muffin sós muffin

Sajtos muffin Morzsácska konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Morzsácska

6adag

Előkészítés

15perc

Sütés

25perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

10% Fehérje
28% Szénhidrát
23% Zsír

50g finomliszt

182 kcal
2g sütőpor

1 kcal
2g cukor

6 kcal
2g só

0 kcal
18g tojás

23 kcal
42g tejföl

83 kcal
18g napraforgó olaj

157 kcal
21g tej

12 kcal
25g sajt

88 kcal

Összesen 552 kcal

10% Fehérje
28% Szénhidrát
23% Zsír

300g finomliszt

1092 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g cukor

39 kcal
14g só

0 kcal
110g tojás

138 kcal
250g tejföl

495 kcal
106g napraforgó olaj

939 kcal
125g tej

70 kcal
150g sajt

528 kcal

Összesen 3307 kcal

10% Fehérje
28% Szénhidrát
23% Zsír

27.8g finomliszt

101 kcal
1.1g sütőpor

1 kcal
0.9g cukor

4 kcal
1.3g só

0 kcal
10.2g tojás

13 kcal
23.2g tejföl

46 kcal
9.9g napraforgó olaj

87 kcal
11.6g tej

6 kcal
13.9g sajt

49 kcal

Összesen 307 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

10% Fehérje
28% Szénhidrát
23% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.8 g

Zsír

Összesen
35.3 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
115 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2095.7 g
Cink
1 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
393 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
406 mg
Nátrium
1243 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
43.3 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
60.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
156 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
64 mg
Retinol - A vitamin:
154 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
92 micro

Összesen 552 kcal

10% Fehérje
28% Szénhidrát
23% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
88.7 g

Zsír

Összesen
211.6 g
Telített zsírsav
69 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
78 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
45 g
Koleszterin
692 mg

Ásványi anyagok

Összesen
12574.2 g
Cink
8 mg
Szelén
163 mg
Kálcium
2356 mg
Vas
7 mg
Magnézium
143 mg
Foszfor
2436 mg
Nátrium
7458 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
259.9 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
360.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
937 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
46 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
111 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
165 micro
Kolin:
387 mg
Retinol - A vitamin:
927 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
106 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
551 micro

Összesen 3307 kcal

10% Fehérje
28% Szénhidrát
23% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
19.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
64 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1167.3 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
219 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
226 mg
Nátrium
692 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
33.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
87 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
86 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
51 micro

Összesen 307 kcal

Hozzávalók

2 bögre finomliszt (2,5 dl-es bögre)
1 csomag sütőpor
1 ek cukor
2 tk só (csapott)
2 db tojás
2.5 dl tejföl
1.3 dl napraforgó olaj
1.3 dl tej
15 dkg sajt (reszelt)

Elkészítés

A sütőt 180 fokosra előmelegítjük.
A sajtot/ sajtokat lereszeljük.
Elkeverjük a lisztet, sütőport, cukrot, sót, reszelt sajtot/sajtokat egy tálban.
A tojássárgát a tejföllel, olajjal simára keverjük.
A lisztes keverékhez hozzáadagoljuk a tejfölös kencét, és adagoljuk mellé a tejet. Jól elkeverjük.
A tojásfehérjét csipet sóval kemény habbá verjük, és hozzákeverjük óvatosan a tészánkhoz.
Muffinpapírba adagolva, muffinsütőben kb. 20-25 perc alatt megsütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 48
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 5849
Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 20.