
Nátrium
325 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
108.4 g
Cukor
58 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
93.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
281 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
122 mg
Retinol - A vitamin:
276 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
52 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
201 micro

Összesen 759 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
13% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
50.7 g

Zsír

Összesen
125.2 g
Telített zsírsav
72 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
820 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3188 g
Cink
4 mg
Szelén
132 mg
Kálcium
648 mg
Vas
6 mg
Magnézium
90 mg
Foszfor
1005 mg
Nátrium
1301 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
433.6 g
Cukor
232 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
375.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1122 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
86 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
171 micro
Kolin:
487 mg
Retinol - A vitamin:
1105 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
209 micro
β-crypt
30 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
802 micro

Összesen 3034 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
13% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
10.5 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
69 mg

Ásványi anyagok

Összesen
267.5 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
54 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
84 mg
Nátrium
109 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
36.4 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
31.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
94 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
93 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
67 micro

Összesen 252 kcal

Nosalty kipróbálta
Kiemelt recept
2020
HETI MENÜ: fő- és mellékszereplőnk a CSIRKE lesz a héten

Hozzávalók

A sziruphoz

0.5 db citrom
5 ek víz
10 dkg cukor
1.5 citromból nyert citromlé

A süteményhez

25 dkg finomliszt
2 tk sütőpor
0.3 teáskanál szódabikarbóna
0.3 tk só
1.5 dl tej
1 db vanília
2 citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj (kezeletlen)
13 dkg vaj
12 dkg cukor
3 db tojás

Elkészítés

A sziruphoz

A fél citromot vékony karikákra vágjuk. Egy lábasban vizet forralunk, és 2 percig gyöngyöztetjük benne a karikákat. Leszűrjük és félretesszük őket.
Az 5 ek vizet egy kis fazékba tesszük, hozzáadjuk a cukrot, és folyamatosan kevergetve addig főzzük, míg a cukor felolvad, és bugyborékolni kezd. Beletesszük a citromkarikákat, félretesszük, kihűtjük.
Ha a süti kész, és eljön az ecsetelés ideje, akkor a 1,5 citrom kifacsart levét hozzáadjuk a cukorsziruphoz (ha nagyon megszilárdult, akkor újra melegítjük).
A kihűlt sütit vastagon megkenjük a sziruppal, és hagyjuk, hogy kicsit beigya.

A süteményhez

A lisztet a sütőporral, a sóval és a szódabikarbónával kikeverjük.
A tejhez hozzáadjuk a vaníliamagot, a citromlevet és a citrom lereszelt héját összekeverjük.
A puha vajat habosra keverjük a cukorral. Egyesével hozzáadjuk a tojásokat, és 2-3 percig verjük elektromos habverővel.
2-3 adagban, felváltva hozzáadjuk a lisztet és a tejes keverékeket, összedolgozzuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a masszát, és 175 fokon kb. 40 perc alatt készre sütjük.
Ha kész, megvárjuk, míg kihűl (kb. 1 óra) és jó vastagon megkenjük a sziruppal.
Egy fánkszaggatóval kör alakú minitortákat vágunk a tésztából (de ízlés szerint kockákra is vághatjuk).
A tetejére tesszük a szirupba áztatott citromkarikákat, és tálaljuk.

Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 10x20
Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 115
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 10107
Feltöltés dátuma: 2018. november 15.

Ajánló

nem is tudom, egy pohár arbori bor?

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - kevert sütemény

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - amerikai
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - anyák napja ,
  - buli receptek

Nosalty 1509 recept

Aki látta vagy olvasta a Trónok harcát, tudja, hogy a gasztronómia több helyen szerepet kap benne. Az egyik legtöbbet emlegetett, legnépszerűbb hét királyság-beli étel egy desszert, a vajas-citromos sütemény, ami nem mellesleg Sansa Stark nagy kedvence is!