egytálételek lecsó

Rizses lecsó csípős debrecenivel

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Lizinka_

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

30perc

Összesen

45perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír

150g tv-paprika

25 kcal
27g hegyes erős paprika

6 kcal
100g paradicsom

18 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
50g rizs

179 kcal
75g debreceni kolbász

189 kcal
0g só

0 kcal
94g víz

0 kcal
18g víz

0 kcal

Összesen 486 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír

600g tv-paprika

98 kcal
108g hegyes erős paprika

24 kcal
400g paradicsom

72 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
200g rizs

716 kcal
300g debreceni kolbász

756 kcal
0g só

0 kcal
375g víz

0 kcal
70g víz

0 kcal

Összesen 1944 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír

26.6g tv-paprika

4 kcal
4.8g hegyes erős paprika

1 kcal
17.7g paradicsom

3 kcal
8g vöröshagyma

3 kcal
1.1g napraforgó olaj

9 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
8.9g rizs

32 kcal
13.3g debreceni kolbász

33 kcal
0g só

0 kcal
16.6g víz

0 kcal
3.1g víz

0 kcal

Összesen 85 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
15.8 g

Zsír

Összesen
23.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
820.6 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
40 mg
Vas
3 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
115 mg
Nátrium
609 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
54.2 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
430.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
68 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
134 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
157 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
135 micro
β-karotin
746 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
544 micro

Összesen 486 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
63 g

Zsír

Összesen
93.2 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3282.5 g
Cink
4 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
159 mg
Vas
12 mg
Magnézium
175 mg
Foszfor
460 mg
Nátrium
2437 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
216.7 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
25 mg

VÍZ

Összesen
1721.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
272 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
536 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
78 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
628 micro
Kolin:
70 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
542 micro
β-karotin
2984 micro
β-crypt
34 micro
Likopin
10292 micro
Lut-zea
2176 micro

Összesen 1944 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
2.8 g

Zsír

Összesen
4.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
145.4 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
7 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
20 mg
Nátrium
108 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
76.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
24 micro
β-karotin
132 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
456 micro
Lut-zea
96 micro

Összesen 85 kcal

Hozzávalók

6 közepes db tv-paprika (nagyobb)
2 közepes db hegyes erős paprika (elhagyható)
4 közepes db paradicsom
2 közepes db vöröshagyma
3 ek napraforgó olaj
3 kk fűszerpaprika (vagy ízlés szerint)
1 bögre rizs (nagy)
30 dkg debreceni kolbász (csípős)
só ízlés szerint
3.8 dl víz
0.7 dl víz

Elkészítés

A rizst egy evőkanál olajon kevergetve üvegesre pirítjuk, majd sózzuk, és felöntjük másfélszeres vízzel. Fedő alatt főzzük, és amikor kicsit elfőtte a levét, lekapcsoljuk a gázt vagy a villanyt alatta, amíg készre dagad.
A paprikát, a paradicsomot tetszőlegesen feldaraboljuk, és külön-külön kis tálkákba rakjuk. A hagymát félbevágjuk és felszeleteljük. A debreceni kolbászt felkarikázzuk.
Egy nagyobb lábasban két evőkanál olajon üvegesre dinszteljük a hagymát. Ezután hozzátesszük a paprikát. Összesütjük. Majd következik a paradicsom. A lecsó hozzávalóit kevergetve sütögetjük, sózzuk, rászórjuk a fűszerpaprikát, és felöntjük kb. háromnegyed dl forró vízzel. Amikor már majdnem kész, beletesszük a felkarikázott debreceni kolbászt.
Ha elkészült a lecsó (kell lennie bőséges szaftnak), hozzákeverjük a puha rizst, és jól összesütjük.
Langyosan kínáljuk. Aki szereti, egy-egy szelet puha kenyérrel fogyassza.

Elkészítettem: 200 alkalommal
Receptkönyvben: 61
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 6552
Feltöltés dátuma: 2017. augusztus 09.