Ricotta ropogós friss salátával
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Eisberg
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 9% Zsír
A ricotta ropogóshoz
-
63g ricotta94 kcal
-
13g cheddar sajt50 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
A salátához
-
90g salátakeverék12 kcal
-
8g bazsalikom2 kcal
-
6g olívaolaj53 kcal
-
5g citromlé1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g chili0 kcal
Összesen
256
kcal
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 9% Zsír
A ricotta ropogóshoz
-
250g ricotta375 kcal
-
50g cheddar sajt202 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
A salátához
-
360g salátakeverék47 kcal
-
30g bazsalikom7 kcal
-
24g olívaolaj212 kcal
-
20g citromlé4 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g chili0 kcal
Összesen
1025
kcal
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 9% Zsír
A ricotta ropogóshoz
-
30.5g ricotta46 kcal
-
6.1g cheddar sajt25 kcal
-
6.7g tojás8 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
3.7g finomliszt13 kcal
A salátához
-
44g salátakeverék6 kcal
-
3.7g bazsalikom1 kcal
-
2.9g olívaolaj26 kcal
-
2.4g citromlé1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g chili0 kcal
Összesen
126
kcal
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.3 g
Zsír
-
Összesen 18 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 88 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 716 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 271 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 36 mg
-
Foszfor 219 mg
-
Nátrium 173 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 13.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 158.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 306 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 19 micro
-
K vitamin: 128 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 85 micro
-
Kolin: 58 mg
-
Retinol - A vitamin: 134 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2055 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1587 micro
Összesen
256
kcal
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 45.3 g
Zsír
-
Összesen 72 g
-
Telített zsírsav 30 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 31 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 352 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2863.9 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 56 mg
-
Kálcium 1082 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 143 mg
-
Foszfor 878 mg
-
Nátrium 691 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 53.3 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 633.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1223 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 26 mg
-
D vitamin: 77 micro
-
K vitamin: 511 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 341 micro
-
Kolin: 232 mg
-
Retinol - A vitamin: 535 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 8221 micro
-
β-crypt 19 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 6350 micro
Összesen
1025
kcal
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.5 g
Zsír
-
Összesen 8.8 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 43 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 349.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 132 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 107 mg
-
Nátrium 84 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 77.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 149 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 62 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 42 micro
-
Kolin: 28 mg
-
Retinol - A vitamin: 65 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1004 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 775 micro
Összesen
126
kcal
Hozzávalók
A ricotta ropogóshoz
-
250 g ricotta
-
50 g cheddar sajt
-
1 db tojás
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
2 evőkanál finomliszt
A salátához
-
360 g salátakeverék
-
0.5 csokor bazsalikom
-
3 ek olívaolaj
-
0.5 citromból nyert citromlé
-
1 csipet só
-
chili ízlés szerint
Elkészítés
A ricotta ropogóshoz
- A ricottát egy keverőtálba tesszük. Hozzáreszeljük a cheddar sajtot, beleütjük a tojást, hozzáadjuk a fűszereket és két evőkanál lisztet, majd az egészből egy formázható állagú masszát keverünk.
- Egy serpenyőben kevés olívaolajat hevítünk, majd a ricottás keverékből lisztes kézzel lepényeket formázunk, majd beletesszük az olajba, és néhány perc alatt mindkét oldalát barnára pirítjuk.
A salátához
- A salátához a keveréket egy tálba szedjük.
- Az olívaolajat összekeverjük a citromlével, a fűszerekkel és az aprított bazsalikommal, majd meglocsoljuk vele a salátát.
- Sütés ideje: 10 perc
- Receptkönyvben: 102
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 4709
- Feltöltés dátuma: 2015. március 19.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Eisberg
25 recept
Kiváló alternatíva hús helyett ez a ricotta lepény, amit még egyszerű is elkészíteni. www.salatazz.hu