Sajtos kifli kefires tésztából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 9% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 22% Zsír
A tésztához
-
117g finomliszt425 kcal
-
25g tej14 kcal
-
3g cukor13 kcal
-
8g élesztő9 kcal
-
18g tojás23 kcal
-
33g kefir20 kcal
-
14g napraforgó olaj125 kcal
-
0g só0 kcal
A kenéshez és a tetejére
-
2g só0 kcal
-
42g margarin299 kcal
-
25g trappista sajt88 kcal
-
9g tojás12 kcal
Összesen
1028
kcal
- 9% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 22% Zsír
A tésztához
-
700g finomliszt2548 kcal
-
150g tej84 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
50g élesztő53 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
200g kefir122 kcal
-
85g napraforgó olaj751 kcal
-
0g só0 kcal
A kenéshez és a tetejére
-
12g só0 kcal
-
250g margarin1793 kcal
-
150g trappista sajt528 kcal
-
55g tojás69 kcal
Összesen
6163
kcal
- 9% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 22% Zsír
A tésztához
-
39.3g finomliszt143 kcal
-
8.4g tej5 kcal
-
1.1g cukor4 kcal
-
2.8g élesztő3 kcal
-
6.2g tojás8 kcal
-
11.2g kefir7 kcal
-
4.8g napraforgó olaj42 kcal
-
0g só0 kcal
A kenéshez és a tetejére
-
0.7g só0 kcal
-
14g margarin101 kcal
-
8.4g trappista sajt30 kcal
-
3.1g tojás4 kcal
Összesen
347
kcal
- 9% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 32% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 23.7 g
Zsír
-
Összesen 60 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 26 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g
-
Koleszterin 125 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1669.2 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 52 mg
-
Kálcium 266 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 43 mg
-
Foszfor 326 mg
-
Nátrium 977 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 97 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 85.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 468 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 26 micro
-
K vitamin: 41 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 114 micro
-
Kolin: 100 mg
-
Retinol - A vitamin: 446 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 263 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 143 micro
Összesen
1028
kcal
- 9% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 32% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 142.3 g
Zsír
-
Összesen 360.2 g
-
Telített zsírsav 85 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 159 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 99 g
-
Koleszterin 751 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 10015.3 g
-
Cink 17 mg
-
Szelén 312 mg
-
Kálcium 1594 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 259 mg
-
Foszfor 1954 mg
-
Nátrium 5859 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 582.2 g
-
Cukor 39 mg
-
Élelmi rost 23 mg
VÍZ
-
Összesen 513.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2806 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 60 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 155 micro
-
K vitamin: 244 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 686 micro
-
Kolin: 600 mg
-
Retinol - A vitamin: 2676 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1579 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 856 micro
Összesen
6163
kcal
- 9% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 32% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8 g
Zsír
-
Összesen 20.2 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 42 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 562 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 89 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 110 mg
-
Nátrium 329 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 32.7 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 28.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 157 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 39 micro
-
Kolin: 34 mg
-
Retinol - A vitamin: 150 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 89 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 48 micro
Összesen
347
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
70 dkg finomliszt
-
1.5 dl tej
-
5 dkg élesztő
-
2 db tojás
-
2 dl kefir
-
1 dl napraforgó olaj
-
1 csipet só
A kenéshez és a tetejére
Elkészítés
A tésztához
- Az élesztőt megfuttatjuk a langyos cukros tejben, majd hozzáadjuk a liszthez, a tojással, a kefirrel, az olajjal és a csipet sóval együtt. Az egészet jó kidolgozzuk, és 12 egyenlő részre osztjuk.
- A margarint a sóval habosra keverjük, és 6 részre osztjuk.
- A tésztából kb. 30 cm átmérőjű köröket nyújtunk. Egyszerre 2 kört készítünk el, az egyiket lekenjük a sós margarinnal, a másik lapot rátesszük a tetejére, és a széleket jól lenyomkodjuk. Ezután a kört felszeleteljük 16 egyenlő részre, és kifliket csavarunk fel a cikkekből.
- Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, megkenjük a felvert tojással, megszórjuk sajtal, és 1 órát kelesztjük (én nem szoktam).
- A sütőt előmelegitjük, és világosra sütjük a kifliket.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 113
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 28
- Össznézettség: 12287
- Feltöltés dátuma: 2011. december 30.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Nagyon finom, én már többször megsütöttem, és állitom, hogy még elrontani sem lehet.