palacsinta bundás gyümölcs

Roppanós bundában sült banán házi karamellpudinggal

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Walaky

Roppanós bundában sült banán házi karamellpudinggal

3adag

Előkészítés

5perc

Főzés

15perc

Sütés

15perc

Összesen

35perc

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

3% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír

Roppanós sült banán

250g banán

142 kcal
33g finomliszt

121 kcal
40g víz

0 kcal
4g sütőpor

2 kcal
85g napraforgó olaj

188 kcal

Házi karamellpuding

33g cukor

129 kcal
133g tej

75 kcal
7g étkezési keményítő

25 kcal
0g só

0 kcal
7g vaj

48 kcal

Összesen 730 kcal

3% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír

Roppanós sült banán

750g banán

427 kcal
100g finomliszt

364 kcal
120g víz

0 kcal
12g sütőpor

6 kcal
255g napraforgó olaj

564 kcal

Házi karamellpuding

100g cukor

387 kcal
400g tej

224 kcal
20g étkezési keményítő

76 kcal
0g só

0 kcal
20g vaj

143 kcal

Összesen 2191 kcal

3% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír

Roppanós sült banán

42.2g banán

24 kcal
5.6g finomliszt

20 kcal
6.8g víz

0 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
14.4g napraforgó olaj

32 kcal

Házi karamellpuding

5.6g cukor

22 kcal
22.5g tej

13 kcal
1.1g étkezési keményítő

4 kcal
0g só

0 kcal
1.1g vaj

8 kcal

Összesen 123 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

3% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.3 g

Zsír

Összesen
30.2 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1390 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
463 mg
Vas
1 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
470 mg
Nátrium
388 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
107.7 g
Cukor
58 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
165.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
50 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
40 micro
β-karotin
52 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
41 micro

Összesen 730 kcal

3% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
27.8 g

Zsír

Összesen
90.5 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
25 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4169.9 g
Cink
1 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
1388 mg
Vas
4 mg
Magnézium
158 mg
Foszfor
1411 mg
Nátrium
1164 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
323.1 g
Cukor
175 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
496.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
151 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
27 mg
C vitamin:
42 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
123 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
134 micro
α-karotin
120 micro
β-karotin
156 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
124 micro

Összesen 2191 kcal

3% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.6 g

Zsír

Összesen
5.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
234.7 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
78 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
65 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.2 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
28 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 123 kcal

Hozzávalók

Roppanós sült banán

5 közepes db banán (én most kicsiket kaptam)
10 dkg finomliszt
1.2 dl víz (csapvíz)
1 csomag sütőpor
3 dl napraforgó olaj

Házi karamellpuding

10 dkg cukor (kristálycukor)
4 dl tej
1 púpozott ek étkezési keményítő
1 csipet só
2 dkg vaj

Elkészítés

Roppanós sült banán

Én most kicsi banánokat kaptam, így 5 darabból készítettem. A banánokat meghámozzuk, mindegyiket 2 darabra vágjuk - így 10 darabot kapunk.
A lisztben elkavarjuk a sütőport, s a hideg csapvízzel csomómentesre kikavarjuk.
Teflon serpenyőben felhevítjük az olajat, a banándarabokat a lisztes masszába forgatjuk, villával - nem beleszúrva - két oldalról alányúlva, az olajba helyezzük, s közepes lángon megfordítva, mindkét oldalukat szép pirosra sütjük. A bundája ropogós lesz, de nem kemény!
Papírtörlőre szedjük, majd a pudinggal tálaljuk. Mással is lehet tálalni: mézzel megcsurgatva, gyümölcsöntetekkel, megszórhatjuk fahéjas porcukorral, csokis, vaníliás házi pudinggal, s még sorolhatnám. Természetesen, kinek, mi áll rendelkezésére, a bolti főzős puding is megfelel!
Laktató fincsiség, így nagyobb banánból személyenként 1 darabot számíthatunk. A nagyobb banánokat 3 vagy 4 darabra vágjuk. A LÉNYEG, ÉRDEMES KIPRÓBÁLNI, ISTENI! Jó étvágyat kívánok hozzá annak, aki elkészíti!

Házi karamellpuding

A cukrot karamellizáljuk, felöntjük a 3 dl tejjel, hagyjuk tartalék lángon, hogy a cukor felolvadjon teljesen – a karamellizált cukorra, ha folyadékot öntünk, megkeményedik, ezért kell lassú tűzön hagyjuk hogy felolvadjon.
Az étkezési keményítőt csomómentesre kikavarjuk a maradék 1 dl tejjel, beleszórjuk a csipet sót, hozzáöntjük a karamellás tejhez, összeforraljuk állandó kavargatás mellett rövid ideig – sokáig nem szabad forralni, mert veszít a sűrítési hatásából -, míg besűrűsödik, egyet "rottyan", elzárjuk a tüzet, levesszük az edényt.
Még forrón elkavarjuk benne a vajat, majd lefedjük, így nem lesz csomós a későbbiek folyamán. Hagyjuk kihűlni. Közben időnként megkavargatjuk.

Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 23 alkalommal
Receptkönyvben: 85
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 9521
Feltöltés dátuma: 2016. szeptember 18.

Ajánló

Ez a finomság összességében fél óra alatt elkészül! Ha nem készítesz hozzá főzős öntetet, pudingot, akkor gyakorlatilag negyed óra, s kész egy mennyei reggeli, desszert, akár vacsora! Mi imádjuk a karamelles dolgokat, ezért most ezzel készítettem, de számtalan variációban készítettem már!

Receptkategóriák

- főkategória:
  - palacsinta
- kategória:
  - bundás gyümölcs

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

Walaky 186 recept

Mit mondjak...... fenséges desszert, pillanatok alatt elkészül...... amikor én először készítettem, ettem, azt mondtam, ilyen nincs..... de van..... a kis családom is odáig van ezért a finomságért, nagy örömömre :)...... ha mennyei édességre vágysz, valami különlegesen finomra, ezt próbáld ki, kedvenced lesz, garantálom...... isteni, vétek kihagyni..... gyakori "vendég" nálunk...... barátokat is elkápráztathatod vele, s kérni fogják a receptet..... leírhatatlanul finom, s még egyszerű is...... kell ennél több :).......