húsételek sajtos hús

Sajtos-gombás csirkemellcsíkok rizibizivel

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Sajtos-gombás csirkemellcsíkok rizibizivel

5adag

Idő

30perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A húshoz

1 db csirkemellfilé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek olívaolaj
1 közepes db lilahagyma
6 közepes db csiperkegomba (kb)
2 dl víz
1 csipet bazsalikom (ízlés szerint)
majoranna ízlés szerint
provence-i fűszerkeverék ízlés szerint
350 g trappista sajt (kb)

A körethez

1 bögre rizs
10 dkg cukorborsó (ízlés szerint)
5 dl víz

480

Kalória

31.2g

Fehérje

36.2g

Szénhidrátok

22.9g

Zsír

276g

Víz

119g

Koleszterin

2.3g

Rost

2.6g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

8% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír

A húshoz

45g csirkemellfilé

54 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g olívaolaj

14 kcal
18g lilahagyma

7 kcal
38g csiperkegomba

8 kcal
40g víz

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
70g trappista sajt

246 kcal

A körethez

40g rizs

143 kcal
20g cukorborsó

8 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 480 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír

A húshoz

225g csirkemellfilé

270 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
192g csiperkegomba

41 kcal
200g víz

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
350g trappista sajt

1232 kcal

A körethez

200g rizs

716 kcal
100g cukorborsó

39 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 2402 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír

A húshoz

12.1g csirkemellfilé

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.4g olívaolaj

4 kcal
4.8g lilahagyma

2 kcal
10.3g csiperkegomba

2 kcal
10.7g víz

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
18.8g trappista sajt

66 kcal

A körethez

10.7g rizs

38 kcal
5.4g cukorborsó

2 kcal
26.8g víz

0 kcal

Összesen 128 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

8% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
31.2 g

Zsír

Összesen
22.9 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
119 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1397.6 g
Cink
3 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
476 mg
Vas
3 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
433 mg
Nátrium
403 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
36.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
276 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
235 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
126 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
223 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
139 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
140 micro

Összesen 480 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
156.1 g

Zsír

Összesen
114.5 g
Telített zsírsav
61 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
595 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6988.1 g
Cink
14 mg
Szelén
151 mg
Kálcium
2378 mg
Vas
14 mg
Magnézium
248 mg
Foszfor
2163 mg
Nátrium
2017 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
181.1 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
1379.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1174 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
66 mg
D vitamin:
89 micro
K vitamin:
37 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
37 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
632 micro
Kolin:
292 mg
Retinol - A vitamin:
1116 micro
α-karotin
41 micro
β-karotin
695 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
699 micro

Összesen 2402 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.4 g

Zsír

Összesen
6.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
374.7 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
128 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
116 mg
Nátrium
108 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
74 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
60 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
37 micro

Összesen 128 kcal

Elkészítés

A húshoz

A csirkemelleket csíkokra vágjuk, besózzuk és borsozzuk, öntünk rá egy kevés kis olívaolajat, és a hűtőbe tesszük állni fél-1 órára.
Serpenyőben a húst megpirítjuk pár percig, amíg a külseje fehér nem lesz. Ezután félretesszük a csirkemellcsíkokat egy kis tálkába.
A lilahagymát felkockázzuk, majd a serpenyőben, amiben sült a hús, üvegesre pirítjuk. A gombát megmossuk, és felszeleteljük.
Amikor kész a hagyma, a húst és a felszeletelt gombát beleöntjük, és felöntjük kevés kis vízzel. Ekkor fűszerezzük teljesen ízlés szerint. Majoránna nagyon jól illik hozzá, de a rozmaringot is meleg szívvel ajánlom.
Lefedjük a serpenyőt, és magas tűzön sütjük, amíg a víz el nem párolódik alóla.
A trappista sajtot lereszeljük, és megszórjuk vele a húst. Fedő nélkül, alacsony tűzön tovább sütjük addig, ameddig rá nem olvad a sajt.
A rizst elkészítjük a szokásos módon, amikor kész, beleöntjük a zöldborsót, annyit, amennyit szeretnénk. Tálalhatjuk is!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Főzés ideje: 20 perc

Diéta alatt untam a sima natúr csirkemellet, így gondoltam, felturbózom. Aki tényleg "fogyis"-ra szeretné elkészíteni, az vegyen light sajtot. :) Nagyon nagyon finom, főleg, hogy ropog a gomba, a sajt meg szinte elolvad az ember szájában!