egytálételek csőben sült ételek

Sajtos padlizsán palacsintatésztában sütve

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Marti48

Sajtos padlizsán palacsintatésztában sütve

2adag

Előkészítés

20perc

Sütés

35perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

160 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

7% Fehérje
26% Szénhidrát
7% Zsír

200g padlizsán

48 kcal
100g finomliszt

364 kcal
28g tojás

35 kcal
100g tej

56 kcal
12g napraforgó olaj

106 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
25g ementáli sajt

98 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 709 kcal

7% Fehérje
26% Szénhidrát
7% Zsír

400g padlizsán

95 kcal
200g finomliszt

728 kcal
55g tojás

69 kcal
200g tej

112 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
50g ementáli sajt

197 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1417 kcal

7% Fehérje
26% Szénhidrát
7% Zsír

42.9g padlizsán

10 kcal
21.5g finomliszt

78 kcal
5.9g tojás

7 kcal
21.5g tej

12 kcal
2.6g napraforgó olaj

23 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
5.4g ementáli sajt

21 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 151 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

7% Fehérje
26% Szénhidrát
7% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
25.1 g

Zsír

Összesen
25.4 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
113 mg

Ásványi anyagok

Összesen
984.5 g
Cink
2 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
385 mg
Vas
2 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
347 mg
Nátrium
137 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
92.5 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
215.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
113 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
82 micro
Kolin:
98 mg
Retinol - A vitamin:
109 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
42 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
210 micro

Összesen 709 kcal

7% Fehérje
26% Szénhidrát
7% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
50.1 g

Zsír

Összesen
50.8 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
227 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1969 g
Cink
5 mg
Szelén
99 mg
Kálcium
769 mg
Vas
4 mg
Magnézium
120 mg
Foszfor
694 mg
Nátrium
274 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
184.9 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
17 mg

VÍZ

Összesen
431.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
225 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
163 micro
Kolin:
197 mg
Retinol - A vitamin:
219 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
84 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
421 micro

Összesen 1417 kcal

7% Fehérje
26% Szénhidrát
7% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
5.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
211.3 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
83 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
74 mg
Nátrium
29 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
19.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
46.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 151 kcal

Hozzávalók

1 db padlizsán (nagy)
20 dkg finomliszt (2 bögre 2 dl-es)
1 db tojás
2 dl tej
3 ek napraforgó olaj (+ 1 ek. a tepsi kikenéséhez)
1 gerezd fokhagyma
5 dkg ementáli sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (frissen őrölve)

Elkészítés

Egy keverőtálban a lisztet, a tojást és a tejet sűrű palacsintatésztává dolgozzuk össze, az olaj, só, bors és a zúzott fokhagyma hozzáadásával.
A meghámozott padlizsánt hosszában vékony (ca. 0.5 cm-es) szeletekre vágjuk. A sajtot nem reszeljük, hanem ezt is vékonyan szeleteljük.
A kizsírozott tepsibe lerakunk egy réteget a padlizsánból, sózzuk-borsozzuk, és ráfektetjük a sajtszeletek felét. Befedjük a maradék padlizsánnal, ezeket pedig a sajtszeletekkel. Az egészre ráöntjük a palacsintatésztát, kicsit mozgassuk meg a tepsit, hogy a tészta egyenletesen el tudjon rendeződni, majd lefedjük alufóliával.
Alacsony hőmérsékleten (160 C) sütjük kb. fel órán keresztül, majd eltávolítva a fóliát pirulásig készre sütjük. A saját sütőnkhöz igazodjunk a sütésnél!
Citromlével meglocsolt paradicsommal és bazsalikomlevéllel találjuk.

Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x20
Sütés ideje: 35 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 220
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 7
Össznézettség: 8463
Feltöltés dátuma: 2016. december 04.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - csőben sült ételek

Receptjellemzők

- fogás:
  - meleg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

Marti48 317 recept

Alapvetően sós palacsinta, csak sütőben készült. Egy meglévő padlizsán adta az ötletet, hogy kipróbáljam, nagyon finom lett. Belül krémes, köröskörül pedig ress. Gyors és pofon egyszerű az elkészítése!