Sajtos-fűszeres bundában sült karaj
5,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A bundához
-
1 db tojás
-
4 púpozott ek finomliszt
-
0.5 tk só
-
2 csipet bors
-
0.5 tk fokhagymapor
-
1.5 dl tej
A húshoz
-
60 dkg sertés rövidkaraj
-
5 dkg finomliszt
A sütéshez
-
3 dl napraforgó olaj
1036
Kalória
42.5g
Fehérje
27.2g
Szénhidrátok
83.5g
Zsír
136.1g
Víz
162.5g
Koleszterin
1.2g
Rost
1.8g
Cukor
- 15% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 29% Zsír
A bundához
-
14g tojás17 kcal
-
20g finomliszt73 kcal
-
1g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
38g tej21 kcal
-
11g petrezselyem4 kcal
-
18g sajt62 kcal
A húshoz
-
150g sertés rövidkaraj249 kcal
-
13g finomliszt46 kcal
A sütéshez
-
64g napraforgó olaj564 kcal
Összesen
1036
kcal
- 15% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 29% Zsír
A bundához
-
55g tojás69 kcal
-
80g finomliszt291 kcal
-
4g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
150g tej84 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
70g sajt246 kcal
A húshoz
-
600g sertés rövidkaraj996 kcal
-
50g finomliszt182 kcal
A sütéshez
-
255g napraforgó olaj2254 kcal
Összesen
4138
kcal
- 15% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 29% Zsír
A bundához
-
4.2g tojás5 kcal
-
6.1g finomliszt22 kcal
-
0.3g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
11.5g tej6 kcal
-
3.4g petrezselyem1 kcal
-
5.3g sajt19 kcal
A húshoz
-
45.9g sertés rövidkaraj76 kcal
-
3.8g finomliszt14 kcal
A sütéshez
-
19.5g napraforgó olaj172 kcal
Összesen
315
kcal
- 15% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 29% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 42.5 g
Zsír
-
Összesen 83.5 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 41 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 27 g
-
Koleszterin 163 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1310.5 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 57 mg
-
Kálcium 194 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 54 mg
-
Foszfor 453 mg
-
Nátrium 546 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 27.2 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 136.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 125 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 27 mg
-
C vitamin: 15 mg
-
D vitamin: 45 micro
-
K vitamin: 188 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 34 micro
-
Kolin: 129 mg
-
Retinol - A vitamin: 77 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 574 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 692 micro
Összesen
1036
kcal
- 15% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 29% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 170 g
Zsír
-
Összesen 334 g
-
Telített zsírsav 65 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 165 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 107 g
-
Koleszterin 650 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5242.1 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 228 mg
-
Kálcium 778 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 218 mg
-
Foszfor 1810 mg
-
Nátrium 2184 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 108.8 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 5 mg
Víz
-
Összesen 544.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 499 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 107 mg
-
C vitamin: 60 mg
-
D vitamin: 180 micro
-
K vitamin: 754 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 36 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 138 micro
-
Kolin: 516 mg
-
Retinol - A vitamin: 309 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2295 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2769 micro
Összesen
4138
kcal
- 15% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 29% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13 g
Zsír
-
Összesen 25.5 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 50 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 400.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 59 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 138 mg
-
Nátrium 167 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
Víz
-
Összesen 41.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 38 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 58 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 39 mg
-
Retinol - A vitamin: 24 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 175 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 212 micro
Összesen
315
kcal
Elkészítés
A bundához
- A karajszeleteket alaposan megmossuk, vékonyra kloffoljuk, és besózzuk.
- Amíg a husi pihen, állítsuk össze a bundához a tésztát: egy edénybe üssünk egy tojást, dobjuk rá a fűszereket, sót, borsot, fokhagyma granulátumot, majd a lisztet. Folyamatos kavargatás mellett adagoljuk hozzá a tejet, és keverjük csomómentesre.
- Reszeljük bele a sajtot, majd a zöldlevelet mossuk meg, és vágjuk apróra, szórjuk bele a sűrű tésztába.
- Forrósítsuk fel az olajat, majd a husikat forgassuk meg kevéske lisztben, majd a tésztában.
- Mindkét oldalukat süssük barnára közepes lángon.
- Papírtörlőn hagyjuk a felesleges olajat lecsöpögni.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 perc
- Sütés ideje: 25 perc
Nem akartam a szokásos liszt-tojás-morzsa forgatással bajlódni, ezért kísérleteztem ki ezt a finom kis bundát, ami jó puha. Természetesen csirke- vagy pulykamellből is készíthető.
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!