egytálételek rakott kel

Rakott kel kicsit másképp

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes hétvégi

toroltfelhasznalo-412734

12adag

Előkészítés

20perc

Főzés

30perc

Sütés

75perc

Összesen

125perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

6% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír

125g burgonya

72 kcal
58g darált sertéshús

106 kcal
83g kelkáposzta

18 kcal
8g rizs

30 kcal
1g napraforgó olaj

6 kcal
42g tejföl

83 kcal
2g tojássárgája

5 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
17g víz

0 kcal

Összesen 320 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír

1500g burgonya

866 kcal
700g darált sertéshús

1274 kcal
1000g kelkáposzta

216 kcal
100g rizs

358 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
500g tejföl

990 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
11g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 3839 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír

37.1g burgonya

21 kcal
17.3g darált sertéshús

32 kcal
24.8g kelkáposzta

5 kcal
2.5g rizs

9 kcal
0.2g napraforgó olaj

2 kcal
12.4g tejföl

25 kcal
0.5g tojássárgája

2 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g víz

0 kcal

Összesen 96 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

6% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
16.9 g

Zsír

Összesen
15.6 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
79 mg

Ásványi anyagok

Összesen
855.5 g
Cink
2 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
87 mg
Vas
2 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
254 mg
Nátrium
437 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
29 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
224.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
94 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
40 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
48 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
92 micro
Kolin:
82 mg
Retinol - A vitamin:
60 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
413 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
80 micro

Összesen 320 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
202.8 g

Zsír

Összesen
186.8 g
Telített zsírsav
79 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
60 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
953 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10265.9 g
Cink
21 mg
Szelén
194 mg
Kálcium
1041 mg
Vas
22 mg
Magnézium
699 mg
Foszfor
3042 mg
Nátrium
5239 mg
Réz
3 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
348.6 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
51 mg

VÍZ

Összesen
2689 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1131 micro
B6 vitamin:
9 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
474 mg
D vitamin:
170 micro
K vitamin:
581 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
58 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1099 micro
Kolin:
982 mg
Retinol - A vitamin:
714 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
4954 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
956 micro

Összesen 3839 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
4.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
254.2 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
26 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
75 mg
Nátrium
130 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
66.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
123 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 96 kcal

Hozzávalók

1.5 kg burgonya
70 dkg darált sertéshús (comb)
1 közepes fej kelkáposzta
10 dkg rizs
1 ek napraforgó olaj
500 g tejföl
1 db tojássárgája
ételízesítő ízlés szerint
1 ek só (együttvéve)
1 teáskanál bors
2 dl víz (a rizshez)

Elkészítés

A krumplit héjában feltesszük főni. Amikor megfőtt, még melegen meghámozzuk.
A kelkáposztát megtisztítjuk a felső leveleitől. Levelekre bontjuk, és sós vízben megfőzzük.
A darált húst kevés olajon, folyamatos kevergetés mellett apróra pirítjuk, közben hozzáadunk 2 teáskanálnyi sót és 1 teáskanálnyi borsot.
A rizst sós vízben megfőzzük.
Amikor már minden hozzávaló kész, akkor összeállítjuk a rakott kelt. A tepsi alját kikenjük 1 evőkanál olajjal.
A főtt krumplit kb. 0,5 cm-es vastagságú karikákra vágjuk, telerakjuk vele a tepsi alját (a krumpli felével), és egy kicsit megsózzuk.
A darált húst egyenletesen szétoszlatjuk a krumplin.
A rizzsel hasonló módon járunk el, mint a darált hússal.
Ezt követően a kelkáposzta-levelekkel beborítjuk, és egy kicsit ezt is megsózzuk.
A karikákra vágott krumplival fejezzük be a rétegezést.
A tejfölt elkeverjük a tojássárgájával, és szétkenjük a krumplin.
Végül megszórjuk egy kis ételízesítővel a tetejét.
200 fokra előmelegített sütőben, 45 percig alsó-felső sütőmódon, további 30 percig pedig hőlégkeveréses fokozaton sütjük. Jó étvágyat!

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 25x35
Sütés ideje: 75 perc
Elkészítettem: 20 alkalommal
Receptkönyvben: 53
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 8493
Feltöltés dátuma: 2020. augusztus 02.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - rakott kel

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - hétvégi
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes

toroltfelhasznalo-412734 61 recept

Mi a rakott kelt krumplival szoktuk készíteni, és csak egy kevés rizzsel. Igaz, ez eltér a megszokottól, de így is nagyon finom, elhihetitek. Kicsit időigényes, de mindenképpen megéri elkészíteni.