Rozmaringos édesburgonya-krémleves
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Cecil
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 2% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 19% Zsír
-
4g olívaolaj35 kcal
-
3 kcal
-
30g édesburgonya19 kcal
-
167g csirke alaplé12 kcal
-
1g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
2g rozmaring3 kcal
-
17g habtejszín49 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
Összesen
121
kcal
- 2% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 19% Zsír
-
24g olívaolaj212 kcal
-
28g salottahagyma18 kcal
-
180g édesburgonya111 kcal
-
1000g csirke alaplé70 kcal
-
6g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
14g rozmaring18 kcal
-
100g habtejszín292 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
Összesen
721
kcal
- 2% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 19% Zsír
-
1.8g olívaolaj16 kcal
-
2.1g salottahagyma1 kcal
-
13.3g édesburgonya8 kcal
-
74g csirke alaplé5 kcal
-
0.4g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
1g rozmaring1 kcal
-
7.4g habtejszín22 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
Összesen
53
kcal
- 2% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
β-karotin
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 0.9 g
Zsír
-
Összesen 9.3 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 19 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1001.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 27 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 24 mg
-
Nátrium 940 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 32.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 203 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 46 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 1848 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
121
kcal
- 2% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
β-karotin
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 5.3 g
Zsír
-
Összesen 55.8 g
-
Telített zsírsav 23 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 27 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 111 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6010.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 163 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 58 mg
-
Foszfor 146 mg
-
Nátrium 5638 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 36.2 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 193.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1218 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 23 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 42 micro
-
Kolin: 36 mg
-
Retinol - A vitamin: 274 micro
-
α-karotin 9 micro
-
β-karotin 11088 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2 micro
Összesen
721
kcal
- 2% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
β-karotin
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 0.4 g
Zsír
-
Összesen 4.1 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 8 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 444.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 12 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 4 mg
-
Foszfor 11 mg
-
Nátrium 417 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.7 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 14.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 90 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 3 micro
-
Kolin: 3 mg
-
Retinol - A vitamin: 20 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 820 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
53
kcal
Hozzávalók
-
3 ek olívaolaj
-
1 db édesburgonya
-
1 l csirke alaplé
-
1 teáskanál só
-
bors ízlés szerint
-
1 csipet szerecsendió
-
2 szál rozmaring
Elkészítés
- Az édesburgonyát meghámozzuk, megmossuk. A közepén kettévágjuk, és 6-8 nagyon vékony szeletet levágunk, ebből lesz a chips a leves tetejére. A maradékot felkockázzuk.
- Egy fazékban felforrósítjuk az olívaolajat, és megfuttatjuk rajta a kockára vágott hagymát. Beledobjuk az édesburgonya, pár percig pirítjuk, majd felöntjük a csirkealaplével. Fűszerezzük sóval, frissen őrölt borssal, szerecsendióval és egy rozmaringággal. Lefedve 25-30 percig főzzük, amíg puha nem lesz az édesburgonya.
- Közben elkészítjük a chipset. Ezt kétféleképpen csinálhatjuk: - forró serpenyőben egy- két kanál olívaolajon, mindkét oldalán aranybarnára sütve vagy - sütőben, 180 fokon, sütőpapírra sorakoztatva a vékonyan beolajozott édesburgonya karikákat a megmaradt rozmaringággal együtt kb. 10 perc alatt megsütjük.
- Kihalásszuk a rozmaringot. Botmixerrel pürésítjük, ha túl sűrűnek találjuk, hígítsuk egy kis vízzel. 3-4 evőkanál tejszínt vagy kókusztejet adunk hozzá, pár perc forralás után kész.
- A forró levest tányérba szedjük, minden adagra teszünk egyet a chipsből, pár levél rozmaringot, meglocsoljuk néhány csepp olívával és tejszínnel. A leves kicsit édeskés ízét jól ellensúlyozza a chili, így, ha szeretjük, óvatosan szórjuk meg.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 29
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 6
- Össznézettség: 2527
- Feltöltés dátuma: 2015. június 22.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Cecil
11 recept
Aki szereti a sütőtöklevest, az ezt a levest is kedvelni fogja. Az édesburgonya egy nagyon magas vitamin-, ásványi- és rosttartalmú zöldség. Hipermarketekben könnyen beszerezhető. A fűszerezésnél legyünk bátrak!