Réteges csokoládés desszert
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Katica
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 26% Zsír
tészta
-
9g tojás12 kcal
-
0g só0 kcal
-
1g porcukor5 kcal
-
1g finomliszt5 kcal
-
3 kcal
-
2 kcal
-
1g sütőpor0 kcal
-
1g rum3 kcal
étcsokis krém
-
8g étcsokoládé46 kcal
-
8g habtejszín24 kcal
-
0g habfixáló1 kcal
tejcsokis krém
-
8g tejcsokoládé45 kcal
-
8g habtejszín24 kcal
-
0g habfixáló1 kcal
fehércsokis krém
-
45 kcal
-
8g habtejszín24 kcal
-
0g habfixáló1 kcal
Összesen
241
kcal
- 5% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 26% Zsír
tészta
-
110g tojás138 kcal
-
0g só0 kcal
-
14g porcukor54 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
34 kcal
-
29 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
-
16g rum37 kcal
étcsokis krém
-
100g étcsokoládé546 kcal
-
100g habtejszín292 kcal
-
3g habfixáló11 kcal
tejcsokis krém
-
100g tejcsokoládé535 kcal
-
100g habtejszín292 kcal
-
3g habfixáló11 kcal
fehércsokis krém
-
100g fehér csokoládé539 kcal
-
100g habtejszín292 kcal
-
3g habfixáló11 kcal
Összesen
2879
kcal
- 5% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 26% Zsír
tészta
-
13.9g tojás17 kcal
-
0g só0 kcal
-
1.8g porcukor7 kcal
-
1.9g finomliszt7 kcal
-
1.9g cukrozatlan kakaópor4 kcal
-
0.9g étkezési keményítő4 kcal
-
0.8g sütőpor0 kcal
-
2g rum5 kcal
étcsokis krém
-
12.6g étcsokoládé69 kcal
-
12.6g habtejszín37 kcal
-
0.4g habfixáló1 kcal
tejcsokis krém
-
12.6g tejcsokoládé68 kcal
-
12.6g habtejszín37 kcal
-
0.4g habfixáló1 kcal
fehércsokis krém
-
12.6g fehér csokoládé68 kcal
-
12.6g habtejszín37 kcal
-
0.4g habfixáló1 kcal
Összesen
363
kcal
- 5% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.5 g
Zsír
-
Összesen 16.4 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 62 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 348.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 97 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 28 mg
-
Foszfor 141 mg
-
Nátrium 76 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 20 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 23.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 88 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 34 mg
-
Retinol - A vitamin: 87 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 17 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 44 micro
Összesen
241
kcal
- 5% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 41.6 g
Zsír
-
Összesen 197.2 g
-
Telített zsírsav 119 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 57 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 745 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4180.6 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 51 mg
-
Kálcium 1169 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 334 mg
-
Foszfor 1688 mg
-
Nátrium 910 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 240.2 g
-
Cukor 187 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 281.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1062 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 148 micro
-
K vitamin: 32 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 85 micro
-
Kolin: 414 mg
-
Retinol - A vitamin: 1045 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 206 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 532 micro
Összesen
2879
kcal
- 5% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.2 g
Zsír
-
Összesen 24.9 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 94 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 527.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 147 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 42 mg
-
Foszfor 213 mg
-
Nátrium 115 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30.3 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 35.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 134 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 19 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 52 mg
-
Retinol - A vitamin: 132 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 26 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 67 micro
Összesen
363
kcal
Hozzávalók
tészta
-
1 csipet só
-
2 ek porcukor
-
1 evőkanál finomliszt
-
1.5 ek cukrozatlan kakaópor
-
0.5 evőkanál étkezési keményítő
-
0.5 csomag sütőpor
étcsokis krém
-
10 dkg étcsokoládé
tejcsokis krém
-
10 dkg tejcsokoládé
fehércsokis krém
-
10 dkg fehér csokoládé
Elkészítés
tészta
- A tojások fehérjét a sóval kemény habbá verjük, majd egyenként beledolgozzuk a tojások sárgáját és a porcukrot. A szitált lisztet, a kakaót, a keményítőt és a sütőport összekeverjük, majd óvatosan, több részletben a tojásos masszához dolgozzuk egy keverőlapát segítségével.
- Egy 30 × 20 cm tepsit kibélelünk sütőpapírral, és a masszát beleöntjük, elegyengetjük, majd 180 C fokra előmelegített sütőben 10 perc alatt készre sütjük. Ne szárítsuk nagyon ki, mert ha kihűl, akkor nagyon morzsálódik.
- A csokoládékat külön-külön 1-1 dl tejszínnel felolvasztjuk, majd hagyjuk kihűlni. Hűlés után mindegyiket alaposan kihabosítjuk.
- A kész, kihűlt piskótáról a papírt eltávolítjuk, és meglocsoljuk a rummal. Először az étcsokoládés krémet kenjük a tésztára, utána a tejcsokoládés krémet, majd a fehér csokoládés krémet. Hűtőbe téve hagyjuk egy kissé megdermedni a süteményt.
- Szervírozás előtt tetszőleges kockákra vagy szeletekre vágjuk. Tetejét én csak tálalás előtt szoktam díszíteni. Akár csokoládé figurákkal, akár csokoládé darával, akár csokoládé forgáccsal... vagyis bármivel finom.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 30 × 20
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 50 alkalommal
- Receptkönyvben: 139
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 7069
- Feltöltés dátuma: 2015. december 06.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Katica
169 recept
Ha szereted a csokoládét, ezt feltétlen érdemes kipróbálnod... valóban csokoládés álom!