muffin sós muffin

Sajtos-túrós krumplis muffin

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•5 HOZZÁSZÓLÁS

4adag

Idő

40perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 közepes db burgonya
10 dkg tehéntúró
2 db tojás
1.7 dl tejföl
1 dl napraforgó olaj
20 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
5 dkg sajt

601

Kalória

17g

Fehérje

48.4g

Szénhidrátok

37.6g

Zsír

108.7g

Víz

130.5g

Koleszterin

2.1g

Rost

2.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
23% Szénhidrát
18% Zsír

50g burgonya

29 kcal
25g tehéntúró

37 kcal
28g tojás

35 kcal
43g tejföl

84 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
50g finomliszt

182 kcal
3g sütőpor

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
13g sajt

44 kcal

Összesen 601 kcal

8% Fehérje
23% Szénhidrát
18% Zsír

200g burgonya

116 kcal
100g tehéntúró

147 kcal
110g tojás

138 kcal
170g tejföl

337 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
200g finomliszt

728 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 2399 kcal

8% Fehérje
23% Szénhidrát
18% Zsír

21.6g burgonya

12 kcal
10.8g tehéntúró

16 kcal
11.9g tojás

15 kcal
18.3g tejföl

36 kcal
9.2g napraforgó olaj

81 kcal
21.6g finomliszt

79 kcal
1.3g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5.4g sajt

19 kcal

Összesen 259 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
23% Szénhidrát
18% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
17 g

Zsír

Összesen
37.6 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
130 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1479 g
Cink
66 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
391 mg
Vas
52 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
546 mg
Nátrium
359 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
48.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
108.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
131 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
30 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
91 mg
Retinol - A vitamin:
129 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
136 micro

Összesen 601 kcal

8% Fehérje
23% Szénhidrát
18% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
67.9 g

Zsír

Összesen
150.3 g
Telített zsírsav
44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
35 g
Koleszterin
522 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5916 g
Cink
265 mg
Szelén
112 mg
Kálcium
1563 mg
Vas
207 mg
Magnézium
130 mg
Foszfor
2185 mg
Nátrium
1435 mg
Réz
11 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrátok

Összesen
193.6 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
434.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
523 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
37 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
90 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
25 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
121 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
139 micro
Kolin:
364 mg
Retinol - A vitamin:
517 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
59 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
543 micro

Összesen 2399 kcal

8% Fehérje
23% Szénhidrát
18% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
16.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
638.2 g
Cink
29 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
169 mg
Vas
22 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
236 mg
Nátrium
155 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
46.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
56 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
13 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
56 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
59 micro

Összesen 259 kcal

Elkészítés

A krumplit meghámozzuk, felkockázzuk, megfőzzük, kihűtjük és összetörjük.
Hozzákeverjük a túrót. Egy kézi mixerrel összemixeljük, majd fokozatosan adjuk hozzá a tojásokat, a tejfölt és az olajat. Ezeket alaposan összeturmixoljuk.
A lisztet, a sütőport, a sót és a borsot összekeverjük, majd hozzáöntjük a krumplis keveréket.
Muffin sütőbe beletesszük a papírokat, majd belemérjük a tésztát (kb. félig tesszük a formába). A tetejét megszórjuk reszelt sajttal.
150 C fokon előmelegített sütőbe tesszük, majd feltekerjük 180 C-ra, és 25-30 percig sütjük. Kihűlve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Sütés ideje: 30 perc
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Megkívántam a sajtos pogácsát, de nem volt kedvem sokat foglalkozni vele. Ezért arra gondoltam, hogy inkább muffint sütök. Sok receptet átnéztem, de egyikben se volt együtt a sajt, a túró és a krumpli. Ezért kitaláltam egy saját receptet. Nagyon finom, pogácsához hasonló íze lett.