Rakott savanyú káposzta sertéscombbal és baconnel
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Tóth Anita
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
150g darált sertéshús273 kcal
-
25g bacon98 kcal
-
200g savanyú káposzta38 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
25g rizs90 kcal
-
18 kcal
-
3g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
200g tejföl396 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
100g víz0 kcal
Összesen
924
kcal
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
600g darált sertéshús1092 kcal
-
100g bacon393 kcal
-
800g savanyú káposzta152 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
100g rizs358 kcal
-
71 kcal
-
12g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
800g tejföl1584 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
400g víz0 kcal
Összesen
3695
kcal
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
20.6g darált sertéshús37 kcal
-
3.4g bacon13 kcal
-
27.4g savanyú káposzta5 kcal
-
3.1g vöröshagyma1 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
3.4g rizs12 kcal
-
0.3g napraforgó olaj2 kcal
-
0.4g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
27.4g tejföl54 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
13.7g víz0 kcal
Összesen
124
kcal
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 42.5 g
Zsír
-
Összesen 66.4 g
-
Telített zsírsav 29 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 229 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3880.5 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 47 mg
-
Kálcium 294 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 89 mg
-
Foszfor 590 mg
-
Nátrium 2849 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 40.2 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 568.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 260 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 33 mg
-
D vitamin: 31 micro
-
K vitamin: 29 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 122 micro
-
Kolin: 177 mg
-
Retinol - A vitamin: 252 micro
-
α-karotin 10 micro
-
β-karotin 66 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 599 micro
Összesen
924
kcal
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 170 g
Zsír
-
Összesen 265.5 g
-
Telített zsírsav 116 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 83 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 29 g
-
Koleszterin 916 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 15522.2 g
-
Cink 17 mg
-
Szelén 189 mg
-
Kálcium 1177 mg
-
Vas 21 mg
-
Magnézium 354 mg
-
Foszfor 2361 mg
-
Nátrium 11398 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 160.8 g
-
Cukor 45 mg
-
Élelmi rost 28 mg
VÍZ
-
Összesen 2273.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1041 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 133 mg
-
D vitamin: 124 micro
-
K vitamin: 117 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 44 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 487 micro
-
Kolin: 709 mg
-
Retinol - A vitamin: 1009 micro
-
α-karotin 40 micro
-
β-karotin 265 micro
-
β-crypt 8 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2397 micro
Összesen
3695
kcal
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.8 g
Zsír
-
Összesen 9.1 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 31 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 531.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 40 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 81 mg
-
Nátrium 390 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.5 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 77.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 36 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 35 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 9 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 82 micro
Összesen
124
kcal
Hozzávalók
-
10 dkg bacon
-
80 dkg savanyú káposzta
-
1 közepes db vöröshagyma
-
3 gerezd fokhagyma
-
10 dkg rizs
-
2 teáskanál napraforgó olaj
-
2 teáskanál só
-
bors ízlés szerint
-
80 dkg tejföl
-
babérlevél ízlés szerint
-
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
2 teáskanál füstölt pirospaprika
-
4 dl víz
Elkészítés
- A húst ledaráljuk. A bacont és a vöröshagymát kis kockákra vágjuk. A rizst előfőzzük. Egy tepsit kicsit kikenünk a szalonna zsírjával.
- A baconön a vöröshagymát megpároljuk, hozzáadunk tetszés szerinti fűszereket. Majd a darált húst. Pároljuk a levében.
- A káposztát nem mindig mosom ki, mivel meg kell kóstolni előtte, mennyire savanyú. Én általában kicsavarom. A káposztát 1-2 dl vízzel és a fűszerekkel főzzük fél órát. Lefedve pár percig pihentetjük. Én már a babért ekkor beleteszem.
- Egy szép vastagfalú, szalonnával kikent tepsibe a már megfőtt káposzta felét leterítjük. Rátesszük a rizst és a 40 dkg tejföllel elkevert húst. Majd megint rá a káposzta másik felét. 20 dkg tejföllel megkenjük, és a 180 fokos sütőben 40 perc alatt készre sütjük. Érdemes a tepsiben pihentetni még fél órát.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 72
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 10
- Össznézettség: 4426
- Feltöltés dátuma: 2017. március 07.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Tóth Anita
6 recept
Nagyon finom, laktató egytálétel télen és a hűvösebb napokra!