húsételek fasírt

Sajttal töltött fasírt Katrin konyhájából

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Katrin

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

20perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

18% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír

125g darált sertéshús

228 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
14g zsemle

37 kcal
38g tej

21 kcal
1g só

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
14g tojás

17 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 419 kcal

18% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír

500g darált sertéshús

910 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
54g zsemle

147 kcal
150g tej

84 kcal
4g só

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
55g tojás

69 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 1674 kcal

18% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír

51.7g darált sertéshús

94 kcal
9.3g vöröshagyma

3 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
5.6g zsemle

15 kcal
15.5g tej

9 kcal
0.4g só

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
10.3g trappista sajt

36 kcal
5.7g tojás

7 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal

Összesen 172 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

18% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
35.4 g

Zsír

Összesen
25.1 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
155 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1465.8 g
Cink
3 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
258 mg
Vas
2 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
406 mg
Nátrium
720 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
130.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
104 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
38 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
130 mg
Retinol - A vitamin:
104 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
71 micro

Összesen 419 kcal

18% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
141.6 g

Zsír

Összesen
100.5 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
618 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5863 g
Cink
12 mg
Szelén
147 mg
Kálcium
1033 mg
Vas
7 mg
Magnézium
159 mg
Foszfor
1624 mg
Nátrium
2880 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
41.2 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
521.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
417 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
151 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
89 micro
Kolin:
522 mg
Retinol - A vitamin:
415 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
283 micro

Összesen 1674 kcal

18% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.6 g

Zsír

Összesen
10.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
64 mg

Ásványi anyagok

Összesen
606.3 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
107 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
168 mg
Nátrium
298 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
53.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
43 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 172 kcal

Hozzávalók

50 dkg darált sertéshús (akár pulykahúsból is készíthetjük)
1 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 db zsemle
1.5 dl tej
1 kávéskanál só
1 kávéskanál füstölt pirospaprika
10 dkg trappista sajt
1 db tojás
1 ek napraforgó olaj

Elkészítés

Az 50 dkg sertéshúst ledaráljuk, vagy daráltan vesszük. A vöröshagymát és a fokhagymát apró kockákra vágjuk.
A zsemlét tejbe áztatjuk, majd kinyomkodjuk, és ledaráljuk. Ezeket a hozzávalókat egy tálban összekeverjük, közben 1 egész tojást is hozzákeverünk, majd sózzuk, pirospaprikát is szórunk rá.
A trappista sajtot kockákra vágjuk, ez lesz a fasírt tölteléke.
A hozzávalókból kis gombócokat gyártunk, amiknek a közepébe 1-1 kis kockasajtot teszünk.
A sütőt begyújtjuk, egy nagyobb tepsit kibélelünk sütőpapírral, amire kenünk egy kis olajat kenőtollal, és szép sorban, 1-2 cm távolságra rárakjuk a fasírtgolyókat. Kb. 20 perc alatt készre sülnek.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x20
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 6 alkalommal
Receptkönyvben: 160
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 14124
Feltöltés dátuma: 2015. június 03.