Sajtos-tejfölös-sonkás pogácsa
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Nosalty
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 11% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 21% Zsír
A pogácsához
-
17g tej9 kcal
-
1g cukor3 kcal
-
2 kcal
-
50g finomliszt182 kcal
-
0g só0 kcal
-
17g tejföl33 kcal
-
30 kcal
-
5g tojás6 kcal
-
17g vaj120 kcal
A tetejére
Összesen
420
kcal
- 11% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 21% Zsír
A pogácsához
-
200g tej112 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
25g friss élesztő26 kcal
-
600g finomliszt2184 kcal
-
0g só0 kcal
-
200g tejföl396 kcal
-
200g füstölt-főtt tarja360 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
200g vaj1434 kcal
A tetejére
Összesen
5041
kcal
- 11% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 21% Zsír
A pogácsához
-
12.2g tej7 kcal
-
0.6g cukor2 kcal
-
1.5g friss élesztő2 kcal
-
36.5g finomliszt133 kcal
-
0g só0 kcal
-
12.2g tejföl24 kcal
-
12.2g füstölt-főtt tarja22 kcal
-
3.3g tojás4 kcal
-
12.2g vaj87 kcal
A tetejére
Összesen
306
kcal
- 11% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12 g
Zsír
-
Összesen 22.7 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 86 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 593.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 22 mg
-
Kálcium 106 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 124 mg
-
Nátrium 323 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 40.9 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 32.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 174 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 36 micro
-
Kolin: 37 mg
-
Retinol - A vitamin: 171 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 33 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 50 micro
Összesen
420
kcal
- 11% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 144.6 g
Zsír
-
Összesen 272.7 g
-
Telített zsírsav 154 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 70 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 1031 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7123.3 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 259 mg
-
Kálcium 1277 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 202 mg
-
Foszfor 1484 mg
-
Nátrium 3875 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 491 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 18 mg
VÍZ
-
Összesen 386.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2086 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 100 micro
-
K vitamin: 21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 434 micro
-
Kolin: 446 mg
-
Retinol - A vitamin: 2052 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 395 micro
-
β-crypt 11 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 603 micro
Összesen
5041
kcal
- 11% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.8 g
Zsír
-
Összesen 16.6 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 63 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 433 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 78 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 90 mg
-
Nátrium 236 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 29.8 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 23.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 127 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 26 micro
-
Kolin: 27 mg
-
Retinol - A vitamin: 125 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 24 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 37 micro
Összesen
306
kcal
-
Nosalty kipróbálta
Hozzávalók
A pogácsához
-
2 dl tej
-
1 ek cukor
-
25 g friss élesztő
-
60 dkg finomliszt
-
só ízlés szerint
-
20 dkg tejföl
-
20 dkg füstölt-főtt tarja
-
1 db tojás
-
20 dkg vaj
A tetejére
Elkészítés
A pogácsához
- Az élesztőt a langyos tej és egy kevés cukor segítségével felfuttatjuk.
- Egy nagy tálba szórjuk a lisztet és a sót, majd összekeverjük. A lisztes keverék közepén egy gödröt csinálunk, majd beleöntjük a élesztős tejet, a tejfölt, a felkockázott tarját, a tojást és az olvasztott vajat.
- Tésztává gyúrjuk, majd letakarva egy órát kelesztjük.
- Lisztezett felületen 1-2cm vastagságúra nyújtjuk a tésztát, majd kiszaggatjuk.
- Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük a pogácsákat, megkenjük egy felvert tojással és megszórjuk a reszelt sajttal.
- 200 fokon, 20-25 percig sütjük.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 317
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 30
- Össznézettség: 43054
- Feltöltés dátuma: 2017. október 26.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
Nosalty
1509 recept
Pihe-puha tejfölös-sonkás pogácsa, sok sajttal a tetején! Ez az új kedvenc! :)