édes süti rácsos süti

Rácsos linzer

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

30perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
44% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

125g finomliszt

455 kcal
63g margarin

448 kcal
30g porcukor

116 kcal
0g só

0 kcal
1g sütőpor

0 kcal
15g tojássárgája

48 kcal
2g citromhéj

1 kcal
50g tejföl

99 kcal
4g vaj

25 kcal
4g finomliszt

14 kcal

A töltelékhez

38g dió

245 kcal
25g cukor

97 kcal
20g lekvár/ dzsem

56 kcal
30g tojásfehérje

16 kcal

Összesen 1620 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
250g margarin

1793 kcal
120g porcukor

464 kcal
0g só

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
6g citromhéj

3 kcal
200g tejföl

396 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A töltelékhez

150g dió

981 kcal
100g cukor

387 kcal
80g lekvár/ dzsem

222 kcal
120g tojásfehérje

62 kcal

Összesen 6477 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

30.9g finomliszt

113 kcal
15.5g margarin

111 kcal
7.4g porcukor

29 kcal
0g só

0 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
3.7g tojássárgája

12 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
12.4g tejföl

24 kcal
0.9g vaj

6 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal

A töltelékhez

9.3g dió

61 kcal
6.2g cukor

24 kcal
4.9g lekvár/ dzsem

14 kcal
7.4g tojásfehérje

4 kcal

Összesen 401 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
44% Szénhidrát
23% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
26.1 g

Zsír

Összesen
92.7 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
35 g
Koleszterin
200 mg

Ásványi anyagok

Összesen
896.6 g
Cink
3 mg
Szelén
63 mg
Kálcium
174 mg
Vas
3 mg
Magnézium
100 mg
Foszfor
427 mg
Nátrium
124 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
176 g
Cukor
68 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
105.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
655 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
61 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
99 micro
Kolin:
172 mg
Retinol - A vitamin:
620 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
417 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
193 micro

Összesen 1620 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
23% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
104.4 g

Zsír

Összesen
370.9 g
Telített zsírsav
81 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
131 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
138 g
Koleszterin
799 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3586.5 g
Cink
10 mg
Szelén
250 mg
Kálcium
696 mg
Vas
13 mg
Magnézium
399 mg
Foszfor
1709 mg
Nátrium
496 mg
Réz
3 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrátok

Összesen
704.1 g
Cukor
272 mg
Élelmi rost
25 mg

VÍZ

Összesen
423.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2622 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
27 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
131 micro
K vitamin:
242 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
398 micro
Kolin:
687 mg
Retinol - A vitamin:
2479 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
1668 micro
β-crypt
25 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
772 micro

Összesen 6477 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
23% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
22.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
221.8 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
43 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
106 mg
Nátrium
31 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
43.5 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
26.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
162 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
153 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
103 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
48 micro

Összesen 401 kcal

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
25 dkg margarin
12 dkg porcukor
1 csipet só
1 tk sütőpor
3 db tojássárgája
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
2 dl tejföl (amennyit felvesz)
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a tepsi kikenéséhez)

A töltelékhez

15 dkg dió (darált)
10 dkg cukor
4 ek lekvár/ dzsem
3 db tojásfehérje

Elkészítés

A tésztához

A lisztben elkeverjük a cukrot, sót, a sütőport, a citromhéjat, és belemorzsoljuk a margarint.
A tojássárgákat és a tejfölt hozzáadva, könnyen gyúrható tésztát készítünk. A tésztát kettévágjuk, egyik felét kinyújtjuk, és kivajazott, lisztezett tepsibe fektetjük.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük a cukorral, majd belekeverjük a lekvárt és a diót, és rásimítjuk a tepsiben lévő tésztára.
A tészta másik feléből lisztezett deszkán rudakat sodrunk, és egyenletesen elosztva berácsozzuk a süteményt.
Előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24x34
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 252
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 12
Össznézettség: 36071
Feltöltés dátuma: 2011. augusztus 10.