Rizses lecsó csípős debrecenivel
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Lizinka_
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
150g tv-paprika25 kcal
-
6 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
53 kcal
-
0 kcal
-
50g rizs179 kcal
-
189 kcal
-
0g só0 kcal
-
94g víz0 kcal
-
18g víz0 kcal
Összesen
486
kcal
- 3% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
600g tv-paprika98 kcal
-
108g hegyes erős paprika24 kcal
-
400g paradicsom72 kcal
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
24g napraforgó olaj212 kcal
-
0 kcal
-
200g rizs716 kcal
-
300g debreceni kolbász756 kcal
-
0g só0 kcal
-
375g víz0 kcal
-
70g víz0 kcal
Összesen
1944
kcal
- 3% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
26.6g tv-paprika4 kcal
-
4.8g hegyes erős paprika1 kcal
-
17.7g paradicsom3 kcal
-
8g vöröshagyma3 kcal
-
1.1g napraforgó olaj9 kcal
-
0 kcal
-
8.9g rizs32 kcal
-
13.3g debreceni kolbász33 kcal
-
0g só0 kcal
-
16.6g víz0 kcal
-
3.1g víz0 kcal
Összesen
85
kcal
- 3% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 15.8 g
Zsír
-
Összesen 23.3 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 820.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 40 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 44 mg
-
Foszfor 115 mg
-
Nátrium 609 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 54.2 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 430.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 68 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 134 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 157 micro
-
Kolin: 18 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 135 micro
-
β-karotin 746 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 2573 micro
-
Lut-zea 544 micro
Összesen
486
kcal
- 3% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 63 g
Zsír
-
Összesen 93.2 g
-
Telített zsírsav 28 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3282.5 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 31 mg
-
Kálcium 159 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 175 mg
-
Foszfor 460 mg
-
Nátrium 2437 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 216.7 g
-
Cukor 31 mg
-
Élelmi rost 25 mg
VÍZ
-
Összesen 1721.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 272 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 14 mg
-
C vitamin: 536 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 78 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 628 micro
-
Kolin: 70 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 542 micro
-
β-karotin 2984 micro
-
β-crypt 34 micro
-
Likopin 10292 micro
-
Lut-zea 2176 micro
Összesen
1944
kcal
- 3% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 2.8 g
Zsír
-
Összesen 4.1 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 145.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 7 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 20 mg
-
Nátrium 108 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 76.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 12 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 24 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 3 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 24 micro
-
β-karotin 132 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 456 micro
-
Lut-zea 96 micro
Összesen
85
kcal
Hozzávalók
-
4 közepes db paradicsom
-
2 közepes db vöröshagyma
-
3 ek napraforgó olaj
-
só ízlés szerint
-
3.8 dl víz
-
0.7 dl víz
Elkészítés
- A rizst egy evőkanál olajon kevergetve üvegesre pirítjuk, majd sózzuk, és felöntjük másfélszeres vízzel. Fedő alatt főzzük, és amikor kicsit elfőtte a levét, lekapcsoljuk a gázt vagy a villanyt alatta, amíg készre dagad.
- A paprikát, a paradicsomot tetszőlegesen feldaraboljuk, és külön-külön kis tálkákba rakjuk. A hagymát félbevágjuk és felszeleteljük. A debreceni kolbászt felkarikázzuk.
- Egy nagyobb lábasban két evőkanál olajon üvegesre dinszteljük a hagymát. Ezután hozzátesszük a paprikát. Összesütjük. Majd következik a paradicsom. A lecsó hozzávalóit kevergetve sütögetjük, sózzuk, rászórjuk a fűszerpaprikát, és felöntjük kb. háromnegyed dl forró vízzel. Amikor már majdnem kész, beletesszük a felkarikázott debreceni kolbászt.
- Ha elkészült a lecsó (kell lennie bőséges szaftnak), hozzákeverjük a puha rizst, és jól összesütjük.
- Langyosan kínáljuk. Aki szereti, egy-egy szelet puha kenyérrel fogyassza.
- Elkészítettem: 200 alkalommal
- Receptkönyvben: 61
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 6528
- Feltöltés dátuma: 2017. augusztus 09.
Ajánló
A rizst azért nem dupla adag vízzel kell felengedni, mert a lecsó szaftja tökéletesen puhává teszi, tehát nem marad kemény.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Lizinka_
601 recept
Ez egy egyszerű, de annál inkább nagyszerű nyári étel a családi receptarchívumból.