r
Nosalty Logó

Quinoa saláta pisztáciával

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
NS
Quinoa saláta pisztáciával
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 8% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 15% Zsír
Összesen 750 kcal
  • 8% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 15% Zsír
Összesen 1500 kcal
  • 8% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 15% Zsír
Összesen 267 kcal
  • 8% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 47% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    22.4 g

Zsír

  • Összesen
    40.7 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    23 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1097.8 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    118 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    269 mg
  • Foszfor
    647 mg
  • Nátrium
    35 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    81.8 g
  • Cukor
    14 mg
  • Élelmi rost
    13 mg

VÍZ

  • Összesen
    126.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    20 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    21 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    40 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    199 micro
  • Kolin:
    115 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    11 micro
  • β-karotin
    224 micro
  • β-crypt
    28 micro
  • Likopin
    11476 micro
  • Lut-zea
    810 micro
Összesen 750 kcal
  • 8% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 47% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    44.8 g

Zsír

  • Összesen
    81.4 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    47 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    21 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2195.5 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    24 mg
  • Kálcium
    236 mg
  • Vas
    16 mg
  • Magnézium
    538 mg
  • Foszfor
    1295 mg
  • Nátrium
    70 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    163.7 g
  • Cukor
    28 mg
  • Élelmi rost
    26 mg

VÍZ

  • Összesen
    253.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    41 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    10 mg
  • C vitamin:
    42 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    80 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    398 micro
  • Kolin:
    229 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    21 micro
  • β-karotin
    449 micro
  • β-crypt
    56 micro
  • Likopin
    22951 micro
  • Lut-zea
    1621 micro
Összesen 1500 kcal
  • 8% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 47% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8 g

Zsír

  • Összesen
    14.5 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    390.7 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    42 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    96 mg
  • Foszfor
    230 mg
  • Nátrium
    12 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    29.1 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    45 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    7 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    14 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    71 micro
  • Kolin:
    41 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    80 micro
  • β-crypt
    10 micro
  • Likopin
    4084 micro
  • Lut-zea
    288 micro
Összesen 267 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A quinoa-t beáztatjuk vízbe 1 órára.
  2. Leöblítjük, majd feltesszük főni kétszeres mennyiségű vízben. (Nagyjából 15 perc kell neki, időnként keverjük meg.)
  3. Közben kisebb kockákra szeleteljük az uborkát, kicsavarjuk a citromlevet és a többi összetevővel együtt egy tálban összekeverjük.
  4. A megfőtt quinoa-tmég langyosan keverjük hozzá a salátához, majdkicsit hagyjuk hűlni.
  5. Amennyiben szükséges plusz citrommal, illetve sóval, borssal ízesítjük.
  • Receptkönyvben: 11
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 3284
  • Feltöltés dátuma: 2011. június 28.

Ajánló

A quinoa az egyik legegészségesebb gabona potló. Gluténmentes, ellenben igen gazdag fehérjében és vasban. Fogyókúrázók és gyomorbetegek is bátran fogyaszthatják. Az íze emlékeztet a barnarizsre, de nem ragacsos. Készíthetünk belőle salátát, vagy önállóan köretnek is jó. Én legközelebb az édes, reggeli verziót fogom elkészíteni kókusztejjel. Ezt a salátát sültcsirke mellé készítettem, de biztos, hogy megállja majd a helyét a nyári BBQ-n is.

Receptkategóriák

Csupa jót hallottam erről az érdekes nevű dél-amerikai növényről. Gondoltam, itt az idő kipróbálni.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...