tészta rakott tészta

Rakott tészta kinguci konyhájából

kinguci1983

8adag

Idő

115p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

0.5 kg darált sertéshús (bármilyen darált hús jó)
0.5 kg szarvacska tészta (vagy orsó ehhez a legjobb)
1 közepes fej vöröshagyma
450 g tejföl
10 dkg sajt (reszelve)
1 csipet só
1 csipet bors
1 csipet ételízesítő
1 csipet majoranna
1 csipet kakukkfű
fűszerpaprika ízlés szerint
1 kk gulyáskrém (ízlés szerint)
1 gerezd fokhagyma (elhagyható)

506

Kalória

25.3g

Fehérje

50.4g

Szénhidrát

22g

Zsír

105.2g

Víz

87.9g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

4.1g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

12% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír

63g darált sertéshús

114 kcal
63g szarvacska tészta

232 kcal
11g vöröshagyma

4 kcal
56g tejföl

111 kcal
13g sajt

44 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g gulyáskrém

0 kcal
0g fokhagyma

1 kcal

Összesen 506 kcal

12% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír

500g darált sertéshús

910 kcal
500g szarvacska tészta

1855 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
450g tejföl

891 kcal
100g sajt

352 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2g gulyáskrém

2 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

Összesen 4047 kcal

12% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír

30.4g darált sertéshús

55 kcal
30.4g szarvacska tészta

113 kcal
5.5g vöröshagyma

2 kcal
27.4g tejföl

54 kcal
6.1g sajt

21 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.1g gulyáskrém

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal

Összesen 245 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

12% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
25.3 g

Zsír

Összesen
22 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
88 mg

Ásványi anyagok

Összesen
757.1 g
Cink
2 mg
Szelén
56 mg
Kálcium
162 mg
Vas
3 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
344 mg
Nátrium
134 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
50.4 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
105.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
112 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
156 micro
Kolin:
66 mg
Retinol - A vitamin:
110 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
14 micro

Összesen 506 kcal

12% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
202.4 g

Zsír

Összesen
176.3 g
Telített zsírsav
81 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
704 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6056.9 g
Cink
20 mg
Szelén
446 mg
Kálcium
1293 mg
Vas
21 mg
Magnézium
443 mg
Foszfor
2755 mg
Nátrium
1072 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
403.4 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
841.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
898 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
111 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
65 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1246 micro
Kolin:
531 mg
Retinol - A vitamin:
883 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
142 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
112 micro

Összesen 4047 kcal

12% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.3 g

Zsír

Összesen
10.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
368.2 g
Cink
1 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
79 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
167 mg
Nátrium
65 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
24.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
51.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
55 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
76 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
54 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 245 kcal

Elkészítés

A darált húst pörköltnek megfőzzük. (Ha újonc valaki esetleg: kevés olajon üvegesre pirítjuk a hagymát, majd levesszük a tűzről, és őrölt paprikát beletesszük, átkeverjük, és mehet vissza, erre jöhet a husi, ha egy kicsit átpirult, már szép színe van, felöntjük vízzel addig, hogy ellepje, megfűszerezzük ízlés szerint, és kb. fél óra-óra alatt megfőzzük.)
Feltesszük a vizet a tésztának forrni, ha felforrt, megfőzzük.
Ha kész a tészta és a pörkölt, előveszünk egy tepsit (legyen viszonylag magas a fala). És elkezdjük pakolgatni. Elsőnek a tészta egy része, aztán a pörkölt egy része, majd tejföl, ha már fogyóban van, az utolsó résznél tészta-hús-tészta és a tejföl (azért nem írom, hogy hány réteg, mert függ a tepsitől is). Irány a sütő.
Kb. 45 perc múlva kész, kivesszük megszórjuk a 10 dkg lereszelt sajttal, és még öt percre visszatesszük. Kész.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 60 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Nagyon finom. Annak idején nagymamám csinált hasonlót, és abból fejlődött ki ez a recept, akkor még nem voltak felkapva az olyanok, hogy lasagne. Így mi ezt ettük különféleképpen.