Rakott krumpli franciásan
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
SPAR
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 8% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
250g burgonya144 kcal
-
138g tojás173 kcal
-
50g parasztkolbász226 kcal
-
150g habtejszín438 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
25g trappista sajt88 kcal
-
5g vaj36 kcal
-
13g zsemlemorzsa49 kcal
Összesen
1154
kcal
- 8% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
1000g burgonya578 kcal
-
550g tojás692 kcal
-
200g parasztkolbász904 kcal
-
600g habtejszín1752 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
100g trappista sajt352 kcal
-
20g vaj143 kcal
-
50g zsemlemorzsa198 kcal
Összesen
4619
kcal
- 8% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
39.7g burgonya23 kcal
-
21.8g tojás27 kcal
-
7.9g parasztkolbász36 kcal
-
23.8g habtejszín70 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
14 kcal
-
0.8g vaj6 kcal
-
2g zsemlemorzsa8 kcal
Összesen
184
kcal
- 8% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 41 g
Zsír
-
Összesen 89.8 g
-
Telített zsírsav 48 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 22 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 658 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2373.3 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 45 mg
-
Kálcium 380 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 80 mg
-
Foszfor 550 mg
-
Nátrium 1310 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 47.2 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 349 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 725 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 38 mg
-
D vitamin: 139 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 109 micro
-
Kolin: 410 mg
-
Retinol - A vitamin: 716 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 107 micro
-
β-crypt 11 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 626 micro
Összesen
1154
kcal
- 8% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 163.8 g
Zsír
-
Összesen 359.2 g
-
Telített zsírsav 191 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 87 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g
-
Koleszterin 2632 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 9493.3 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 182 mg
-
Kálcium 1521 mg
-
Vas 18 mg
-
Magnézium 318 mg
-
Foszfor 2199 mg
-
Nátrium 5238 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 189 g
-
Cukor 29 mg
-
Élelmi rost 18 mg
VÍZ
-
Összesen 1395.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2900 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 7 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 151 mg
-
D vitamin: 556 micro
-
K vitamin: 40 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 436 micro
-
Kolin: 1640 mg
-
Retinol - A vitamin: 2866 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 428 micro
-
β-crypt 44 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2502 micro
Összesen
4619
kcal
- 8% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.5 g
Zsír
-
Összesen 14.3 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 104 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 376.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 60 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 87 mg
-
Nátrium 208 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 55.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 115 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 22 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 65 mg
-
Retinol - A vitamin: 114 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 17 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 99 micro
Összesen
184
kcal
Hozzávalók
-
1 kg burgonya
-
10 db tojás
-
20 dkg parasztkolbász
-
6 dl habtejszín
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
szerecsendió ízlés szerint
-
10 dkg trappista sajt
-
20 g vaj
-
50 g zsemlemorzsa
Elkészítés
- Egy tepsit kikenünk vajjal és megszórjuk zsemlemorzsával. A burgonyákat megpucoljuk, és sós vízben félpuhára főzzük, majd vékony karikákra vágjuk.
- Közben a tojásokat sós vízben 3-4 percig főzzük, majd tűzről levéve további 5-6 percig állni hagyjuk a forró vízben. Utána hideg vízbe tesszük, és megpucoljuk, felkarikázzuk.
- Elkezdjük a rétegezést: Egy réteg burgonya, majd a tojásszeletek és a kolbászkarikák jönnek. Meglocsoljuk tejszínnel, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk egy kevés szerecsendióval, majd még egy burgonya-tojás-kolbász réteggel folytatjuk.
- A tetejét egy utolsó réteg burgonyával zárjuk, és a tejszín másik felével meglocsoljuk, sózzuk, borsozzuk, kevés reszelt szerecsendióval megszórjuk.
- Befedjük a reszelt sajttal, majd 200 fokon 20-30 percig sütjük.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 240
- Tegnapi nézettség: 5
- 7 napos nézettség: 18
- Össznézettség: 57446
- Feltöltés dátuma: 2018. augusztus 24.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
SPAR
199 recept
Rakott krumpli újraértelmezve - ha unod a klasszikusat, ezt mindenképp ki kell próbálnod.