Rakott burgonya darált hússal
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Nyunyi27
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 8% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
200g burgonya116 kcal
-
125g darált sertéshús228 kcal
-
100g konzerv paradicsom16 kcal
-
18 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
2g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
50g tejföl99 kcal
-
25g sajt88 kcal
-
13g vaj90 kcal
Összesen
665
kcal
- 8% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
800g burgonya462 kcal
-
500g darált sertéshús910 kcal
-
400g konzerv paradicsom64 kcal
-
71 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
6g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
200g tejföl396 kcal
-
100g sajt352 kcal
-
50g vaj359 kcal
Összesen
2655
kcal
- 8% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
37g burgonya21 kcal
-
23.1g darált sertéshús42 kcal
-
18.5g konzerv paradicsom3 kcal
-
0.4g napraforgó olaj3 kcal
-
4.2g vöröshagyma2 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
0.3g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
9.3g tejföl18 kcal
-
4.6g sajt16 kcal
-
2.3g vaj17 kcal
Összesen
122
kcal
- 8% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 36.8 g
Zsír
-
Összesen 42.6 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 166 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1766.1 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 32 mg
-
Kálcium 290 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 83 mg
-
Foszfor 512 mg
-
Nátrium 843 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 34.5 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 368.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 255 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 45 mg
-
D vitamin: 28 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 42 micro
-
Kolin: 130 mg
-
Retinol - A vitamin: 229 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 306 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 2745 micro
-
Lut-zea 102 micro
Összesen
665
kcal
- 8% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 147.1 g
Zsír
-
Összesen 170.3 g
-
Telített zsírsav 81 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 56 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 18 g
-
Koleszterin 664 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7064.4 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 127 mg
-
Kálcium 1158 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 333 mg
-
Foszfor 2046 mg
-
Nátrium 3372 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 138.1 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 22 mg
VÍZ
-
Összesen 1473.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1018 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 178 mg
-
D vitamin: 111 micro
-
K vitamin: 33 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 38 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 169 micro
-
Kolin: 518 mg
-
Retinol - A vitamin: 916 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1225 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 10980 micro
-
Lut-zea 406 micro
Összesen
2655
kcal
- 8% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.8 g
Zsír
-
Összesen 7.9 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 31 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 327.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 54 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 95 mg
-
Nátrium 156 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 68.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 47 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 42 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 57 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 508 micro
-
Lut-zea 19 micro
Összesen
122
kcal
Hozzávalók
-
80 dkg burgonya
-
50 dkg darált sertéshús
-
1 ek napraforgó olaj
-
1 közepes db vöröshagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
1 teáskanál só
-
1 teáskanál bors
-
1 teáskanál ételízesítő
-
200 g tejföl
-
10 dkg sajt
Elkészítés
- Hideg vízbe tegyünk fel kb. egyforma nagyságú (80 dkg) krumplikat főni héjával együtt. (kb. 35 perc)
- Miközben a burgonya fő, elkészítjük a ragut. Egy közepes vöröshagymát kisebb kockákra vágunk, kevés olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a darált húst. Fűszerezzük sóval, borssal, vegetával, és egy gerezd fokhagymát zúzunk hozzá. Mikor a hús elfőtte a levét, egy hámozottparadicsom-konzervvel öntjük fel, és 10 percet főzzük. Félretesszük, a sütőt 180 fokra melegítjük.
- A tejfölt egy csipet sóval és egy gerezd reszelt fokhagymával összekeverjük. (Én egy kis bazsalikomot is tettem hozzá.)
- A burgonyát ellenőrizzük, hogy eléggé megpuhult-e. Meghámozzuk, majd karikára vágjuk.
- Kivajazott tepsibe vagy jénaiba rétegezzük. Burgonyával kezdjük, rá a ragut, majd ismételjük. A tetejét burgonyával zárjuk, ráöntjük a tejfölt, és 20 percet az előmelegített sütőben sütjük. Ezután rárakjuk a reszelt sajtot, majd további 10 percig sül.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 91
- Tegnapi nézettség: 7
- 7 napos nézettség: 44
- Össznézettség: 26351
- Feltöltés dátuma: 2018. január 09.
Ajánló
Savanyúsággal, puliszkával, kenyérrel fogyasztható.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Nyunyi27
10 recept
Ezt a receptet saját magam találtam ki, ugyanis a hagyományos rakott burgonyát már kicsit unta a család. Többször készítettem, mindenkinek ízlett, szaftos étel ebédre vagy vacsorára, hamar elkészül és laktató.