Rakott csirkecomb Mercedes konyhájából
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Mercedes
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 9% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
250g csirkecomb278 kcal
-
50g rizs179 kcal
-
125g burgonya72 kcal
-
50g zöldségkeverék36 kcal
-
53 kcal
-
4g vaj25 kcal
-
38g sajt132 kcal
-
75g tejföl149 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
924
kcal
- 9% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
1000g csirkecomb1113 kcal
-
200g rizs716 kcal
-
500g burgonya289 kcal
-
200g zöldségkeverék144 kcal
-
24g napraforgó olaj212 kcal
-
14g vaj100 kcal
-
150g sajt528 kcal
-
300g tejföl594 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
3696
kcal
- 9% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
41.9g csirkecomb47 kcal
-
8.4g rizs30 kcal
-
20.9g burgonya12 kcal
-
8.4g zöldségkeverék6 kcal
-
9 kcal
-
0.6g vaj4 kcal
-
6.3g sajt22 kcal
-
12.6g tejföl25 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
155
kcal
- 9% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 38.9 g
Zsír
-
Összesen 55.3 g
-
Telített zsírsav 22 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 219 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1380.7 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 40 mg
-
Kálcium 357 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 86 mg
-
Foszfor 525 mg
-
Nátrium 363 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 66.6 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 281.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 398 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 25 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 161 micro
-
Kolin: 86 mg
-
Retinol - A vitamin: 268 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 36 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 130 micro
Összesen
924
kcal
- 9% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 155.6 g
Zsír
-
Összesen 221.1 g
-
Telített zsírsav 89 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 77 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 31 g
-
Koleszterin 875 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5522.8 g
-
Cink 17 mg
-
Szelén 159 mg
-
Kálcium 1429 mg
-
Vas 18 mg
-
Magnézium 345 mg
-
Foszfor 2099 mg
-
Nátrium 1451 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 266.5 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 21 mg
VÍZ
-
Összesen 1127.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1594 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 13 mg
-
C vitamin: 98 mg
-
D vitamin: 42 micro
-
K vitamin: 30 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 40 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 642 micro
-
Kolin: 345 mg
-
Retinol - A vitamin: 1072 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 144 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 519 micro
Összesen
3696
kcal
- 9% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.5 g
Zsír
-
Összesen 9.3 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 37 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 231.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 60 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 88 mg
-
Nátrium 61 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11.2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 47.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 67 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 14 mg
-
Retinol - A vitamin: 45 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 6 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 22 micro
Összesen
155
kcal
Hozzávalók
-
5 közepes db burgonya
-
20 dkg zöldségkeverék
-
3 ek napraforgó olaj
-
3 dl tejföl
-
fokhagymapor ízlés szerint
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- A krumplit héjában feltesszük főni.
- A combot befűszerezzük, majd a 3 ek olajon, közepesnél kisebb lángon, fedő alatt kb 30 perc alatt megsütjük. Ezalatt többször forgassuk meg a húst, hogy egyenletesen piruljon mindegyik oldala.
- A rizst megfőzzük a tetszőleges zöldségekkel.
- Egy jénait kivajazunk, majd a meghámozott, karikára vágott krumpli egyik felét belerakosgatjuk, megsózzuk, majd erre jön a rizsnek a fele, erre a csirkecombok, majd a rizs másik fele. Minden réteg közé tegyünk egy-egy evőkanállal a comb sütésekor visszamaradt olajból, majd erre a maradék krumpli, só.
- A tejfölt elkeverjük a reszelt sajttal, ezzel fejezzük be a rétegelést.
- Előmelegített 200 fokos sütőben addig sütjük, míg a teteje szép barna nem lesz.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 60 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 132
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 17924
- Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 22.
Ajánló
A házilag eltett kovászos uborkámmal fogyasztottuk.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Mercedes
302 recept
Csirkecomb Anyós módra. Lehet hogy egyes embereknek már a neve sem szimpatikus, de nekem konkrétan semmi bajom sincs az Anyósommal, sőt egyenesen szeretem. Na mindenesetre ez egy jó recept, úgyhogy tegyük félre a rossz érzést, és nyugodt szívvel készítsük el, ha szeretjük a rakott ételeket:)