Rakott zöldbab Morzsácska konyhájából
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Morzsácska
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 8% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
125g zöldbab34 kcal
-
2g vaj13 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
38g víz0 kcal
-
21g napraforgó olaj188 kcal
-
50g rizs179 kcal
-
100g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
125g darált sertéshús228 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
100g főzőtejszín131 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
38g edami sajt134 kcal
Összesen
924
kcal
- 8% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
500g zöldbab136 kcal
-
7g vaj50 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
150g víz0 kcal
-
85g napraforgó olaj751 kcal
-
200g rizs716 kcal
-
400g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
500g darált sertéshús910 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
400g főzőtejszín524 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
150g edami sajt536 kcal
Összesen
3692
kcal
- 8% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
20.4g zöldbab6 kcal
-
0.3g vaj2 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
6.1g víz0 kcal
-
3.5g napraforgó olaj31 kcal
-
8.2g rizs29 kcal
-
16.3g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
20.4g darált sertéshús37 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
16.3g főzőtejszín21 kcal
-
2.2g tojás3 kcal
-
6.1g edami sajt22 kcal
Összesen
151
kcal
- 8% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 44.6 g
Zsír
-
Összesen 59.8 g
-
Telített zsírsav 23 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 23 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 196 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1820.2 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 45 mg
-
Kálcium 450 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 88 mg
-
Foszfor 680 mg
-
Nátrium 547 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 52.2 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 434.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 264 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 42 micro
-
K vitamin: 51 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 167 micro
-
Kolin: 164 mg
-
Retinol - A vitamin: 223 micro
-
α-karotin 76 micro
-
β-karotin 446 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 765 micro
Összesen
924
kcal
- 8% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 178.5 g
Zsír
-
Összesen 239.3 g
-
Telített zsírsav 90 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 91 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 47 g
-
Koleszterin 784 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7280.8 g
-
Cink 20 mg
-
Szelén 181 mg
-
Kálcium 1799 mg
-
Vas 18 mg
-
Magnézium 352 mg
-
Foszfor 2719 mg
-
Nátrium 2188 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 208.7 g
-
Cukor 31 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 1738.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1057 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 40 mg
-
C vitamin: 57 mg
-
D vitamin: 168 micro
-
K vitamin: 203 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 40 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 666 micro
-
Kolin: 657 mg
-
Retinol - A vitamin: 892 micro
-
α-karotin 304 micro
-
β-karotin 1783 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3059 micro
Összesen
3692
kcal
- 8% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.3 g
Zsír
-
Összesen 9.8 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 32 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 297.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 74 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 111 mg
-
Nátrium 89 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 71 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 43 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 27 mg
-
Retinol - A vitamin: 36 micro
-
α-karotin 12 micro
-
β-karotin 73 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 125 micro
Összesen
151
kcal
Hozzávalók
-
0.5 kg zöldbab
-
1 tk vaj
-
ételízesítő ízlés szerint
-
1.5 dl víz
-
1 dl napraforgó olaj
-
1 bögre rizs
-
4 dl víz
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
0.5 kg darált sertéshús
-
kakukkfű ízlés szerint
-
4 dl főzőtejszín
-
1 db tojás
-
15 dkg edami sajt
Elkészítés
- A zöldbabot mossuk, és feldaraboljuk. Vajon, ételízesítővel és pici vízzel, fedő alatt, alacsony hőfokon, néha megkavarva párolódni tesszük.
- A rizst egy kevés olajon (1-1,5 ek) hevítjük, majd felöntjük sós, hideg vízzel, és puhára főzzük.
- A darált húst olajon, sóval, borssal egy magas falú, teflon edényben pirítjuk, közepes hőfokon. Mielőtt kész lenne, apróra vágott/morzsolt kakukkfűvel ízesítjük.
- A tejszínbe egy felvert tojást és egy kevés reszelt sajtot, valamint pici sót és borsot keverünk.
- Egy nagyobb, magas falú tűzálló edénybe a rizst beleöntjük, ráterítjük a húst, majd befedjük egyenletesen a zöldbabbal. Leöntjük a bekevert tejszínnel úgy, hogy mindenhova jusson, majd a reszelt sajttal meghintjük az egészet.
- 180 fokra előmelegített sütőben (alul-felül sütéssel) addig sütjük, míg a sajt szép pirosas-barnás lesz. Jó étvágyat!
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 31
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 2128
- Feltöltés dátuma: 2015. augusztus 03.
Ajánló
Mindenkinek! Figyelni kell a sózásra, mert mindenbe kell egy kevés só ugyebár! Ha pedig nem eidami sajttal készül, akkor azt is figyelembe kell venni, mennyire ízes a sajt!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
Morzsácska
39 recept
Nem szerettem a rakott zöldbabot... idáig. Innentől bekerült a kedvencek közé! :)