töltött zöldség töltött paradicsom

Rizzsel töltött paradicsom

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

közepes gyors

witch

5adag

Előkészítés

15perc

Főzés

15perc

Sütés

30perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

3% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

a rizsfőzéshez

30g rizs

107 kcal
60g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal

a paradicsomtöltéshez

300g paradicsom

54 kcal
20g kecskesajt

73 kcal
20g feta sajt

53 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
40g paprika

7 kcal
3g olívaolaj

28 kcal
2g kukoricadara

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 328 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

a rizsfőzéshez

150g rizs

537 kcal
300g víz

0 kcal
2g só

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal

a paradicsomtöltéshez

1500g paradicsom

270 kcal
100g kecskesajt

364 kcal
100g feta sajt

265 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
200g paprika

33 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
8g kukoricadara

29 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1639 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

a rizsfőzéshez

6.3g rizs

23 kcal
12.6g víz

0 kcal
0.1g só

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal

a paradicsomtöltéshez

63.1g paradicsom

11 kcal
4.2g kecskesajt

15 kcal
4.2g feta sajt

11 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
8.4g paprika

1 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal
0.3g kukoricadara

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 68 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

3% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
12.2 g

Zsír

Összesen
14.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1002.3 g
Cink
2 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
194 mg
Vas
3 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
253 mg
Nátrium
485 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
39 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
398.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
238 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
67 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
125 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
105 micro
α-karotin
311 micro
β-karotin
1433 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
7719 micro
Lut-zea
503 micro

Összesen 328 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
60.8 g

Zsír

Összesen
71.7 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
168 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5011.4 g
Cink
8 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
972 mg
Vas
14 mg
Magnézium
277 mg
Foszfor
1267 mg
Nátrium
2426 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
194.8 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
26 mg

VÍZ

Összesen
1993 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1192 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
337 mg
D vitamin:
38 micro
K vitamin:
145 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
624 micro
Kolin:
142 mg
Retinol - A vitamin:
526 micro
α-karotin
1554 micro
β-karotin
7164 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
38595 micro
Lut-zea
2513 micro

Összesen 1639 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.6 g

Zsír

Összesen
3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
210.9 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
41 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
53 mg
Nátrium
102 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
83.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
50 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
65 micro
β-karotin
302 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1624 micro
Lut-zea
106 micro

Összesen 68 kcal

Hozzávalók

a rizsfőzéshez

15 dkg rizs
3 dl víz
0.5 kávéskanál só
2 db babérlevél

a paradicsomtöltéshez

1.5 kg paradicsom (8 nagyobb)
10 dkg kecskesajt
10 dkg feta sajt
1 teáskanál bazsalikom (vagy 2-3 friss levél)
2 közepes db paprika
2 ek olívaolaj
1 csapott ek kukoricadara
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

a rizsfőzéshez

A rizst felöntjük a vízzel, ízesítjük sóval, babérlevéllel. Felforraljuk, majd takarék lángon, lefedve addig főzzük, amíg az összes vizet magába szívja.
Öntsük egy tálba, pecázzuk ki a babérleveleket, hagyjuk hűlni.

a paradicsomtöltéshez

A paradicsomok tetejéből vágjunk le egy fél ujjnyi szeletet. A belsejüket óvatosan kaparjuk ki egy kiskanállal egy szűrőbe, ami alá egy tálat raktunk.
A paradicsom belsejének kb. a felét adjuk a rizshez a felkockázott kecskesajttal, feta sajttal. Fűszerezzük bazsalikommal. Az egyik paprika felét szinten vágjuk kockára, és a rizshez adva óvatosan, de alaposan keverjük össze a tölteléket.
A paradicsomokat egy kiolajozott tepsibe állítgatjuk (ha el akarnak gurulni, akkor az aljukból vágjunk le egy vékony szeletet), a belsejüket sózzuk, borsozzuk. Lazán rakjuk tele az üregeket, lehet kicsit púposan. Nekem még annyi töltelék maradt, hogy egy zöldpaprikát félbevágva is sikerült jól telepakolni.
A paradicsom levét, maradék belsejét meg a fél zöldpaprikát, rakjuk a töltött zöldségek koré. A töltelék tetejét szórjuk meg kukoricadarával.
Forró sütőbe tolva 30 percig sütjük, vagy amíg a teteje picit megpirul.

Sütés hőfoka: 200 °C
Tepsi mérete: 33x23x7
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 49
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 3117
Feltöltés dátuma: 2017. május 24.