Sajtkrémes-gombás leveles tészta
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Gombagasztro
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
220 °C
- 10% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 23% Zsír
-
125g csiperkegomba27 kcal
-
50g krémsajt125 kcal
-
138g leveles tészta510 kcal
-
5g tojássárgája16 kcal
-
0g kapor0 kcal
-
50g sajt176 kcal
-
53 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
907
kcal
- 10% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 23% Zsír
-
500g csiperkegomba107 kcal
-
200g krémsajt500 kcal
-
550g leveles tészta2041 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
0g kapor0 kcal
-
200g sajt704 kcal
-
24g napraforgó olaj212 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
3628
kcal
- 10% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 23% Zsír
-
33.5g csiperkegomba7 kcal
-
13.4g krémsajt33 kcal
-
36.8g leveles tészta137 kcal
-
1.3g tojássárgája4 kcal
-
0g kapor0 kcal
-
13.4g sajt47 kcal
-
1.6g napraforgó olaj14 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
242
kcal
- 10% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 27.2 g
Zsír
-
Összesen 65 g
-
Telített zsírsav 25 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 116 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1237.3 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 335 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 23 mg
-
Foszfor 304 mg
-
Nátrium 550 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 54 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 137.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 177 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 30 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 37 micro
-
Kolin: 70 mg
-
Retinol - A vitamin: 175 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 19 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 55 micro
Összesen
907
kcal
- 10% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 108.7 g
Zsír
-
Összesen 259.9 g
-
Telített zsírsav 99 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 32 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 463 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4949.1 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 85 mg
-
Kálcium 1340 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 93 mg
-
Foszfor 1215 mg
-
Nátrium 2202 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 216.2 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 549.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 706 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 120 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 18 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 148 micro
-
Kolin: 279 mg
-
Retinol - A vitamin: 700 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 76 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 219 micro
Összesen
3628
kcal
- 10% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.3 g
Zsír
-
Összesen 17.4 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 31 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 331.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 90 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 6 mg
-
Foszfor 81 mg
-
Nátrium 147 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 36.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 47 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 19 mg
-
Retinol - A vitamin: 47 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 5 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 15 micro
Összesen
242
kcal
Hozzávalók
-
500 g csiperkegomba
-
200 g krémsajt
-
2 csomag leveles tészta
-
1 db tojássárgája
-
kapor ízlés szerint
-
200 g sajt
-
3 ek napraforgó olaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- 2-3 fej csiperkegombát félreteszünk, a többit megmossuk, apró kockákra vágjuk és forró serpenyőben kevés olajon pároljuk. Nem szükséges hozzá plusz folyadékot adni, mert a gomba levet enged és abban párolódik meg. Sózzuk, borsozzuk, majd lepirítjuk. Hagyjuk kihűlni, majd óvatosan összedolgozzuk a sajtkrémmel.
- Az egyik leveles tésztát kihajtogatjuk, óvatosan rákenjük a masszát, majd a tetejére rátesszük a másik adag tésztát, széleit lenyomkodjuk, tetejét tojássárgájával megkenjük. Megszórjuk finomra vágott kaporral és reszelt sajttal, rátesszük a hajszálvékonyra vágott gombaszeleteket, meglocsoljuk olívaolajjal és 220 fokos sütőben készre sütjük.
- Tipp: a gombás sajtkrémet előző este is elkészíthetjük, így is másnap frissen tudjuk kisütni.
- Sütés hőfoka: 220 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 86
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 14
- Össznézettség: 4890
- Feltöltés dátuma: 2024. január 03.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- maradékból:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Gombagasztro
357 recept