Sajtos-zöldséges töltött gombák tabuléval
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Nosalty
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
grill
- 3% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 5% Zsír
A töltött gombához
-
261g portobello gomba56 kcal
-
50g koktélparadicsom9 kcal
-
19 kcal
-
50g füstölt sajt164 kcal
-
21g olívaolaj188 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
2g oregánó4 kcal
-
2g bazsalikom0 kcal
A tabuléhoz
-
100g bulgur342 kcal
-
250g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
100g koktélparadicsom18 kcal
-
23g petrezselyem8 kcal
-
90g menta63 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
21g olívaolaj188 kcal
-
20g citromlé4 kcal
Összesen
1079
kcal
- 3% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 5% Zsír
A töltött gombához
-
522g portobello gomba111 kcal
-
100g koktélparadicsom18 kcal
-
38 kcal
-
100g füstölt sajt328 kcal
-
43g olívaolaj376 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
3g oregánó8 kcal
-
3g bazsalikom1 kcal
A tabuléhoz
-
200g bulgur684 kcal
-
500g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
200g koktélparadicsom36 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
180g menta126 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
43g olívaolaj376 kcal
-
40g citromlé9 kcal
Összesen
2160
kcal
- 3% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 5% Zsír
A töltött gombához
-
22.7g portobello gomba5 kcal
-
4.4g koktélparadicsom1 kcal
-
2 kcal
-
4.4g füstölt sajt14 kcal
-
1.8g olívaolaj16 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.1g oregánó0 kcal
-
0.1g bazsalikom0 kcal
A tabuléhoz
-
8.7g bulgur30 kcal
-
21.8g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
8.7g koktélparadicsom2 kcal
-
2g petrezselyem1 kcal
-
7.8g menta5 kcal
-
3.9g vöröshagyma1 kcal
-
1.8g olívaolaj16 kcal
-
1.7g citromlé0 kcal
Összesen
93
kcal
- 3% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 35.5 g
Zsír
-
Összesen 59.4 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 31 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1547.2 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 50 mg
-
Kálcium 362 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 286 mg
-
Foszfor 724 mg
-
Nátrium 104 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 117.5 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 29 mg
VÍZ
-
Összesen 871.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 371 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 166 mg
-
D vitamin: 25 micro
-
K vitamin: 431 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 20 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 283 micro
-
Kolin: 104 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 172 micro
-
β-karotin 2075 micro
-
β-crypt 8 micro
-
Likopin 3860 micro
-
Lut-zea 2095 micro
Összesen
1079
kcal
- 3% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 71 g
Zsír
-
Összesen 118.7 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 63 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3094.4 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 99 mg
-
Kálcium 724 mg
-
Vas 22 mg
-
Magnézium 572 mg
-
Foszfor 1447 mg
-
Nátrium 207 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 10 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 235 g
-
Cukor 31 mg
-
Élelmi rost 57 mg
VÍZ
-
Összesen 1742.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 741 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 16 mg
-
C vitamin: 332 mg
-
D vitamin: 51 micro
-
K vitamin: 862 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 40 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 566 micro
-
Kolin: 208 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 343 micro
-
β-karotin 4149 micro
-
β-crypt 16 micro
-
Likopin 7719 micro
-
Lut-zea 4190 micro
Összesen
2160
kcal
- 3% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 3.1 g
Zsír
-
Összesen 5.2 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 134.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 31 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 25 mg
-
Foszfor 63 mg
-
Nátrium 9 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 75.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 32 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 38 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 181 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 336 micro
-
Lut-zea 182 micro
Összesen
93
kcal
-
Nosalty kipróbálta
Hozzávalók
A töltött gombához
-
10 dkg koktélparadicsom
-
10 dkg füstölt sajt
-
0.5 dl olívaolaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 ek oregánó
-
1 ek bazsalikom
A tabuléhoz
-
1 bögre bulgur
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
20 dkg koktélparadicsom
-
1 csokor petrezselyem
-
1 csokor menta
-
1 db vöröshagyma
-
0.5 dl olívaolaj
-
1 citromból nyert citromlé
Elkészítés
A töltött gombához
- Az öntethez egy tálba öntjük az olívaolajat és a fűszereket, majd jól elkeverjük.
- A töltelékhez cikkekre vágjuk a koktélparadicsomot és felkockázzuk a paprikát, végül ráöntjük az öntetet, és jól elkeverjük. Hűtőben pihentetjük, míg előkészítjük a gombákat.
- A gombákat alaposan megmossuk, a tönkjüket óvatosan letörjük és megpucoljuk.
- A gombákat 1-1 evőkanál zöldséges keverékkel megtöltjük, majd megszórjuk reszelt sajttal, és a 180 fokos sütő rácsára rakva 15-20 percig sütjük.
A tabuléhoz
- A bulgurt felöntjük 2 bögre forrásban lévő vízzel, sózzuk, majd lefedve 20 percig pároljuk.
- A paradicsomokat felkockázzuk, a hagymát és a zöld fűszereket felaprítjuk. Az olívaolajat a citromlével és a só-bors párossal egy zárható dobozban jól összerázzuk.
- Az elkészült bulgurt összekeverjük a zöldségekkel és zöld fűszerekkel, majd ráöntjük a citromos keveréket, és az egészet jól átkeverjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 125
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 4017
- Feltöltés dátuma: 2018. május 18.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Nosalty
1495 recept
Egyszerű és gyors töltött gombafejek, amelyeket akár a szabadban grillezve, akár otthon, a sütőben is elkészíthetsz. ;)