húsételek sült tarja

Rozmaringos tarja zöldségágyon

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

4adag

Idő

110perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg sertéstarja
4 nagy db sárgarépa
140 g csemegekukorica
20 dkg zöldborsó
30 dkg csiperkegomba
1 db piros kaliforniai paprika
20 dkg füstölt sajt
20 dkg füstölt szalonna
1 ek mangalica zsír
rozmaring ízlés szerint
5 gerezd fokhagyma
1 közepes fej vöröshagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

933

Kalória

44.4g

Fehérje

37g

Szénhidrátok

68.5g

Zsír

428.2g

Víz

126.1g

Koleszterin

9.9g

Rost

16.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír

125g sertéstarja

233 kcal
170g sárgarépa

62 kcal
35g csemegekukorica

30 kcal
50g zöldborsó

41 kcal
75g csiperkegomba

16 kcal
58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
50g füstölt sajt

164 kcal
50g füstölt szalonna

328 kcal
4g mangalica zsír

34 kcal
0g rozmaring

0 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 933 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír

500g sertéstarja

930 kcal
680g sárgarépa

248 kcal
140g csemegekukorica

120 kcal
200g zöldborsó

162 kcal
300g csiperkegomba

64 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
200g füstölt sajt

656 kcal
200g füstölt szalonna

1310 kcal
15g mangalica zsír

135 kcal
0g rozmaring

0 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 3727 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír

19.5g sertéstarja

36 kcal
26.5g sárgarépa

10 kcal
5.4g csemegekukorica

5 kcal
7.8g zöldborsó

6 kcal
11.7g csiperkegomba

2 kcal
8.9g piros kaliforniai paprika

2 kcal
7.8g füstölt sajt

26 kcal
7.8g füstölt szalonna

51 kcal
0.6g mangalica zsír

5 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
3.5g vöröshagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 145 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
44.4 g

Zsír

Összesen
68.5 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
126 mg

Ásványi anyagok

Összesen
956 g
Cink
6 mg
Szelén
42 mg
Kálcium
101 mg
Vas
4 mg
Magnézium
89 mg
Foszfor
505 mg
Nátrium
208 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
37 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
428.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1364 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
96 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
114 micro
Kolin:
146 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
5286 micro
β-karotin
13542 micro
β-crypt
271 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
1877 micro

Összesen 933 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
177.5 g

Zsír

Összesen
273.9 g
Telített zsírsav
79 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
99 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
28 g
Koleszterin
504 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3824.1 g
Cink
24 mg
Szelén
169 mg
Kálcium
406 mg
Vas
15 mg
Magnézium
357 mg
Foszfor
2018 mg
Nátrium
831 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
148 g
Cukor
66 mg
Élelmi rost
40 mg

Víz

Összesen
1712.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5454 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
382 mg
D vitamin:
186 micro
K vitamin:
140 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
55 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
458 micro
Kolin:
585 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
21145 micro
β-karotin
54169 micro
β-crypt
1085 micro
Likopin
6 micro
Lut-zea
7507 micro

Összesen 3727 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
10.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
148.8 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
16 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
32 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
66.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
212 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
823 micro
β-karotin
2108 micro
β-crypt
42 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
292 micro

Összesen 145 kcal

Elkészítés

A zöldségeket ízlés szerint -én apró kockákra szoktam -feldaraboljuk, és a tepsi aljába halmozzuk.
A fokhagymákat egészben közé szórjuk, majd sózzuk, borsozzuk.
A hússzeleteket klopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, és a zöldségágyra fektetjük.
A friss rozmaringágakat egészben a húsok közé rejtjük. Ügyeljünk arra, hogy minden szelethez jusson.
A szalonnát és a sajtot egyforma kis kockákra daraboljuk, és a húsok tetejére szórjuk, majd a mangalicazsírt hozzáadjuk.
A tepsit alufóliával lefedjük, és minimum 1 órát sütjük 180 fokos sütőben.
Ha a hús kellően puha, akkor a fóliát eltávolítjuk,és addig sütjük tovább, amíg a sajt és a szalonna megpirul a tetején.