pite almás pite

Rácsos almás pite Erzsi konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

Erzsi

8adag

Előkészítés

30perc

Főzés

15perc

Sütés

30perc

Összesen

75perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

3% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

50g finomliszt

182 kcal
13g porcukor

48 kcal
31g margarin

224 kcal
7g tojás

9 kcal
2g sütőpor

1 kcal
3g citromlé

1 kcal

A töltelékhez

250g alma

117 kcal
20g dió

131 kcal
0g fahéj

0 kcal
19g cukor

73 kcal
25g lekvár/ dzsem

70 kcal

Összesen 856 kcal

3% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

400g finomliszt

1456 kcal
100g porcukor

387 kcal
250g margarin

1793 kcal
55g tojás

69 kcal
12g sütőpor

6 kcal
20g citromlé

4 kcal

A töltelékhez

2000g alma

936 kcal
160g dió

1046 kcal
0g fahéj

0 kcal
150g cukor

581 kcal
200g lekvár/ dzsem

556 kcal

Összesen 6834 kcal

3% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

12g finomliszt

44 kcal
3g porcukor

12 kcal
7.5g margarin

54 kcal
1.6g tojás

2 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
0.6g citromlé

0 kcal

A töltelékhez

59.8g alma

28 kcal
4.8g dió

31 kcal
0g fahéj

0 kcal
4.5g cukor

17 kcal
6g lekvár/ dzsem

17 kcal

Összesen 205 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

3% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
9.7 g

Zsír

Összesen
39.7 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
698 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
161 mg
Vas
2 mg
Magnézium
57 mg
Foszfor
315 mg
Nátrium
140 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
121.2 g
Cukor
67 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
219 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
273 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
250 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
254 micro
β-crypt
25 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
107 micro

Összesen 856 kcal

3% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
77.7 g

Zsír

Összesen
317.9 g
Telített zsírsav
50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
114 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
140 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5584.1 g
Cink
9 mg
Szelén
164 mg
Kálcium
1287 mg
Vas
15 mg
Magnézium
458 mg
Foszfor
2522 mg
Nátrium
1117 mg
Réz
4 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrátok

Összesen
969.8 g
Cukor
539 mg
Élelmi rost
67 mg

VÍZ

Összesen
1752.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2181 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
28 mg
C vitamin:
111 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
278 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
366 micro
Kolin:
360 mg
Retinol - A vitamin:
1997 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2030 micro
β-crypt
203 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
855 micro

Összesen 6834 kcal

3% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2.3 g

Zsír

Összesen
9.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
166.8 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
38 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
75 mg
Nátrium
33 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
29 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
52.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
65 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
60 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
61 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 205 kcal

Hozzávalók

A tésztához

40 dkg finomliszt
10 dkg porcukor
25 dkg margarin
1 db tojás
1 csomag sütőpor
0.5 citromból nyert citromlé

A töltelékhez

2 kg alma
16 dkg dió
fahéj ízlés szerint
15 dkg cukor (ízlés szerint)
20 dkg lekvár/ dzsem

Elkészítés

A tésztához

A tésztát a hozzávalókkal összegyúrjuk, és kétfelé választjuk.
Az almát lereszeljük, és a cukorral, fahéjjal megpároljuk, majd lehűtjük.
A vajazott, lisztezett tepsit a tészta egyik felével kibéleljük.
A tepsibe rakott tésztát megkenjük a lekvárral, rászórjuk a diót, és rátesszük a kihűlt almát.
A tészta másik feléből rácsokat sodrunk, és berácsozzuk az almát, a rácsokat megkenjük egy tojással.
Előmelegített sütőben közepes lángon megsütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 36x40
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 20 alkalommal
Receptkönyvben: 57
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 20624
Feltöltés dátuma: 2013. augusztus 21.