felfújtak rizsfelfújt

Rizsfelfújt tejkaramellás pudinggal

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Iluska

5adag

Előkészítés

10perc

Sütés

20perc

Összesen

30perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

9% Fehérje
56% Szénhidrát
13% Zsír

A rizsfelfújthoz

40g rizs

143 kcal
33g tojás

42 kcal
10g vaj

72 kcal
20g cukor

77 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
0g só

0 kcal
200g tej

112 kcal
1g citromhéj

1 kcal
3g vaj

20 kcal
2g zsemlemorzsa

8 kcal

Az öntethez

9g karamellás pudingpor

34 kcal
6g cukor

23 kcal
10g tej

6 kcal

Összesen 546 kcal

9% Fehérje
56% Szénhidrát
13% Zsír

A rizsfelfújthoz

200g rizs

716 kcal
165g tojás

208 kcal
50g vaj

359 kcal
100g cukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
1000g tej

560 kcal
6g citromhéj

3 kcal
14g vaj

100 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal

Az öntethez

45g karamellás pudingpor

171 kcal
30g cukor

116 kcal
50g tej

28 kcal

Összesen 2727 kcal

9% Fehérje
56% Szénhidrát
13% Zsír

A rizsfelfújthoz

11.9g rizs

43 kcal
9.8g tojás

12 kcal
3g vaj

21 kcal
6g cukor

23 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
0g só

0 kcal
59.5g tej

33 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
0.8g vaj

6 kcal
0.6g zsemlemorzsa

2 kcal

Az öntethez

2.7g karamellás pudingpor

10 kcal
1.8g cukor

7 kcal
3g tej

2 kcal

Összesen 161 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

9% Fehérje
56% Szénhidrát
13% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
13 g

Zsír

Összesen
17.7 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
136 mg

Ásványi anyagok

Összesen
566.8 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
266 mg
Vas
2 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
103 mg
Nátrium
164 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
78.1 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
31.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
134 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
109 micro
Kolin:
88 mg
Retinol - A vitamin:
132 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
146 micro

Összesen 546 kcal

9% Fehérje
56% Szénhidrát
13% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
64.8 g

Zsír

Összesen
88.3 g
Telített zsírsav
48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
678 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2833.8 g
Cink
4 mg
Szelén
80 mg
Kálcium
1328 mg
Vas
12 mg
Magnézium
71 mg
Foszfor
516 mg
Nátrium
819 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
390.6 g
Cukor
183 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
156.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
670 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
544 micro
Kolin:
441 mg
Retinol - A vitamin:
662 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
102 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
731 micro

Összesen 2727 kcal

9% Fehérje
56% Szénhidrát
13% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
5.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
168.7 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
79 mg
Vas
1 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
31 mg
Nátrium
49 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.2 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
9.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
40 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
44 micro

Összesen 161 kcal

Hozzávalók

A rizsfelfújthoz

1 bögre rizs (2,5 dl-es bögre)
3 db tojás
5 dkg vaj (bármilyen)
10 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 csipet só
1 l tej
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)
1 ek zsemlemorzsa (a tepsi kikenéséhez)

Az öntethez

1 tasak karamellás pudingpor
3 ek cukor
0.5 dl tej

Elkészítés

A rizsfelfújthoz

A mosott, tisztára válogatott rizst odatesszük főlni annyi sós vízben, amennyi ellepi.
Mikor beszívta, hozzáöntjük a tejet, félre téve belőle pár kanállal. Fedő alatt, kis lángon puhára főzzük.
Közben a tojások sárgáját, a vajjal, cukrokkal, citromhéjjal, pár kanál tejjel elkeverjük.
A kihűlt rizshez öntjük, majd a tojásfehérje keményre felvert habját is óvatos mozdulatokkal hozzáforgatjuk.
Zsírozott, zsemlemorzsával hintett tepsibe simítjuk, és előmelegített sütőben halványbarna színűre sütjük.
Elkészítjük hozzá az öntetet a szokásos módon. Végül a megsült, kockára vágott rizsfelfújttal, esetleg tejszínhabbal tálaljuk. Jó étvágyat!

Az öntethez

Megfőzzük a pudingot, a zacskóra írtak szerint.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 30 alkalommal
Receptkönyvben: 43
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 5899
Feltöltés dátuma: 2012. május 06.

Ajánló

A nálam található levesek és főzelékek közül szerintem bámelyik után klassz választás lehet!

Receptkategóriák

- főkategória:
  - felfújtak
- kategória:
  - rizsfelfújt

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - vacsora
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - lakto vegetáriánus
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek

Iluska 1103 recept

Lányom mindig szereti, ha rizsfelfújtat készítek.... Bár nem csak ő, mert mindenki szívesen fogyasztja. A tejből azért ennyi szükséges hozzá, mert így nem lesz a felfújtunk száraz, és mindet befogja szívni.