egytálételek rakott kel

Sajtos-csirkés kel

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

30perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

185 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír

A tekercsekhez

125g kelkáposzta

27 kcal
75g csirkemellfilé

90 kcal
31g gyors rizs

112 kcal
25g bacon

98 kcal
23g lilahagyma

8 kcal

Az öntethez

1g fokhagyma

1 kcal
44g tejföl

87 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
25g mozzarella

75 kcal
28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 621 kcal

11% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír

A tekercsekhez

500g kelkáposzta

108 kcal
300g csirkemellfilé

360 kcal
125g gyors rizs

448 kcal
100g bacon

393 kcal
90g lilahagyma

33 kcal

Az öntethez

3g fokhagyma

4 kcal
175g tejföl

347 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
100g mozzarella

299 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 2482 kcal

11% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír

A tekercsekhez

31.2g kelkáposzta

7 kcal
18.7g csirkemellfilé

22 kcal
7.8g gyors rizs

28 kcal
6.2g bacon

25 kcal
5.6g lilahagyma

2 kcal

Az öntethez

0.2g fokhagyma

0 kcal
10.9g tejföl

22 kcal
6.2g trappista sajt

22 kcal
6.2g mozzarella

19 kcal
6.9g tojás

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 156 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
40.2 g

Zsír

Összesen
34.9 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
238 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1618.5 g
Cink
3 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
394 mg
Vas
3 mg
Magnézium
80 mg
Foszfor
540 mg
Nátrium
554 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
35.9 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
255.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
276 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
34 micro
K vitamin:
71 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
183 micro
Kolin:
174 mg
Retinol - A vitamin:
223 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
633 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
201 micro

Összesen 621 kcal

11% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
160.7 g

Zsír

Összesen
139.5 g
Telített zsírsav
66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
950 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6474.2 g
Cink
13 mg
Szelén
179 mg
Kálcium
1574 mg
Vas
11 mg
Magnézium
320 mg
Foszfor
2158 mg
Nátrium
2215 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
143.6 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
17 mg

VÍZ

Összesen
1020.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1104 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
132 mg
D vitamin:
135 micro
K vitamin:
283 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
40 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
732 micro
Kolin:
698 mg
Retinol - A vitamin:
892 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2531 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
806 micro

Összesen 2482 kcal

11% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
10 g

Zsír

Összesen
8.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
403.9 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
98 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
135 mg
Nátrium
138 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
63.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
69 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
56 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
158 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 156 kcal

Hozzávalók

A tekercsekhez

0.5 közepes fej kelkáposzta
30 dkg csirkemellfilé
125 g gyors rizs
10 dkg bacon
1 közepes fej lilahagyma

Az öntethez

1 gerezd fokhagyma
175 g tejföl (vagy habtejszín)
10 dkg trappista sajt
10 dkg mozzarella
2 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint

Elkészítés

A tekercsekhez

A csirkemellet vékony (kb. 0,5 cm) szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk, majd állni hagyjuk. A kelkáposztát leforrázzuk. A rizst sós vízben megfőzzük, majd egy kevés vajjal átforgatjuk. Egy tűzálló edényt kivajazunk.
A tekercsek elkészítéséhez egymásra helyezzük a hozzávalókat a következőképpen: kelkáposzta, rizs, bacon, csirkemell és végül a vékonyra felszelt lilahagyma, majd az egészet összetekerjük és beletesszük a kivajazott tűzálló edénybe úgy, hogy a káposzta széle a tekercsek alja felől essen.
Az öntethez a tejfölt vagy a tejszínt (de lehet vegyesen is készíteni), a reszelt trappista sajtot, fokhagymát, tojást a fűszerekkel elkeverjük, majd a tekercsekre öntjük.
Sütőben elkezdjük sütni, míg el nem kezd szilárdulni az öntet. Majd a vékony szeletekre vágott mozzarella sajtot rátesszük a tetejére, és addig sütjük, amíg rá nem pirul a sajt. (Köretként sült krumplit készítettem hozzá, mivel rizs van benne, így az nem igazán jó.)

Sütés hőfoka: 185 °C
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 100
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 5851
Feltöltés dátuma: 2012. március 10.