egytálételek rakott hús

Rakott karaj Katharosz konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

közepes ráérős

Katharosz

4adag

Előkészítés

20perc

Főzés

10perc

Sütés

45perc

Összesen

75perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
6% Szénhidrát
13% Zsír

A hús elősütéséhez

200g sertés rövidkaraj

332 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal

A rétegzéshez

250g burgonya

144 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
113g tejföl

223 kcal
75g bacon

295 kcal
50g sajt

176 kcal
3g mustár

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 1259 kcal

11% Fehérje
6% Szénhidrát
13% Zsír

A hús elősütéséhez

800g sertés rövidkaraj

1328 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal

A rétegzéshez

1000g burgonya

578 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
450g tejföl

891 kcal
300g bacon

1179 kcal
200g sajt

704 kcal
10g mustár

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 5035 kcal

11% Fehérje
6% Szénhidrát
13% Zsír

A hús elősütéséhez

26.9g sertés rövidkaraj

45 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal

A rétegzéshez

33.6g burgonya

19 kcal
6.1g vöröshagyma

2 kcal
15.1g tejföl

30 kcal
10.1g bacon

40 kcal
6.7g sajt

24 kcal
0.3g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.3g napraforgó olaj

2 kcal

Összesen 169 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
6% Szénhidrát
13% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
71.9 g

Zsír

Összesen
88.7 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
305 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2655.1 g
Cink
7 mg
Szelén
81 mg
Kálcium
491 mg
Vas
3 mg
Magnézium
129 mg
Foszfor
943 mg
Nátrium
1000 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
42.3 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
467.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
309 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
41 mg
D vitamin:
65 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
205 mg
Retinol - A vitamin:
305 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
46 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 1259 kcal

11% Fehérje
6% Szénhidrát
13% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
287.8 g

Zsír

Összesen
354.7 g
Telített zsírsav
143 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
154 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
50 g
Koleszterin
1222 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10620.4 g
Cink
27 mg
Szelén
325 mg
Kálcium
1962 mg
Vas
13 mg
Magnézium
518 mg
Foszfor
3774 mg
Nátrium
3998 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
169 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
1869.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1238 micro
B6 vitamin:
9 mg
B12 Vitamin:
10 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
164 mg
D vitamin:
258 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
65 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
207 micro
Kolin:
822 mg
Retinol - A vitamin:
1220 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
185 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
103 micro

Összesen 5035 kcal

11% Fehérje
6% Szénhidrát
13% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.7 g

Zsír

Összesen
11.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
357.3 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
66 mg
Vas
0 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
127 mg
Nátrium
135 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
62.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 169 kcal

Hozzávalók

A hús elősütéséhez

80 dkg sertés rövidkaraj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 ek napraforgó olaj

A rétegzéshez

1 kg burgonya
2 közepes fej vöröshagyma
4.5 dl tejföl
30 dkg bacon
20 dkg sajt (reszelt)
1 ek mustár
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj (a tepsi előkészítéséhez)

Elkészítés

A hús elősütéséhez

A burgonyát héjában megfőzzük, ha kihűlt, megpucoljuk, és felkarikázzuk. A karajt kissé kiverjük, sózzuk, borsózzuk, és kevés olajon elősütjük.
Az olajban kicsit megsütjük a kisebb csíkokra metélt szalonna 3/4 részét. Kiszedjük. Végül a felszeletelt hagymát is megpirítjuk.
Egy közepes méretű tepsit zsiradékkal kikenünk, belerakjuk a burgonyakarikákat, sózzuk,borsózzuk, kevés ételízesítőt teszünk rá, és pirospaprikával megszórjuk.
Rátesszük a hagymát, szalonnát, és a kikevert tejföllel befedjük.
Ráhelyezzük a hússzeleteket, és bőven megkenjük mustárral, reszelt sajttal megszórjuk, és a maradék szalonna szeletkéket rátesszük.
Sütés előmelegített sütőben 180 fokon kb. 45 percig.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 45 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 384
Tegnapi nézettség: 32
7 napos nézettség: 155
Össznézettség: 73086
Feltöltés dátuma: 2013. április 24.