saláta céklasaláta

Rukkolás céklasaláta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű villámgyors

Damilli

4adag

Előkészítés

10perc

hidegkonyha

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír

A salátához

63g cékla

18 kcal
50g salátakeverék

7 kcal
25g kenyér

69 kcal
40g grépfrút

6 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
4g vaj

25 kcal

Az öntethez

13g méz

38 kcal
3g dijoni mustár

2 kcal
0g ecet

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 167 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír

A salátához

251g cékla

72 kcal
200g salátakeverék

26 kcal
100g kenyér

274 kcal
160g grépfrút

26 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
14g vaj

100 kcal

Az öntethez

50g méz

152 kcal
10g dijoni mustár

6 kcal
0g ecet

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 664 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír

A salátához

31.7g cékla

9 kcal
25.3g salátakeverék

3 kcal
12.6g kenyér

35 kcal
20.2g grépfrút

3 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
1.8g vaj

13 kcal

Az öntethez

6.3g méz

19 kcal
1.3g dijoni mustár

1 kcal
0g ecet

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 84 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
4.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
361.1 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
63 mg
Vas
2 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
73 mg
Nátrium
182 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
29.5 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
117.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
117 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
53 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
106 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
1119 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
227 micro
Lut-zea
627 micro

Összesen 167 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
17.6 g

Zsír

Összesen
17.1 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1444.4 g
Cink
2 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
254 mg
Vas
8 mg
Magnézium
120 mg
Foszfor
293 mg
Nátrium
729 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
118.1 g
Cukor
66 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
468.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
468 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
45 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
211 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
425 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
4478 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
908 micro
Lut-zea
2507 micro

Összesen 664 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
2.2 g

Zsír

Összesen
2.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
182.6 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
32 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
37 mg
Nátrium
92 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.9 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
59.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
59 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
54 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
566 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
115 micro
Lut-zea
317 micro

Összesen 84 kcal

Hozzávalók

A salátához

1 közepes db cékla
20 dkg salátakeverék (rukkola, bébi spenót, fejes saláta)
2 szelet kenyér (pirítva, kockákra vágva)
0.5 db grépfrút (vagy egy narancs húsa)
2 gerezd fokhagyma
1 ek vaj (vagy olívaolaj)

Az öntethez

2 ek méz
1 ek dijoni mustár
10 csepp ecet (pár vagy citromlé)
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)

Elkészítés

A salátához

A céklát megpucoljuk, és tökgyalun legyaluljuk.
A saláta leveleket megmossuk, és szárazra lecsepegtetjük.
Egy kevés vajon megpirítjuk a kenyérkockát, a legvégén préseljük bele a fokhagymát, és összekeverjük.
A céklát és a salátát egy tálon rendezzük, megszórjuk a kenyérkockával, a grappefruit vagy narancs húsával.
Az öntet hozzávalóit összekeverjük, és ízesítjük vele a salátát.

Elkészítettem: 6 alkalommal
Receptkönyvben: 75
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 7
Össznézettség: 8622
Feltöltés dátuma: 2012. január 26.