Rozmaringos-sajtos sablé
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
eztettem
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
175 °C
- 14% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 36% Zsír
-
29g finomliszt106 kcal
-
1g só0 kcal
-
0 kcal
-
0g mustár0 kcal
-
25g vaj179 kcal
-
13g cheddar sajt50 kcal
-
13g parmezán sajt49 kcal
-
6g dió38 kcal
-
7g tökmag30 kcal
-
1g rozmaring1 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
453
kcal
- 14% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 36% Zsír
-
175g finomliszt637 kcal
-
4g só0 kcal
-
0 kcal
-
3g mustár2 kcal
-
150g vaj1076 kcal
-
75g cheddar sajt302 kcal
-
75g parmezán sajt294 kcal
-
35g dió229 kcal
-
40g tökmag178 kcal
-
3g rozmaring4 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
2722
kcal
- 14% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 36% Zsír
-
31.3g finomliszt114 kcal
-
0.6g só0 kcal
-
0 kcal
-
0.4g mustár0 kcal
-
26.8g vaj192 kcal
-
13.4g cheddar sajt54 kcal
-
13.4g parmezán sajt53 kcal
-
6.3g dió41 kcal
-
7.2g tökmag32 kcal
-
0.5g rozmaring1 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
487
kcal
- 14% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 36% Zsír
- 19% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.7 g
Zsír
-
Összesen 33 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 75 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 994.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 258 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 43 mg
-
Foszfor 208 mg
-
Nátrium 464 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 27.6 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 17.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 240 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 14 mg
-
Retinol - A vitamin: 234 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 59 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 6 micro
Összesen
453
kcal
- 14% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 36% Zsír
- 19% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 76.3 g
Zsír
-
Összesen 198 g
-
Telített zsírsav 105 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 54 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 26 g
-
Koleszterin 448 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5965.2 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 102 mg
-
Kálcium 1551 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 259 mg
-
Foszfor 1249 mg
-
Nátrium 2784 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 165.6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 102.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1440 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 32 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 117 micro
-
Kolin: 85 mg
-
Retinol - A vitamin: 1405 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 356 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 37 micro
Összesen
2722
kcal
- 14% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 36% Zsír
- 19% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.6 g
Zsír
-
Összesen 35.4 g
-
Telített zsírsav 19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 80 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1067.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 277 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 46 mg
-
Foszfor 223 mg
-
Nátrium 498 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 29.6 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 18.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 258 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 15 mg
-
Retinol - A vitamin: 251 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 64 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 7 micro
Összesen
487
kcal
Hozzávalók
-
17.5 dkg finomliszt
-
0.5 tk só
-
0.5 tk cayenne paprika
-
0.5 tk mustár
-
15 dkg vaj
-
3.5 dkg dió
-
4 dkg tökmag
Elkészítés
- A lisztet, sót, cayenne borsot, mustárt és vajat első körben kicsit összemorzsoljuk, hozzáadjuk a reszelt sajtokat, a rozmaringot és az apróra vagdalt magokat, és pár perc alatt tésztát gyúrunk belőlük.
- A tésztát rúddá egyengetjük egy sütőpapíron (rendkívül praktikus saját találmány: könnyen lehet hengergetni a papírban, be is lehet tenni a hűtőbe a papírba tekert tésztát, és még meg is lehet sütni a papíron a végén a kekszeket). A rúdátmérő szabadon választható, attól függően mekkora karikákra vágyik az ember (én 5 cm-nél nem szoktam vastagabbra hagyni).
- 1-2 órára betesszük a hűtőbe (vagy hétre/hónapra, ui. ennél a pontnál jól fagyasztható).
- A megdermedt tésztát felkarikázzuk, majd 175 fokos sütőben, légkeveréssel, 12-15 perc alatt megsütjük.
- Variáció: a megdermedt rudat 1 felvert tojással bekenjük, belehempergetjük további apróra vágott dióba, szeleteljük és sütjük.
- Sütés hőfoka: 175 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 12 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 153
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 12
- Össznézettség: 6705
- Feltöltés dátuma: 2012. november 26.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
eztettem
39 recept
A szombat esti itthonülős-beszélgetős-sok boros partihoz készült, és zajos sikert aratott.