Rizottó
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
erika529
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 5% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
100g rizottó rizs358 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
65g zeller23 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
25g fehérbor21 kcal
-
325g alaplé23 kcal
-
63g gomba13 kcal
-
4g vaj25 kcal
-
15g parmezán sajt59 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
565
kcal
- 5% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
400g rizottó rizs1432 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
260g zeller94 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
100g fehérbor82 kcal
-
1300g alaplé91 kcal
-
252g gomba54 kcal
-
14g vaj100 kcal
-
60g parmezán sajt235 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
2262
kcal
- 5% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
16.1g rizottó rizs57 kcal
-
0.6g olívaolaj6 kcal
-
10.4g zeller4 kcal
-
3.6g vöröshagyma1 kcal
-
4g fehérbor3 kcal
-
52.2g alaplé4 kcal
-
10.1g gomba2 kcal
-
0.6g vaj4 kcal
-
2.4g parmezán sajt9 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
90
kcal
- 5% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14.9 g
Zsír
-
Összesen 11.5 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 18 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1904.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 25 mg
-
Kálcium 214 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 51 mg
-
Foszfor 327 mg
-
Nátrium 1279 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 89.3 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 164 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 55 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 26 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 251 micro
-
Kolin: 21 mg
-
Retinol - A vitamin: 54 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 16 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
565
kcal
- 5% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 59.4 g
Zsír
-
Összesen 46 g
-
Telített zsírsav 19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 71 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7619.3 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 99 mg
-
Kálcium 857 mg
-
Vas 21 mg
-
Magnézium 204 mg
-
Foszfor 1309 mg
-
Nátrium 5115 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 357.3 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 19 mg
VÍZ
-
Összesen 656 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 220 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 29 mg
-
D vitamin: 29 micro
-
K vitamin: 104 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 27 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1005 micro
-
Kolin: 84 mg
-
Retinol - A vitamin: 215 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 63 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 6 micro
Összesen
2262
kcal
- 5% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.4 g
Zsír
-
Összesen 1.8 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 3 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 305.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 34 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 53 mg
-
Nátrium 205 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 26.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 9 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 40 micro
-
Kolin: 3 mg
-
Retinol - A vitamin: 9 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
90
kcal
Hozzávalók
-
40 dkg rizottó rizs
-
2 ek olívaolaj
-
1 közepes db vöröshagyma
-
1 dl fehérbor
-
1.3 l alaplé
-
6 nagy db gomba
-
2 tk vaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- Az apróra vágott hagymát és zellert olívaolajon 10 percet pároljuk (ne színeződjön), majd rádobjuk a rizst, és picit pirítjuk.
- Hozzáadjuk a bort, és fokozatosan az alaplevet folyamatos keverés mellett. Kb. 20 percet főzzük így, és egy merőkanálnyi alaplevet hagyunk meg a végén.
- Beletesszük a megtisztított nem túl apróra vágott gombát, sót, borsot ízlés szerint és a maradék alaplevet. Kb. 10 percig főzzük még így.
- Ha lekapcsoltuk, hozzáadjuk a vajat és a reszelt sajtot. Megszórhatjuk apróra vágott petrezselyemzölddel is. Tálalás előtt 3 percig pihentetjük.
- Receptkönyvben: 113
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 5295
- Feltöltés dátuma: 2019. október 22.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
erika529
10 recept
Elkészíthető gomba helyett sütőtökkel, garnélával, csirkemellel vagy egyéb finomsággal :)