Rakott karfiol Tomatotree konyhájából
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Tomatotree
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 10% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
175g karfiol18 kcal
-
125g darált sertéshús228 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
25g paprika4 kcal
-
25g paradicsom5 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
38g rizs134 kcal
-
75g tejföl149 kcal
-
25g sajt88 kcal
-
18 kcal
Összesen
652
kcal
- 10% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
700g karfiol70 kcal
-
500g darált sertéshús910 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
100g paprika16 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
150g rizs537 kcal
-
300g tejföl594 kcal
-
100g sajt352 kcal
-
71 kcal
Összesen
2601
kcal
- 10% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
34.2g karfiol3 kcal
-
24.4g darált sertéshús44 kcal
-
4.4g vöröshagyma2 kcal
-
4.9g paprika1 kcal
-
4.9g paradicsom1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
7.3g rizs26 kcal
-
14.6g tejföl29 kcal
-
4.9g sajt17 kcal
-
0.4g napraforgó olaj3 kcal
Összesen
126
kcal
- 10% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 37.5 g
Zsír
-
Összesen 37.3 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 154 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1159.8 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 37 mg
-
Kálcium 279 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 64 mg
-
Foszfor 499 mg
-
Nátrium 272 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 40.6 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 282.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 192 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 56 mg
-
D vitamin: 28 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 145 micro
-
Kolin: 140 mg
-
Retinol - A vitamin: 175 micro
-
α-karotin 30 micro
-
β-karotin 181 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 643 micro
-
Lut-zea 105 micro
Összesen
652
kcal
- 10% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 150.1 g
Zsír
-
Összesen 149.4 g
-
Telített zsírsav 66 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 49 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g
-
Koleszterin 615 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4639.3 g
-
Cink 15 mg
-
Szelén 149 mg
-
Kálcium 1116 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 258 mg
-
Foszfor 1998 mg
-
Nátrium 1088 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 162.4 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 1130.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 769 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 223 mg
-
D vitamin: 111 micro
-
K vitamin: 65 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 37 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 581 micro
-
Kolin: 561 mg
-
Retinol - A vitamin: 701 micro
-
α-karotin 118 micro
-
β-karotin 724 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 2573 micro
-
Lut-zea 421 micro
Összesen
2601
kcal
- 10% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.3 g
Zsír
-
Összesen 7.3 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 30 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 226.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 54 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 98 mg
-
Nátrium 53 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 55.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 38 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 27 mg
-
Retinol - A vitamin: 34 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 35 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 126 micro
-
Lut-zea 21 micro
Összesen
126
kcal
Hozzávalók
-
1 közepes fej karfiol
-
0.5 kg darált sertéshús
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
1 db paprika
-
1 db paradicsom
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
fűszerpaprika ízlés szerint
-
3 dl tejföl
-
1 ek napraforgó olaj
Elkészítés
- A karfiolt megtisztítjuk, sós vízben pár csepp ecettel megpároljuk, a rizst a szokásos módon megfőzzük.
- A darált húsból pörköltet készítünk.
- Egy jénai tálat kicsit kiolajozunk, és az alját kirakjuk az apróbb karfiolrózsákkal. Tejfölt pöttyözünk rá, majd ráterítjük a rizst, és arra a pörkölt darálthúst.
- Erre jó sok tejfölt kenünk, majd befedjük a maradék karfiolrózsákkal. A tetejére kerül a maradék tejföl, majd a reszelt sajt.
- Aranybarnára sütjük, és tálaláskor extra tejföllel kínáljuk.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 50 alkalommal
- Receptkönyvben: 32
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 3968
- Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 16.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Tomatotree
262 recept
Mindenféle rakottast szeretünk.