Rakott zöldbab magyarosan
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Barbi84
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 7% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
167g zöldbab45 kcal
-
35 kcal
-
15g vöröshagyma5 kcal
-
42g lecsó17 kcal
-
83g darált sertéshús152 kcal
-
0 kcal
-
33g rizs119 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
67g tejföl132 kcal
-
33g sajt117 kcal
-
50g víz0 kcal
Összesen
622
kcal
- 7% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
1000g zöldbab273 kcal
-
24g napraforgó olaj212 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
250g lecsó103 kcal
-
500g darált sertéshús910 kcal
-
0 kcal
-
200g rizs716 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
400g tejföl792 kcal
-
200g sajt704 kcal
-
300g víz0 kcal
Összesen
3743
kcal
- 7% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
33.7g zöldbab9 kcal
-
0.8g napraforgó olaj7 kcal
-
3g vöröshagyma1 kcal
-
8.4g lecsó3 kcal
-
16.9g darált sertéshús31 kcal
-
0 kcal
-
6.7g rizs24 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
13.5g tejföl27 kcal
-
6.7g sajt24 kcal
-
10.1g víz0 kcal
Összesen
126
kcal
- 7% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 31.9 g
Zsír
-
Összesen 35.7 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 133 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1182.2 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 30 mg
-
Kálcium 354 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 78 mg
-
Foszfor 442 mg
-
Nátrium 271 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 44.5 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 320.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 243 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 20 mg
-
D vitamin: 22 micro
-
K vitamin: 65 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 138 micro
-
Kolin: 99 mg
-
Retinol - A vitamin: 189 micro
-
α-karotin 101 micro
-
β-karotin 582 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 942 micro
Összesen
622
kcal
- 7% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 191.2 g
Zsír
-
Összesen 214 g
-
Telített zsírsav 95 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 71 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 25 g
-
Koleszterin 797 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7093.3 g
-
Cink 20 mg
-
Szelén 178 mg
-
Kálcium 2123 mg
-
Vas 22 mg
-
Magnézium 465 mg
-
Foszfor 2652 mg
-
Nátrium 1627 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 266.9 g
-
Cukor 47 mg
-
Élelmi rost 31 mg
VÍZ
-
Összesen 1920.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1459 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 16 mg
-
C vitamin: 117 mg
-
D vitamin: 132 micro
-
K vitamin: 391 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 43 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 828 micro
-
Kolin: 595 mg
-
Retinol - A vitamin: 1135 micro
-
α-karotin 607 micro
-
β-karotin 3494 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 5651 micro
Összesen
3743
kcal
- 7% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 6.4 g
Zsír
-
Összesen 7.2 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 27 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 239.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 72 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 89 mg
-
Nátrium 55 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 64.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 49 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 20 mg
-
Retinol - A vitamin: 38 micro
-
α-karotin 20 micro
-
β-karotin 118 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 191 micro
Összesen
126
kcal
Hozzávalók
-
3 ek napraforgó olaj
-
1 közepes db vöröshagyma
-
0.5 kg darált sertéshús
-
2 teáskanál füstölt pirospaprika
-
1 bögre rizs
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
4 dl tejföl
-
20 dkg sajt
-
3 dl víz
Elkészítés
- A vágott zöldbabot puhára főzzük sós vízben.
- A vöröshagymát megtisztítjuk és apró kockákra vágjuk. Kevés olajon dinszteljük, majd hozzáadjuk a fél üveg lecsót. Ízesítjük sóval, borssal, pirospaprikával. Pár percig hagyjuk hadd rotyogjon, majd hozzáadjuk az 50-60 dkg darált húst. Felöntjük kb. 1 dl vízzel. Puhára főzzük , mintha pörköltet készítenénk.
- Kb. fél óra főzés elég, utána hozzáadjuk az 1 bögre rizst, és felöntjük még annyi vízzel, hogy ellepje. Folyamatosan kevergetjük lassú tűzön, mert könnyen le tud égni. Előfordulhat, hogy a víz kevés lesz, arra figyeljünk, hogy ha még kemény a rizs, akkor pici vizet még adjunk hozzá. Addig főzzük, amíg a rizs kb. 90%-osra megfő.
- Vegyünk egy 20x30as tepsit. A zöldbabot felezzük meg, az egyik felét egyengessük el a tepsi alján. Erre rétegezzük a lecsós darált húsos pörköltünket, majd újabb adag zöldbabbal borítsuk be. Ha a pörink elég szaftos, több olajat nem is kell hozzá adni, mert nem fog lesülni.
- A tetejét jól öntözzük meg tejföllel, ha a tejföl nagyon sűrű, kicsit hígíthatjuk tejjel. Majd a tetejét bőven szórjuk meg sajttal. 200 fokon kb. 45-60 percet süssük, addig amíg a sajt aranysárgára nem pirul a tetején.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 20x30
- Sütés ideje: 50 perc
- Elkészítettem: 50 alkalommal
- Receptkönyvben: 45
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 6
- Össznézettség: 15533
- Feltöltés dátuma: 2015. február 13.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Barbi84
37 recept
Bármilyen sajttal a tetején elkészíthető, legfinomabb füstölt sajttal.