Sajtos-medvehagymás pogácsa
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
márti1218
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 11% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 22% Zsír
-
83g finomliszt303 kcal
-
3g tojássárgája11 kcal
-
2g só0 kcal
-
5 kcal
-
0g cukor0 kcal
-
17g tej9 kcal
-
28g tejföl56 kcal
-
33g vaj239 kcal
-
42g trappista sajt147 kcal
-
11g medvehagyma15 kcal
-
9g tojás12 kcal
Összesen
797
kcal
- 11% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 22% Zsír
-
500g finomliszt1820 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
12g só0 kcal
-
30g friss élesztő32 kcal
-
0g cukor0 kcal
-
100g tej56 kcal
-
170g tejföl337 kcal
-
200g vaj1434 kcal
-
250g trappista sajt880 kcal
-
65g medvehagyma92 kcal
-
55g tojás69 kcal
Összesen
4784
kcal
- 11% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 22% Zsír
-
35.7g finomliszt130 kcal
-
1.4g tojássárgája5 kcal
-
0.9g só0 kcal
-
2.1g friss élesztő2 kcal
-
0g cukor0 kcal
-
7.1g tej4 kcal
-
12.1g tejföl24 kcal
-
14.3g vaj102 kcal
-
17.8g trappista sajt63 kcal
-
4.6g medvehagyma7 kcal
-
3.9g tojás5 kcal
Összesen
342
kcal
- 11% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 22.6 g
Zsír
-
Összesen 47.2 g
-
Telített zsírsav 28 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 206 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1820 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 42 mg
-
Kálcium 368 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 38 mg
-
Foszfor 331 mg
-
Nátrium 1036 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 70.3 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 72.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 420 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 23 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 80 micro
-
Kolin: 82 mg
-
Retinol - A vitamin: 414 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 75 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 95 micro
Összesen
797
kcal
- 11% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 135.6 g
Zsír
-
Összesen 283.3 g
-
Telített zsírsav 165 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 83 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 1235 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 10920.2 g
-
Cink 16 mg
-
Szelén 251 mg
-
Kálcium 2207 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 225 mg
-
Foszfor 1986 mg
-
Nátrium 6218 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 421.9 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 434 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2520 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 21 mg
-
D vitamin: 136 micro
-
K vitamin: 25 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 481 micro
-
Kolin: 491 mg
-
Retinol - A vitamin: 2482 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 452 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 569 micro
Összesen
4784
kcal
- 11% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 9.7 g
Zsír
-
Összesen 20.2 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 88 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 778.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 157 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 142 mg
-
Nátrium 444 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30.1 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 31 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 180 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 34 micro
-
Kolin: 35 mg
-
Retinol - A vitamin: 177 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 32 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 41 micro
Összesen
342
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg finomliszt
-
1 db tojássárgája
-
2 teáskanál só
-
3 dkg friss élesztő
-
1 csipet cukor
-
1 dl tej
-
1 csokor medvehagyma (amikor nincs szezonja, vagy nem fagyasztottunk le belőle, akkor e nélkül is nagyon finom sajtos pogácsánk lesz)
Elkészítés
- Reszeljük le kis lyukú reszelőn a sajtot, vágjuk apróra a medvehagymát.
- Gyúrjunk tésztát: a liszthez adjuk hozzá a pici cukorral, tejjel felfuttatott élesztőt, vajat/zsírt, tojássárgát, tejfölt, sót, és gyúrjuk össze. Pihentessük letakarva, amíg duplájára nem kel a tészta.
- Nyújtsuk ki, szórjuk meg a sajttal és medvehagymával, tekerjük fel, mint a bejglit, majd hajtsuk fel a két oldalát. Ezt ismételjük meg háromszor, majd nyújtsuk 1,5 cm vastagra, és szaggassuk ki kb. 4 cm átmérőjű szaggatóval.
- Kenjük be a tetejét a felvert tojással, szórjuk meg a sajttal, és 180 fokra előmelegített sütőben süssük meg. Vigyázzunk, ne égjen meg, mert a sajt keserű lesz.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 30 alkalommal
- Receptkönyvben: 98
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 21
- Össznézettség: 14763
- Feltöltés dátuma: 2018. február 22.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
márti1218
72 recept
A legfinomabb jelzőt nem én adtam ennek a pogácsának, hanem azok, akik már kóstolták. Próbáljátok ki, medvehagyma nélkül is finom.