muffin különleges muffin

Rumos puncspudinggal töltött muffin

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

6adag

Előkészítés

15perc

Sütés

25perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

160 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
66% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

42g finomliszt

152 kcal
1g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
9g tojás

12 kcal
21g cukor

81 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
11g napraforgó olaj

100 kcal
8g tej

5 kcal

A töltelékhez

8g puncs pudingpor

29 kcal
33g tej

19 kcal
1g rum

1 kcal

Összesen 405 kcal

7% Fehérje
66% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

250g finomliszt

910 kcal
5g sütőpor

3 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
55g tojás

69 kcal
125g cukor

484 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
68g napraforgó olaj

601 kcal
50g tej

28 kcal

A töltelékhez

45g puncs pudingpor

171 kcal
200g tej

112 kcal
3g rum

7 kcal

Összesen 2424 kcal

7% Fehérje
66% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

30.8g finomliszt

112 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
6.8g tojás

9 kcal
15.4g cukor

60 kcal
1.2g vaníliás cukor

5 kcal
8.4g napraforgó olaj

74 kcal
6.2g tej

3 kcal

A töltelékhez

5.5g puncs pudingpor

21 kcal
24.6g tej

14 kcal
0.4g rum

1 kcal

Összesen 299 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
66% Szénhidrát
14% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
13.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
439.2 g
Cink
0 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
120 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
145 mg
Nátrium
145 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
63.1 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
12.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
48 micro

Összesen 405 kcal

7% Fehérje
66% Szénhidrát
14% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
39.5 g

Zsír

Összesen
80.1 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2635.2 g
Cink
2 mg
Szelén
102 mg
Kálcium
720 mg
Vas
5 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
868 mg
Nátrium
872 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
378.4 g
Cukor
146 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
72.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
29 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
88 micro
Kolin:
168 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
288 micro

Összesen 2424 kcal

7% Fehérje
66% Szénhidrát
14% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
9.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
324.5 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
89 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
107 mg
Nátrium
107 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
46.6 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
8.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
36 micro

Összesen 299 kcal

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg finomliszt
2.5 tk sütőpor
0.5 tk szódabikarbóna
1 db tojás
12.5 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
0.8 dl napraforgó olaj
0.5 dl tej

A töltelékhez

1 tasak puncs pudingpor (főzés nélküli)
2 dl tej
1 teáskanál rum (vagy aroma)

Elkészítés

A tésztához

A tojást elkeverjük a cukorral és a vaníliás cukorral.
Hozzáadjuk az olajat és végül a sütőporos lisztet. Egy kevés tejjel higítunk rajta.
A 2 dl tejet kikeverjük a pudinggal, és egy kevés rumot adunk hozzá.
A papírral bélelt muffinformába egy-egy kanál masszát teszünk, rá pudingot, majd befedjük a maradék tésztával.
Előmelegített sütőben megsütjük, utána a formában hagyjuk pihenni 5 percet, végül rácson hagyjuk teljesen kihűlni.

Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 56
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 5875
Feltöltés dátuma: 2011. november 23.