Rizzsel töltött paradicsom
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
witch
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 3% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 3% Zsír
a rizsfőzéshez
-
30g rizs107 kcal
-
60g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
a paradicsomtöltéshez
-
300g paradicsom54 kcal
-
20g kecskesajt73 kcal
-
20g feta sajt53 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
40g paprika7 kcal
-
3g olívaolaj28 kcal
-
2g kukoricadara6 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
328
kcal
- 3% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 3% Zsír
a rizsfőzéshez
-
150g rizs537 kcal
-
300g víz0 kcal
-
2g só0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
a paradicsomtöltéshez
-
1500g paradicsom270 kcal
-
100g kecskesajt364 kcal
-
100g feta sajt265 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
200g paprika33 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
8g kukoricadara29 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
1639
kcal
- 3% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 3% Zsír
a rizsfőzéshez
-
6.3g rizs23 kcal
-
12.6g víz0 kcal
-
0.1g só0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
a paradicsomtöltéshez
-
63.1g paradicsom11 kcal
-
4.2g kecskesajt15 kcal
-
4.2g feta sajt11 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
8.4g paprika1 kcal
-
0.7g olívaolaj6 kcal
-
0.3g kukoricadara1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
68
kcal
- 3% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.2 g
Zsír
-
Összesen 14.3 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 34 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1002.3 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 194 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 55 mg
-
Foszfor 253 mg
-
Nátrium 485 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 39 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 398.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 238 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 67 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 29 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 125 micro
-
Kolin: 28 mg
-
Retinol - A vitamin: 105 micro
-
α-karotin 311 micro
-
β-karotin 1433 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 7719 micro
-
Lut-zea 503 micro
Összesen
328
kcal
- 3% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 60.8 g
Zsír
-
Összesen 71.7 g
-
Telített zsírsav 37 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 168 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5011.4 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 43 mg
-
Kálcium 972 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 277 mg
-
Foszfor 1267 mg
-
Nátrium 2426 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 194.8 g
-
Cukor 44 mg
-
Élelmi rost 26 mg
VÍZ
-
Összesen 1993 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1192 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 337 mg
-
D vitamin: 38 micro
-
K vitamin: 145 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 18 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 624 micro
-
Kolin: 142 mg
-
Retinol - A vitamin: 526 micro
-
α-karotin 1554 micro
-
β-karotin 7164 micro
-
β-crypt 11 micro
-
Likopin 38595 micro
-
Lut-zea 2513 micro
Összesen
1639
kcal
- 3% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.6 g
Zsír
-
Összesen 3 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 7 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 210.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 41 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 53 mg
-
Nátrium 102 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.2 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 83.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 50 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 26 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 22 micro
-
α-karotin 65 micro
-
β-karotin 302 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1624 micro
-
Lut-zea 106 micro
Összesen
68
kcal
Hozzávalók
a rizsfőzéshez
-
15 dkg rizs
-
3 dl víz
-
0.5 kávéskanál só
-
2 db babérlevél
a paradicsomtöltéshez
-
10 dkg kecskesajt
-
10 dkg feta sajt
-
2 közepes db paprika
-
2 ek olívaolaj
-
1 csapott ek kukoricadara
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
a rizsfőzéshez
- A rizst felöntjük a vízzel, ízesítjük sóval, babérlevéllel. Felforraljuk, majd takarék lángon, lefedve addig főzzük, amíg az összes vizet magába szívja.
- Öntsük egy tálba, pecázzuk ki a babérleveleket, hagyjuk hűlni.
a paradicsomtöltéshez
- A paradicsomok tetejéből vágjunk le egy fél ujjnyi szeletet. A belsejüket óvatosan kaparjuk ki egy kiskanállal egy szűrőbe, ami alá egy tálat raktunk.
- A paradicsom belsejének kb. a felét adjuk a rizshez a felkockázott kecskesajttal, feta sajttal. Fűszerezzük bazsalikommal. Az egyik paprika felét szinten vágjuk kockára, és a rizshez adva óvatosan, de alaposan keverjük össze a tölteléket.
- A paradicsomokat egy kiolajozott tepsibe állítgatjuk (ha el akarnak gurulni, akkor az aljukból vágjunk le egy vékony szeletet), a belsejüket sózzuk, borsozzuk. Lazán rakjuk tele az üregeket, lehet kicsit púposan. Nekem még annyi töltelék maradt, hogy egy zöldpaprikát félbevágva is sikerült jól telepakolni.
- A paradicsom levét, maradék belsejét meg a fél zöldpaprikát, rakjuk a töltött zöldségek koré. A töltelék tetejét szórjuk meg kukoricadarával.
- Forró sütőbe tolva 30 percig sütjük, vagy amíg a teteje picit megpirul.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Tepsi mérete: 33x23x7
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 49
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 3129
- Feltöltés dátuma: 2017. május 24.
Ajánló
Friss kenyérrel tunkoljuk ki a levét.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
witch
735 recept
Lidia Bastianich receptje kicsit átalakítva, hogy a tehéntejre érzékeny családtagok is falatozhassanak ebből a finomságból.