Rakott paprikás krumpli tésztával

Name: Rakott paprikás krumpli tésztával
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya; 500 g Hosszúmetélt; 25 dkg Kolbász; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 2 közepes fej Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 450 g Tejföl; 15 dkg Sajt reszelt; 680 g Lecsó konzerv; 1 csokor Petrezselyem kis; 2 ek Napraforgó olaj

Salamon Csilla

5adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg burgonya
500 g hosszúmetélt
25 dkg kolbász
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
2 közepes fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
450 g tejföl
15 dkg sajt (reszelt)
680 g lecsó (konzerv)
1 csokor petrezselyem (kis)
2 ek napraforgó olaj

1099

Kalória

38.5g

Fehérje

120.3g

Szénhidrát

50.8g

Zsír

246.2g

Víz

90g

Koleszterin

7.2g

Élelmi rost

8.6g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
26% Szénhidrát
11% Zsír

200g burgonya

116 kcal
100g hosszúmetélt

371 kcal
50g kolbász

226 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
36g vöröshagyma

13 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
90g tejföl

178 kcal
30g sajt

106 kcal
136g lecsó

56 kcal
9g petrezselyem

3 kcal
3g napraforgó olaj

28 kcal

Összesen 1099 kcal

9% Fehérje
26% Szénhidrát
11% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
500g hosszúmetélt

1855 kcal
250g kolbász

1130 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
450g tejföl

891 kcal
150g sajt

528 kcal
680g lecsó

279 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 5496 kcal

9% Fehérje
26% Szénhidrát
11% Zsír

30.5g burgonya

18 kcal
15.2g hosszúmetélt

57 kcal
7.6g kolbász

34 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
5.5g vöröshagyma

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
13.7g tejföl

27 kcal
4.6g sajt

16 kcal
20.7g lecsó

9 kcal
1.4g petrezselyem

0 kcal
0.5g napraforgó olaj

4 kcal

Összesen 167 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
26% Szénhidrát
11% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
38.5 g

Zsír

Összesen
50.8 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2069.6 g
Cink
3 mg
Szelén
72 mg
Kálcium
348 mg
Vas
5 mg
Magnézium
112 mg
Foszfor
468 mg
Nátrium
1060 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
120.3 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
246.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
244 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
45 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
153 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
290 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
203 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
488 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
537 micro

Összesen 1099 kcal

9% Fehérje
26% Szénhidrát
11% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
192.7 g

Zsír

Összesen
254.2 g
Telített zsírsav
114 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
450 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10348 g
Cink
16 mg
Szelén
359 mg
Kálcium
1739 mg
Vas
27 mg
Magnézium
559 mg
Foszfor
2340 mg
Nátrium
5299 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
601.4 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
36 mg

Víz

Összesen
1231 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1220 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
226 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
766 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
45 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1451 micro
Kolin:
293 mg
Retinol - A vitamin:
1014 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2440 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2686 micro

Összesen 5496 kcal

9% Fehérje
26% Szénhidrát
11% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
7.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
315.5 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
53 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
71 mg
Nátrium
162 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
37.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
37 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
74 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
82 micro

Összesen 167 kcal

Elkészítés

A lábosba olajat öntünk, amelyen megpároljuk az összeaprított hagymát.
Rádobjuk az őrölt pirospaprikát, hozzáöntjük a lecsót, a megpucolt felkockázott burgonyát, és felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje.
Ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük, és hozzátesszük a petrezselyemzöldet is.
Kb. 40 percig főzzük.
Ezután hozzáöntjük a tésztát, és a felkarikázott kolbászt és még tovább főzzük.
Az egészet tepsibe öntjük, leöntjük tejföllel. Reszelünk rá sajtot és sütjük.