Ropogós müzli

Name: Ropogós müzli
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Árpapehely; 300 g Zabpehely nagyszemű; 125 g Tönkölybúza natúr puffasztott; 125 g Kukoricapehely natúr; 5 ek Szezámmag; 5 ek Lenmag; 100 g Földimogyoró natúr; 300 g Aszalt gyümölcsök meggy, alma, sárgabarack, szilva, füge; 2 dl Almalé; 6 ek Méz; 1 tk Fahéj őrölt

ze(n)derta

12adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg árpapehely
300 g zabpehely (nagyszemű )
125 g tönkölybúza (natúr puffasztott)
125 g kukoricapehely (natúr)
5 ek szezámmag
5 ek lenmag
100 g földimogyoró (natúr)
300 g aszalt gyümölcsök (meggy, alma, sárgabarack, szilva, füge )
2 dl almalé
6 ek méz
1 tk fahéj (őrölt)

gyors
magyar

506

Kalória

13.8g

Fehérje

95.8g

Szénhidrát

10.1g

Zsír

34.8g

Víz

Koleszterin

12.2g

Élelmi rost

24g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

9% Fehérje
62% Szénhidrát
6% Zsír

42g árpapehely

144 kcal
25g zabpehely

95 kcal
10g tönkölybúza

35 kcal
10g kukoricapehely

40 kcal
3g szezámmag

17 kcal
4g lenmag

22 kcal
8g földimogyoró

47 kcal
25g aszalt gyümölcsök

60 kcal
17g almalé

8 kcal
13g méz

38 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 506 kcal

9% Fehérje
62% Szénhidrát
6% Zsír

500g árpapehely

1725 kcal
300g zabpehely

1137 kcal
125g tönkölybúza

423 kcal
125g kukoricapehely

480 kcal
35g szezámmag

201 kcal
50g lenmag

267 kcal
100g földimogyoró

567 kcal
300g aszalt gyümölcsök

720 kcal
200g almalé

92 kcal
150g méz

456 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 6068 kcal

9% Fehérje
62% Szénhidrát
6% Zsír

26.5g árpapehely

92 kcal
15.9g zabpehely

60 kcal
6.6g tönkölybúza

22 kcal
6.6g kukoricapehely

25 kcal
1.9g szezámmag

11 kcal
2.7g lenmag

14 kcal
5.3g földimogyoró

30 kcal
15.9g aszalt gyümölcsök

38 kcal
10.6g almalé

5 kcal
8g méz

24 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 321 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

9% Fehérje
62% Szénhidrát
6% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.8 g

Zsír

Összesen
10.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
703.7 g
Cink
3 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
89 mg
Vas
6 mg
Magnézium
141 mg
Foszfor
366 mg
Nátrium
68 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
95.8 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
34.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
112 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
118 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
100 micro
α-karotin
18 micro
β-karotin
114 micro
β-crypt
35 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
196 micro

Összesen 506 kcal

9% Fehérje
62% Szénhidrát
6% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
165.9 g

Zsír

Összesen
120.8 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
51 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8444.8 g
Cink
35 mg
Szelén
327 mg
Kálcium
1067 mg
Vas
72 mg
Magnézium
1696 mg
Foszfor
4397 mg
Nátrium
819 mg
Réz
8 mg
Mangán
25 mg

Szénhidrát

Összesen
1150.1 g
Cukor
288 mg
Élelmi rost
146 mg

Víz

Összesen
417.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1343 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
86 mg
D vitamin:
358 micro
K vitamin:
202 micro
Tiamin - B1 vitamin:
11 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
91 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1417 micro
Kolin:
451 mg
Retinol - A vitamin:
1203 micro
α-karotin
219 micro
β-karotin
1370 micro
β-crypt
418 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2353 micro

Összesen 6068 kcal

9% Fehérje
62% Szénhidrát
6% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.8 g

Zsír

Összesen
6.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
448 g
Cink
2 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
57 mg
Vas
4 mg
Magnézium
90 mg
Foszfor
233 mg
Nátrium
43 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
61 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
22.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
71 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
75 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
64 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
73 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
125 micro

Összesen 321 kcal

Elkészítés

A különböző pelyheket, és magokat egy nagy tepsibe öntjük. (A szezámmagot és a lenmagot mozsárban kicsit meg is törhetjük.)
A mogyorót, és az aszalt gyümölcsöket apró kockákra vágjuk és a keverékhez adjuk.
Az almalevet feltesszük forrni, és amikor felfőtt, belekeverjük a mézet és a fahéjat (elhagyható, de így télvíz idején különösen finom ízt kölcsönöz a müzlinek).
A forró mézes almalevet egyenletesen a keverékre kanalazzuk és jól összekeverjük.
100 C-os sütőben kb. 20 percig pirítjuk, és közben többször megkeverjük a müzlit.
Ha egyenletesen megpirult, kivesszük a sütőből, hogy nehogy megégjen és a tepsiben hagyjuk kihűlni.
Ha teljesen kihűlt, jól záródó üvegbe tesszük, így sokáig friss, ropogós marad.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 20 p

Akár édesség gyanánt is lehet ropogtatni ebből a finom müzliből... Bár csak mértékkel, mert a száraz gabonapelyhek nehezen emészthetők. Jobb, ha tejben, joghurtban, vagy gyümölcsélében puhítjuk fogyasztás előtt.