Sajtos hagymás muffin
Eddig még sohasem sütöttem sós muffint, ezért úgy gondoltam, épp ideje lenne kipróbálni. Elkezdtem böngészni az interneten, egy egyszerű muffint szerettem volna sütni, és végül a sajtos-hagymásra esett a választás. Egy szép szombat reggelen el is indultam beszerezni az esetleges hozzávalókat, mert igazából én nem szoktam a recepteket követni, szeretek saját magam kísérletezni, ezért mindenből vettem egy keveset. Hazaérve neki is láttam elkészíteni életem első sós muffinját. A végeredmény egész jó lett. A tészta, amelyet készítettem, lyukacsos bélszerkezetet adott a muffinoknak, a sajttól lágy és puha lett, a külseje pedig ropogós. A hagyma és a sajt íze tökéletes harmóniában vannak egymással. Talán egy kevés pirított szalonna még inkább feldobta volna... Ami nem tetszik, hogy kissé nehezen csúszik, talán egy-egy sajt darabkát elrejthettem volna a közepébe.
