édes süti diós süti

Rumos diós kocka

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Judit69

8adag

Előkészítés

30perc

Sütés

25perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

7% Fehérje
47% Szénhidrát
30% Zsír

Tészta

50g finomliszt

182 kcal
2g sütőpor

1 kcal
25g porcukor

97 kcal
15g vaj

108 kcal
14g tojás

17 kcal
6g méz

19 kcal
50g tej

28 kcal
0g só

0 kcal

Máz

31g vaj

224 kcal
25g porcukor

97 kcal
13g rum

29 kcal
10g tej

6 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal

Forgatáshoz

38g dió

245 kcal

Összesen 1064 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
30% Zsír

Tészta

400g finomliszt

1456 kcal
12g sütőpor

6 kcal
200g porcukor

774 kcal
120g vaj

860 kcal
110g tojás

138 kcal
50g méz

152 kcal
400g tej

224 kcal
0g só

0 kcal

Máz

250g vaj

1793 kcal
200g porcukor

774 kcal
100g rum

231 kcal
80g tej

45 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal

Forgatáshoz

300g dió

1962 kcal

Összesen 8506 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
30% Zsír

Tészta

17.7g finomliszt

64 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
8.8g porcukor

34 kcal
5.3g vaj

38 kcal
4.9g tojás

6 kcal
2.2g méz

7 kcal
17.7g tej

10 kcal
0g só

0 kcal

Máz

11.1g vaj

79 kcal
8.8g porcukor

34 kcal
4.4g rum

10 kcal
3.5g tej

2 kcal
1.8g cukrozatlan kakaópor

4 kcal

Forgatáshoz

13.3g dió

87 kcal

Összesen 375 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

7% Fehérje
47% Szénhidrát
30% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
15.6 g

Zsír

Összesen
65.5 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
144 mg

Ásványi anyagok

Összesen
957.7 g
Cink
2 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
248 mg
Vas
3 mg
Magnézium
98 mg
Foszfor
405 mg
Nátrium
174 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
104.2 g
Cukor
59 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
33.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
336 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
59 micro
Kolin:
65 mg
Retinol - A vitamin:
330 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
78 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
75 micro

Összesen 1064 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
30% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
124.7 g

Zsír

Összesen
523.9 g
Telített zsírsav
217 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
119 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
156 g
Koleszterin
1156 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7661.5 g
Cink
17 mg
Szelén
192 mg
Kálcium
1986 mg
Vas
23 mg
Magnézium
786 mg
Foszfor
3241 mg
Nátrium
1395 mg
Réz
7 mg
Mangán
15 mg

Szénhidrátok

Összesen
833.7 g
Cukor
470 mg
Élelmi rost
46 mg

VÍZ

Összesen
270.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2689 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
468 micro
Kolin:
519 mg
Retinol - A vitamin:
2638 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
621 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
601 micro

Összesen 8506 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
30% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
23.2 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
338.7 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
88 mg
Vas
1 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
143 mg
Nátrium
62 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
36.9 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
12 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
119 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
117 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
27 micro

Összesen 375 kcal

Hozzávalók

Tészta

40 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
20 dkg porcukor
12 dkg vaj
2 db tojás
2 ek méz
4 dl tej
1 csipet só

Máz

25 dkg vaj
20 dkg porcukor
1 dl rum (vagy 15 ml rumaroma)
8 ek tej
4 ek cukrozatlan kakaópor

Forgatáshoz

30 dkg dió

Elkészítés

Tészta

A tésztához habosra keverjük a vajat a cukorral és a tojással, majd hozzáadjuk a mézet és a tejet.
A masszát összekeverjük a sütőporos liszttel, és egy kb. 20x30-as kivajazott, belisztezett tepsibe simítjuk. 180 °C-os sütőben 25 perc alatt megsütjük, de végezzünk tűpróbát.
Ha a tészta megsült, borítsuk ki a tepsiből, és hagyjuk teljesen kihűlni, majd kockázzuk fel.

Máz

A máz hozzávalóit forraljuk össze, és hűtsük langyosra.

Forgatáshoz

A diót egy száraz serpenyőben pirítsuk meg, és ha kihűlt, daráljuk meg.
Majd a tésztát mártsuk a mázba, és hempergessük meg a dióba.

Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 20 x 30
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 6 alkalommal
Receptkönyvben: 287
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 21952
Feltöltés dátuma: 2014. november 24.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - diós süti

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - sokszor készített
- mikor:
  - vacsora
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - lakto vegetáriánus
- alkalom:
  - születésnap ,
  - buli receptek

Judit69 176 recept

Régi családi recept, nagyanyáink idejéből. A tészta hagyományos kókuszkocka recept, ezentúl rumos mázba forgatva, és pirított darált dióban hempergetve.