Sajtos virágok
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Salamon Csilla
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 11% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 12% Zsír
Tésztához
-
25g víz0 kcal
-
25g tej14 kcal
-
1g cukor5 kcal
-
5 kcal
-
100g finomliszt364 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
27 kcal
-
2g só0 kcal
Töltelékhez
Tetejére
-
4g szezámmag20 kcal
-
18 kcal
Összesen
644
kcal
- 11% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 12% Zsír
Tésztához
-
100g víz0 kcal
-
100g tej56 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
20 kcal
-
400g finomliszt1456 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
12g napraforgó olaj106 kcal
-
7g só0 kcal
Töltelékhez
Tetejére
-
14g szezámmag80 kcal
-
71 kcal
Összesen
2571
kcal
- 11% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 12% Zsír
Tésztához
-
10.6g víz0 kcal
-
10.6g tej6 kcal
-
0.5g cukor2 kcal
-
0.6g instant élesztő2 kcal
-
42.4g finomliszt154 kcal
-
5.8g tojás7 kcal
-
1.3g napraforgó olaj11 kcal
-
0.7g só0 kcal
Töltelékhez
Tetejére
-
1.5g szezámmag9 kcal
-
0.8g napraforgó olaj7 kcal
Összesen
272
kcal
- 11% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 23.3 g
Zsír
-
Összesen 23.9 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 103 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1686 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 45 mg
-
Kálcium 352 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 48 mg
-
Foszfor 316 mg
-
Nátrium 919 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 81.7 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 78.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 162 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 18 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 78 micro
-
Kolin: 57 mg
-
Retinol - A vitamin: 161 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 16 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 80 micro
Összesen
644
kcal
- 11% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 93.3 g
Zsír
-
Összesen 95.7 g
-
Telített zsírsav 40 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 32 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g
-
Koleszterin 412 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6744.2 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 181 mg
-
Kálcium 1410 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 193 mg
-
Foszfor 1263 mg
-
Nátrium 3675 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 326.7 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 315.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 649 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 71 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 313 micro
-
Kolin: 229 mg
-
Retinol - A vitamin: 644 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 64 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 320 micro
Összesen
2571
kcal
- 11% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.9 g
Zsír
-
Összesen 10.2 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 44 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 715.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 149 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 134 mg
-
Nátrium 390 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 34.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 33.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 69 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 33 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 68 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 7 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 34 micro
Összesen
272
kcal
Hozzávalók
Tésztához
-
1 dl víz
-
1 dl tej
-
1 teáskanál cukor
-
1.5 kávéskanál instant élesztő
-
40 dkg finomliszt
-
1 db tojás
-
1.5 ek napraforgó olaj
-
1 tk só
Töltelékhez
Tetejére
-
2 ek szezámmag
-
1 ek napraforgó olaj
Elkészítés
Tésztához
- A tejet összeöntjük a vízzel, és meglangyosítjuk.
- Belekeverjük a cukrot, az élesztőt és 8 dkg lisztet. Lefedjük, és meleg helyen 10-15 percig kelesztjük.
- Ezután hozzáadjuk a tojást, 1.5 ek olajat, sót és a maradék lisztet, összegyúrjuk, és meleg helyen 40-50 percig duplájára kelesztjük.
- Miután megkelt, lisztezett deszkára borítjuk, és 7 egyforma darabra vágjuk.
- A reszelt sajtot zúzott fokhagymával és a tejföllel kikeverjük.
- A tésztagolyókat külön-külön ovális alakúra nyújtjuk. A két hosszabbik oldalát a tészta közepére hajtjuk, és egyet sodrunk rajta a nyújtófával.
- Az egyik hosszabbik oldalát 1 cm-enként bevagdossuk 2 cm hosszan. Megkenjük a tejfölös töltelékkel, felcsavarjuk, és 10-15 percig pihentetjük.
- Sütés előtt 1 ek olajjal lekenjük, szezámmaggal megszórjuk, és előmelegített sütőben készre sütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 17
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1111
- Feltöltés dátuma: 2014. augusztus 08.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Salamon Csilla
1202 recept
Egy orosz oldalon találtam ezt a receptet.